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豆浆系列

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发表于 2009-12-31 22:57:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲜豆浆起源于中国,
相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。
豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒。豆浆,性平味甘。
鲜豆浆适宜四季饮用。
 楼主| 发表于 2009-12-31 22:58:25 | 显示全部楼层
    01. 黄豆浆
    用料:黄豆适量,水适量,使用全自动豆浆机打磨煮好豆浆,豆浆加糖适量。
    归经:入脾、胃。
    功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
    建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜更浓。
    02. 花生豆奶
    用料:黄豆/花生各半,牛奶少量,水适量。
    制作:黄豆/花生需浸泡,加牛奶/水,用全自动豆浆机制作。
    归经:入脾、肺。
    功效:润肤,盒肺气、补虚。
    03. 芝麻黑豆浆
    用料:黑芝麻/花生各10克,黑豆适量,水适量。
    制作:将花生/黑豆浸泡后,与黑芝麻一起用全自动豆浆机加工。
    归经:入脾、肺、大肠。
    功效:乌发养发、润肤美颜、补肺盒气、滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
    04. 豆浆冰糖米粥
    用料:黄豆适量,大米/冰糖各50克,水适量。
    制作:将预先制作好的豆浆与米(米可先浸泡半个小时)冰糖一起放入粥锅中慢火熬,煮到粘稠状。
    归经:入肝、肺。
    功效:养颜润肺,益肺气。
    05. 芝麻蜂蜜豆浆
    用料:黄豆适量,黑芝麻10克,蜂蜜40克,水适量。
    制作:黑芝麻与浸泡过的黄豆和水,用豆浆机加工完成。豆浆做好,稍凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
    归经:入脾、肺。
    功效:养颜润肤、乌发养发。
    注意:加干货量和加水量,参见随豆浆机的说明书。如豆浆机使用过滤网,请将豆子花生芝麻大米枸杞红枣等干货加入过滤网中;如豆浆机使用拉法尔网,请将豆子花生芝麻大米枸杞红枣等干货加入杯体中。
    06. 核桃杏仁露
    用料:核桃1/3杏仁2/3清水适量。
    制法:加入杏仁/核桃,按规定加入清水;启动豆浆机,十几分钟后核桃杏仁露煮熟。
    功效:养颜面,益智。
    07. 花生乳
    用料:花生适量、清水适量。
    制法:将花生浸泡6-16小时,备用;将泡好的花生加入豆浆机,按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后即成。
    功效:补脑、健身、益智。
    08. 密法黑芝麻糊
    用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆适量、清水适量。
    制法:将黄豆按规定时间浸泡,备用;将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机,按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后密法黑芝麻糊煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可。
    功效:养颜美容、益智健脑。
    09. 五豆豆浆
    用料:黄豆一半、黑豆/青豆/豌豆/花生米等量、水适量。
    制法:将五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆装入豆浆机,加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即成。
    功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
    10. 枸杞豆浆
    用料:黄豆适量、枸杞10克、水适量。
    制法:将黄豆按说明书浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机,加入清水,启动豆浆机,十几分钟枸杞豆浆煮熟。
    功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
    11. 红枣枸杞豆浆
    用料:黄豆适量、红枣15克、枸杞10克、水适量。
    制法:将黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆/红枣/枸杞装入豆浆机,加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
    功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
    12. 红枣莲子浆
    用料:红枣(去核)15克、莲子肉10克、黄豆适量、白糖50克、水适量。
    制法:将黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净去核与莲子肉/黄豆一并装入豆浆机,加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
    功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
    13. 花生豆浆
    用料:花生1/3黄豆2/3水适量。
    制法:将黄豆/花生浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和花生装入豆浆机,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
    功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
    14. 黑豆花生浆
    用料:黑豆花生各半、水适量。
    制法:将黑豆/花生浸泡6-16小时;将泡好的黑豆/花生一起装入豆浆机,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
    功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
    15. 百合莲子浆
    用料:绿豆2/3,百合/莲子肉/银耳等量、冰糖50克、水适量。
    制法:将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;将绿豆浸泡6-16小时;将绿豆/百合/莲子/银耳一并装入豆浆机,加入适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟后加入冰糖即成。
    功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
    注意:用过滤网的豆浆机,可将网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
    16. 绿豆浆
    用料:绿豆适量、白糖50克、水适量。
    制法:将绿豆洗净,浸泡6-16小时;将泡好的绿豆放入豆浆机,加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
    功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
    注意:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。用过滤网的豆浆机,可将网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
    17. 消暑二豆饮
    用料:黄豆2/3绿豆1/3白糖50克、水适量。
    制法:将黄豆/绿豆浸泡6-16小时;将泡好的二豆装入豆浆机,加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
    功效:消暑止渴、清热败火。
    18. “三加一”健康豆浆
    用料:青豆3/2、黄豆与绿豆各半、清水适量、白糖适量。
    制法:将三豆浸泡6-16小时;将泡好的三豆放入豆浆机中,加入清水,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加入白糖调味即可。
    功效:清热解暑。
    19. 红枣绿豆豆浆
    用料:黄豆2/3、红枣(去核)绿豆各半、白糖50克、清水适量。
    制法:将绿豆/黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净与绿豆/黄豆一并放入豆浆机,加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
    功效:补气提神,消暑凉血。
    20. 益智豆浆
    用料:黄豆适量、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
    制法:将黄豆浸泡6-16小时;将泡好的黄豆与核桃仁/黑芝麻一起装入豆浆机,加入适量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
    功效:益智健脑。
    21. 核桃杏仁露
    用料:杏仁核桃各半、冰糖少许,清水适量。
    制法:将杏仁/核桃装入豆浆机,加入清水;启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖。
    功效:养颜益智。
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