翡翠湾食安云台

 找回密码
 翡翠湾永续农场*注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 2375|回复: 0

建议机关/工会学习CSA模式

[复制链接]
发表于 2010-5-20 15:51:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
        CSA模式上世纪70年代起源于瑞士,是消费者为了寻找安全的食物,与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议,并直接由农场送上门,目前在欧洲美洲澳洲及亚洲都有了一定发展,仅北美就有上千个CSA农场,为超过10万户家庭提供服务。
        该模式没有固定的经营“套路”有些规定消费者在年初就预先支付购买有机农产品的费用;有些则让消费者成为“股东”不仅分摊成本,还要承担自然灾害等风险;有些规定“股东”可以投入现金,也可投入劳力。
        最值得称道的是,CSA注重环保,提倡健康生产、生活方式:一切农活都是手工操作;禁止使用化肥农药以及除草剂催熟剂等影响庄稼正常生长的化学药物,等等。
        CSA在推行有机食物生产及健康生活方式的同时,在以下几方面进行了努力:
        一是促进城乡互动,让城里人与农民直接见面,避免两者因无法沟通而缺乏信任,从而建立起相互支持、平等友好的关系。也让消费者了解农民的生存压力、农民生产的艰辛、农作物的生产方式、有机农产品的生产成本,以及这些产品与自己的环境、健康之间的联系,以便接受高于一般农产品的价格,并愿意与农民承担气候的变数所带来的风险。
        二是农业生产与社区居民需要直接挂钩,可以避免生产的盲目性,造成农产品损失和浪费。
        三是不通过中间商,使农民得到公平贸易的权利,从而增加农民的收入,改善农民的生活条件,从而调动有机食品生产者的积极性,形成良性循环。
        CSA实行有别于目前大多数农产品的生产方式和销售方式,可以把“城市反哺农村”号召具体化,消费者与生产者之间的联系比“农家乐”更加紧密,比通过“结穷亲”以扶助贫困农民更加自觉和持久,因而值得期待和尝试。

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|翡翠湾食安云台 ( 京ICP备17024305号-1 )

GMT+8, 2025-5-5 05:26 , Processed in 0.033960 second(s), 13 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表