维舟课堂：答劳尔

铁鸟

问：
请教一下，普通黄瓜是有雄花和雌花的，但现在的水果黄瓜的种子是处理过的，出来就全是雄花了，这样还算有机的吗？
另，像彩色小番茄这类的品种是经过太空育种后得到的，其实是实现了其基因重组，是不是其实也不太算有机的呢？但由于有机的定义只说不用转基因没说不用基因重组的，所以又算？
答：
水果黄瓜是通过杂交育种选育出来的，有些品种雌花较多，由于黄瓜是单性结实的，因此雌花多，结果就多，并不是处理种子的原因。这还是满足有机条件的。当然，冬天气温低的时候，生产上会使用乙烯利等植物激素促使黄瓜多开雌花，这就不是有机生产所允许的了！
目前大家市场上所见的彩色樱桃番茄并不是太空育种而来，也是普通杂交选育的，有机是允许的。当然，您说的是有道理的---太空育种是利用宇宙间的射线使种子遗传性状发生变异，而有机生产尤其是加工是禁止钴60和铯137等放射物质辐照的；但是在种植当中目前并无明文规定禁止使用太空育种（可能是05年之前，商品太空育种还很少，因此并未考虑该问题）。这个问题，大家可以见仁见智，共同探讨。

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    维舟，具体到各个品类的冬储数量另议，但，象牙白萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜，卞萝卜，胡萝卜，请一个都不能少，必须都要种出来，而且要种好。
    沙窝萝卜即卫青萝卜，只不过在天津西青区辛口镇的小沙窝村一带生长，因为沙窝这儿的土质和其他地方的土质不一样，所以这儿的萝卜甜and脆and水汽大and青绿。

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    约翰*吴德施：在性格上，周与毛互有补充。他们是国民生活中两种成分的象征：一种是几个世纪以来受统治者们和地主阶级压迫的农民大众，另一种是受儒家思想熏陶而难于有所作为的知识分子。他们到处受到帝国主义势力的凌辱，又在外国侵略者面前束手无策，于是思想激进起来。两种成分汇合，形成红色浪潮，席卷了整个中国大地。

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    埃德加*斯诺：他们两人的关系，最恰当的说法是：你中有我，我中有你。两人的工作作风和性格为人，相差很大，但毛同周相辅相成，共事37个年头，彼此信任，又相互依赖。

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    在毛身上，周看到一个受革命的西方思想鼓舞着的领袖人物，看到一个根据自己是农民儿子的经验而创造发明了一个新型务实主义的中国哲学的人。周自己没有个人野心。他在毛身上，看到作为领导人应具备的品质，而这些品质是独一无二的。这样的一个人深深扎根于中国的农民阶层，并且已为导致现代革命的变化献身，只有这种变化，才能使国家现代化和挽救中国。
    在周身上，毛看到对事业全心全意献身，准备做任何牺牲的一个聪明过人and宽容大量and第一流的组织者和政治家。他在周身上，看到他具有鼓舞别人献身革命的卓越才能，而这样的革命能够把中国从外国压迫和内部一蹶不振的状态中挽救出来。

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    美利坚*尼克松：如果没有毛泽东，中国革命之火可能不会燃烧起来；如果没有周恩来，中国的革命则可能会被烧毁，只剩下一堆灰烬。