晋*杜毓《荈赋》

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灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。

承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。

月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。

水则岷方之注，挹彼清流；

器择陶拣，出自东瓯；酌之以匏，取式公刘。

惟兹初成，沫沉华浮，焕如积雪，晔若春敷。

若乃淳染真辰，色责青霜。白黄若虚。调神和内，慵解倦除。

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灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。

承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。

月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。

水则岷方之注，挹彼清流；

器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。

惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。

仙山福地，为珍奇物产所钟爱。其地生长的茶树，漫山遍野。

茶树承受着肥沃土壤的滋养，晚上又得到甜美的露水的润泽。

初秋时节，农事稍有空闲；邀约好友，结伴到茶山采茶制茶。

烹茶用水，取自岷山流动的清澈山泉。

选择茶器，挑选了产于东方的陶瓷器。

用瓢挹取茶水，饮茶效仿《诗经*大雅*公牛》记载的饮酒方式。

刚刚烹好的茶汤，较粗的茶末下沉，较细的茶之精华浮在面上，

其色泽如同积雪一般，其光彩胜似春花亮丽，

其味鲜爽，芳香四溢。

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《荈赋》
第一次写到“弥谷被岗”的植茶规模，
第一次写到秋茶的采掇，
第一次写到陶瓷的宜茶，
第一次写到“沫沉华浮”的茶汤特点。
这四个第一，足以使《荈赋》在中国茶文化发展史上的地位令人刮目相看了。

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    杜育，字方叔，襄城邓陵人，司马懿军师杜袭之孙，卒于晋怀帝永嘉五年。
    幼年随父从河北迁移至湖北，习武弄文，号称神童，也作天才少年。长大成人后，一表人材，怀有文韬武略，时人又称其“杜圣”官至右将军，常任国子祭酒（古代学官名，晋武帝咸宁四年设，以后历代多沿用。为国子学或国子监的主管官）晋“八王之乱”司马伦失败后，洛阳将要陷落之时，杜育出兵营救，战败，被敌兵活捉，交刑部处死，时年约30岁。
    杜育著有《易义》（儒家经学，又为占卜类书，如易经或周易等）《杜育文集》两卷，收入《隋书》和《唐书经籍志》而传于世。《全晋书》收录杜育散记《荈赋》等五篇。
    现存的正史古籍中《荈赋》是中国茶叶史上第一篇完整地记载了茶叶从种植到品饮的全过程作品。文中讲，从环境/种植/生长以及到采摘时节，还有劳动场景到烹茶/选水及茶具的选择和饮茶的效用等。如文中所写“灵山惟岳、丰壤”指的是生长环境“月惟初秋”指的是采摘时节“结偶同旅”指的是采摘场景“岷方、清流”指的是对水的选择“东隅、陶简、酌之以匏”指的是对茶具的选择“沫成华浮，焕如积雪”指的是烹茶初成时的茶汤状态“调神和内，解慷除”指的是对饮茶功效的记载。
    《荈赋》比唐朝陆羽的《茶经》早四百多年，难怪陆羽在其《茶经》里三次提及杜育作品，可见《荈赋》在我国茶叶史上的地位之高。

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    晋代，随着茶叶生产的较大发展，饮茶的文化性更加体现出来了。
    到了南北朝后，茶饮进一步普及，茶饮在民间的发展过程中，逐渐被赋予了浓浓的文化色彩。东晋时期，茶已成为建康（南京）和三吴地区的一般待客之物。刘义庆《世说新语》载，任育长随晋室南渡以后，很不得志。一次，他到建康，当地一些名士在江边迎候。一见便觉有异，坐席竟下饮。就是说，他一到就感到奇怪，因为刚坐下，就有人送上茶来。任育长是中原人，对茶还不太熟悉，大概只是听人说过。看到有茶上来，便问此为茶为茗？这下子，轮到江东人奇怪了。这人怎么连茗就是茶都不知道？！任育长看见主人一脸的疑惑，知道自己说了外行话，便连忙掩饰说：我刚才问，是热的还是冷的。
    因为茶叶生产的发展和茶饮的普及，各种茶事和茶叶美学内涵也引起了当时文学家的注意，在他们的作品中得到了不少的反映。除了《世说新语》《神异记》《异苑》中记述描写的内容外，流传下来的还有左思《娇女诗》杜育《荈赋》杨炫之《洛阳伽蓝记》等，都从各个方面对茶饮/茶事进行了描述，从而提高了茶饮在文化上的品位。
    西晋杜育《荈赋》是文学史上第一篇以茶为题材的散文，才辞丰美，对后世的茶文学创作颇有影响。宋*吴俶《茶赋》称：清文既传于杜育，精思亦闻于陆羽。可见杜育《荈赋》在茶文化史上的影响。
    杜育《荈赋》只是残篇。《荈赋》描述的是中华茶艺的雏形。茶艺发源于巴蜀。
    杜育，西晋“二十四友”文学集团中的一员。《晋书*刘琨传》：秘书监贾谧参管朝政，京师人士无不倾心。石崇/欧阳建/陆机/陆云之徒，并以文才降节事谧，琨兄弟亦在其间，号曰“二十四友”除上述四人及刘琨/刘琨之兄刘舆外，尚有潘岳/缪征/杜斌/挚虞/诸葛诠/王粹/杜育/邹捷/左思/崔基/和郁/周恢/牵秀/郭彰/许猛/刘讷（见《晋书*贾谧传》）“二十四友”成份复杂，文学成就和影响也不相同。潘岳为二十四友之首，陆机/左思/刘琨是西晋的著名诗人，欧阳建/陆云/石崇/杜育/挚虞等也较有文名，其他诸人或不以文学见长，或传世诗文较少，影响不大。贾谧后因事被诛，许多人受牵连“二十四友”亦星散。