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终于做成了比哈根达斯还好的冰激凌

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发表于 2010-5-20 10:28:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
        我是个厨房机器狂人,企图让机器们把我从厨房的琐碎中解救出来,而不是求助于一个大活人!最近从网上买到了一个带冷冻液的小型家用冰激凌机,今天第一次成功的做成了我梦寐以求的比哈根达斯(它有名是因为有机无添加)还好的冰激凌,配料纯天然(再不用吃各种色素/香精/防腐剂/甜味剂等食品化学添加剂了)口味纯正,口感细腻,而且相比之下成本很低(通常一个洋品牌冰激凌球少则20元多则40元)。
        做法也很简单:
        冰激凌机底盘放入冰冻室冷冻12小时,牛奶一袋,加两个鸡蛋,上锅煮开,加入糖粉100克,巧克力适量,调匀,在冰箱冷藏2小时,取出加奶油400克一起倒入加电的冰激凌机内,三十分钟后,美味巧克力冰激凌做成了!我太厉害了!

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