社区支持农业CSA.....不光是商业.....还是公益！

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    在中国推广社区支持农业CSA是否可行？
    南京农业大学有机农业研究所所长和文龙教授认为：通过社区支持农业的方式购买有机食品更新鲜也更直接，是完整意义上的直销。但单纯从商业的角度来看，社区支持农业并不是最好的销售方式。
    和文龙认为，社区支持农业不仅是一种商业行为，也是一种公益行为。它不光卖产品，也在宣传环保知识，将有机的概念融入到大家的理解中，告诉大家要珍爱地球。国内一些与超市签订直销协议的有机农场，实际上本身并不种植农产品，而是中间批发商。在国外有机食品销售的主渠道仍然是大型超市，其次是连锁店。因为大型超市的客流量大，只要打出广告，货架旁有促销员推销，就能达到事半功倍的效果。而社区支持农业接触到的消费者毕竟是有限的，需要投入更多的人力成本和精力去做宣传，接受的人也不一定很多。
    和文龙认为，有机食品价格偏高，不仅因为其本身成本高，还因为有机食品的生产者对环境作出了贡献，高出的价格是对他们的一种承认。随着今后有机农业渐渐成熟，和文龙认为比较合理的定价是：有机蔬菜的价格是普通蔬菜的三四倍，有机粮食的价格是普通粮食的两倍。

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    中国农业大学副教授何慧丽指出，社区支持农业的模式如果要取得成功，关键要对消费者进行观念教育。
    何慧丽在农村挂职期间，曾尝试将农村合作社生产的大米直接销售给消费者，在此期间遇到的最大阻力是消费者对于食物价格的质疑。她认为，在现有经济体制下，由于过多中间环节，城乡之间出现了隔膜。在农产品的销售过程中，超市/加工厂/批发商左右了消费者，同时将购买价格压到最低。
    她认为理想的CSA模式：在距离中小型城市半天车程能够到达的地区成立合作社，从种子/肥料的采购，到农作物的加工都进行统一化管理，在消费者与生产者之间形成一种健康诚信的市场机制。

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