五色豆粥

铁鸟

        五色豆粥的制作材料：
        主料：稻米100克
        辅料：绿豆50克/赤小豆50克/眉豆50克/芸豆50克
        调料：陈皮3克/赤砂糖30克
        五色豆粥的特色：豆粒酥软，香甜可口。
        教您五色豆粥怎么做，如何做五色豆粥才好吃：
        1. 拣去豆中杂质，洗净浸水备用；
        2. 米洗净；
        3. 陈皮浸软，洗刮净；
        4. 锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂；
        5. 食时用红糖调味（也可用白糖）。
        五色豆粥的制作要诀：为使本品口感更好，可加入适量红豆。
        （小帖士）食物相克：
        稻米：
        唐*孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
        清*王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
        赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好。但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食。是否可以同食？因人的体质不同而异。