《菜疗歌》

烟囱工

蔬菜新鲜营养多，嫩绿天然味美香。烹调得法多功效，常是人间治病方。

波菜止血解热毒，油莱补肾治劳伤。番茄补血健肤色，马苋止痢明目光。

白菜营养很丰富，清热生津利内脏。南瓜性温补中气，茼蒿和胃消腹胀。

竹笋化痰通二便，绿豆解热通胃肠。鲜藕生津散瘀血，黑豆补肾多营养。

扁豆消仲补中气，豇豆健脾壮肾阳。大豆益智增心力，驱寒舒胃数生姜。

花生能降胆固醇，降压消肿饮豆浆。菱白清热退黄胆，茄子消肿性甘凉。

棒菜润肺消内火，芋头散结宽胃肠。紫菜清热解口臭，散淤消肿海带良。

凉血通便空心菜，红枣养血治瘙痒。山药固脾又补肾，冬瓜瘦身排湿强。