会煮生态咸鹅蛋吗？

铁鸟

        无论对于哪种蛋品，都提倡现吃现煮，不要煮完长时间放着。
        我们来谈谈如何煮生态咸鹅蛋，基本方法都差不多，只是火候掌握的问题。
        要想煮出鲜香的蛋要注意两点，一定要将蛋品冷水下锅，二是全程要用小火慢煮，生态鹅蛋更是如此。
        待水烧开后开始计算时间，六分钟左右出锅的生态咸鹅蛋，蛋清鲜嫩，蛋黄略带胶状溏芯，切开后立刻就会感觉到它的鲜香气味。
        如果您在水开后9分钟左右将生态咸鹅蛋出锅，蛋清略显老，蛋黄鲜艳，呈透明胶状，口感非常好，气味鲜香，
        您最好在水开后煮蛋时间不要超过10分钟。上下两种时间煮出的蛋品是反复试验的结果，口感/营养都很好，至于您选用哪种方法，完全取绝于您的喜好。