南宋*审安老人《茶具图赞》十二先生姓名

铁鸟

    十二先生，出自南宋*审安老人《茶具图赞》。
    审安老人，真实姓名不详，他于宋咸淳五年（1269）集宋代点茶用具之大成，以传统的白描画法画了十二件茶具图形，称之为“十二先生”并按宋时官制冠以职称，赐以名/字/号，足见当时上层社会对茶具钟爱之情。
    “图”中的“十二先生”作者还批注“赞”誉。现将“十二先生”的职称和名/字/号，以及批注的“赞”和相应的质地/形制/作用等简述如下：
    韦鸿胪，指的是炙茶用的烘茶炉；
    木待制，指的是捣茶用的茶臼；
    金法曹，指的是碾茶用的茶碾；
    石转运，指的是磨茶用的茶磨；
    胡员外，指的是量水用的水杓；
    罗枢密，指的是筛茶用的茶罗；
    宗从事，指的是清茶用的茶帚；
    漆雕密阁，指的是盛茶末用的盏托（漆雕是复姓）
    陶宝文，指的是茶盏；
    汤提点，指的是注汤用的汤瓶；
    竺副师，指的是调沸茶汤用的茶筅；
    司职方，指提清洁茶具用的茶巾。
    明野航道人长洲朱存理题的数语，并表示：愿与十二先生周旋，尝山泉极品，以终身此闲富贵也。
    韦鸿胪，文鼎，景旸，四窗闲叟；
    木待制，利济，忘机，隔竹居人；
    金法曹，研古，元锴，雍之旧民；
    轹古，仲铿，和琴先生；
    石转运，凿齿，遄行，香屋隐君；
    胡员外，惟一，宗许，贮月仙翁；
    罗枢密，若药，传师，思隐寮长；
    宗从事，子弗，不遗，扫云溪友；
    漆雕秘阁，承之，易持，古台老人；
    陶宝文，去越，自厚，兔园上客；
    汤提点，发新，一鸣，温谷遗老；
    竺副帅，善调，希点，雪涛公子；
    司职方，成式，如素，洁斋居士。
    咸淳己巳五月夏至后五日，审安老人书。

“韦鸿胪”赞

祝融司夏，万物焦烁，火炎昆岗，玉石俱焚，尔无与焉。

乃若不使山谷之英堕于涂炭，子与有力矣。上卿之号，颇着微称。

“木待制”赞

上应列宿，万民以济，禀性刚直，摧折强梗，

使随方逐圆之徒，不能保其身，善则善矣，然非佐以法曹、资之枢密，亦莫能成厥功。

“金法曹”赞

柔亦不茹，刚亦不吐，圆机运用，一皆有法，使强梗者不得殊轨乱辙，岂不韪欤？

“石转运”赞

抱坚质，怀直心，啖嚅英华，周行不怠，

斡摘山之利，操漕权之重，循环自常，不舍正而适他，虽没齿无怨言。

“胡员外”赞

周旋中规而不逾其闲，动静有常而性苦其卓，郁结之患悉能破之，

虽中无所有而外能研究，其精微不足以望圆机之士。

“罗枢密”赞

几事不密则害成，今高者抑之，下者扬之，使精粗不致于混淆，人其难诸！

奈何矜细行而事喧哗，惜之。

“宗从事”赞

孔门高弟，当洒扫应对事之末者，亦所不弃，

又况能萃其既散、拾其已遗，运寸毫而使边尘不飞，功亦善哉。

“漆雕秘阁”赞

危而不持，颠而不扶，则吾斯之未能信。

以其弭执热之患，无坳堂之覆，故宜辅以宝文，而亲近君子。

“陶宝文”赞

出河滨而无苦窳，经纬之象，刚柔之理，

炳其绷中，虚己待物，不饰外貌，位高秘阁，宜无愧焉。

“汤提点”赞

养浩然之气，发沸腾之声，中执中之能，辅成汤之德，斟酌宾主间，功迈仲叔圉，

然未免外烁之忧，复有内热之患，奈何？

“竺副帅”赞

首阳饿夫，毅谏于兵沸之时，方金鼎扬汤，能探其沸者几稀！

子之清节，独以身试，非临难不顾者畴见尔。

“司职方”赞

互乡之子，圣人犹且与其进，况瑞方质素经纬有理，终身涅而不缁者，此孔子之所以洁也。

铁鸟

韦鸿胪，文鼎，景旸，四窗闲叟---即茶焙笼；
木待制，利济，忘机，隔竹居人---即茶槌；
金法曹，研古，轹古，元锴，仲铿，雍之旧民，和琴先生---即茶碾；
石转运，凿齿，遄行，香屋隐君---即茶磨；
胡员外，惟一，宗许，贮月仙翁---即瓢杓；
罗枢密，若药，传师，思隐寮长---即罗合；
宗从事，子弗，不遗，扫云溪友---即茶刷；
漆雕秘阁，承之，易持，古台老人---即盏托；
陶宝文，去越，自厚，兔园上客---即茶盏；
汤提点，发新，一鸣，温谷遗老---即水注；
竺副帅，善调，希点，雪涛公子---即茶筅；
司职方，成式，如素，洁斋居士---即茶巾。
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铁鸟

（竹茶炉）苦节君

铭曰：

肖形天地，匪冶匪陶。心存活火，声带湘涛。

一滴甘露，涤我诗肠。清风两腋，洞然八荒。

（装竹茶炉的都篮）苦节君行省

茶具六事分封，悉贮于此，侍从苦节君。于泉石山斋亭馆间执事者，

故以行省名之。陆鸿渐所谓都篮者，此其是也。

（茶罐）建城

茶宜密裹，故以箬笼盛之，今称建城。

按《茶录》云：建安民间以茶为尚。故据地以城封之。

（装水瓷瓶）云屯

泉汲于云根，取其洁也。今名云屯，盖云即泉也，贮得其所，

虽与列职诸君同事，而独屯于斯，岂不清高绝俗而自贵哉。

（碳篓）乌府

炭之为物，貌玄性刚，遇火则威灵气焰，赫然可畏，苦节君得此甚利于用也。

况其别号乌银，故特表章其所藏之具曰乌府，不亦宜哉。

（贮泉水罐）水曹

茶之真味，蕴诸旗枪之中，必浣之以水而后发也。

凡器物用事之余，未免残沥微垢，皆赖水沃盥，因名其器曰水曹。

（收藏茶具竹箱）器局

一应茶具，收贮于器局。供役苦节君者，故立名管之。

（收藏茶叶竹簏）品司

茶欲啜时，入以笋/榄/瓜/仁/芹/蒿之属，则清而且佳，因命湘君，设司检束。

铁鸟

毓秀蒙顶，蜚英玉川，搜搅胸中，书传五千。

儒素家风，清淡滋味，君子之交，其淡如水。