竹园食单

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竹兰院乡野茶http://www.ifeicuiwan.com/viewthread.php?tid=7555

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蒸南瓜-蒸地瓜-蒸马铃薯

红豆粥-绿豆粥-小米粥-棒米渣子粥

拍黄瓜-凉拌西红柿-小葱拌豆腐-拌菠菜

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        材料：
        生菜1/2棵，紫甘蓝1/2棵，水果适量（按照口味自行添加）熟蛋黄3个，山茶籽油、盐适量。
        做法：
        所有食材清洗；如果对于生食有所顾忌，可以用开水略烫；将蔬菜粗切后，拌入熟蛋黄/山茶籽油/盐，即可。

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    红花，有活血/通经/止痛之功效。
    红花籽榨的油，含有已知的植物油中含量最高的亚油酸，达80%以上，被营养界公认为“亚油酸之王”其本身不含胆固醇，而且其脂肪酸是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸。它还含有丰富的维生素E。维生素E是一种天然的抭氧化剂，它对人体细胞分裂、延缓衰老有重要作用。试验证明，持续食用红花籽油一周后，胆固醇可下降14-26%。
    尤其对于女性，红花籽油是一种非常适合的食用油。长期服用，能在一定程度上减少妇女病的发生，包括痛经等因血行不畅而造成的淤积痛楚。此外，丰富的不饱和脂肪酸有助于皮肤的修复和抗氧化。长期服用红花籽油，会使皮肤充满光泽和弹性，减少皱纹和斑纹的生长。
    制作：早餐。取全麦面包3片，涂抹适量红花籽油，再涂抹适量黄油，即可食用。

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紫苏饮-番茄汁-玉米缨子茶

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        材料：海带100克，盐、红醋、紫菜、芝麻粒、坚果各适量。
        做法：
        01. 海带泡水，洗尽盐分，焯熟出锅。
        02. 在平底锅底抹上薄薄一层食用油（健康好油）加热，将紫菜平铺在锅里，烤至变色出锅，拌入芝麻粒/坚果，拍碎后撕成小条，作为紫菜佐料。
        03. 将海带/紫菜佐料/醋/盐等拌在一起，搅匀即可。

        海带的爽滑配上紫菜佐料的喷香，再加上红醋的微酸，层次分明，非常适合喜欢清淡而丰富口感的女孩子。更重要的是，海带具有清肠的功效，醋和紫菜也能够帮助人体排毒，可以说，是一道即好吃又帮身体打扫卫生的双重好菜。

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有机生活*烹饪三反：反过热/反过熟/反过细

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        玉米缨子，中药之一味，乃驱除水毒浮肿的良药，具利水脱肿的作用。
        玉米缨子茶作法：取玉米缨子10克加水600毫升，煎服即可。
        注意：初服时不能操之过急。待身体习惯后再慢慢加大饮用剂量，以免造成身体不适及腹泻。

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    黄油是将奶油进一步离心搅拌而产生的物质，它不含乳糖，蛋白质含量也不高。
    黄油含有人体必需的脂肪酸和丰富的维生素A维生素D并含有卵磷脂，这些是牛油/猪油等畜类体脂中所没有的，而且，黄油脂肪颗粒很小，不会对肠道产生刺激，消化率也高。

黄油解析http://www.ifeicuiwan.com/viewthread.php?tid=7784

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蘑菇被称为植物肉，
富含蛋白质和各种各样的营养要素，
成年人每天吃25克蘑菇，就能满足一天所需的维生素，而
100-200克干蘑菇，就能够帮助一个体重70公斤的成年人保持营养平衡。

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豆类菜蔬汤  豆类菜蔬粥  豆类菜蔬饼

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有机料理

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香椿拌饭  五谷杏仁浓汤  彩虹豆腐  梅汁拌青木瓜

烟视媚行

五谷蒸糕

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孙中山*四物汤：黄花菜/黑木耳/豆腐/豆芽