读《茶经/续茶经》

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《云林遗事》莲花茶：

就池沼中，于早饮前，日出时，择取莲花蕊略绽者，

以手指拨开，入茶满其中，用麻丝缚扎，定经一宿。

次早，连花摘之，取茶纸包晒。如此三次，锡罐盛贮，扎口收藏。

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邢士襄《茶说》凌露无云，采候之上；霁日融和，采候之次；积日重阴，不知其可。

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嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断荤辛。不将钱买将诗乞，借问山翁有几人。

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清*董天工《武夷山志》明人*吴拭：

山中采茶歌，凄哀清婉，韵态悠长，

每一声从云际飘来，未尝不潸然坠泪，吴歌未能便动人如此也。

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《雪蕉馆记谈》

明玉珍子升，在重庆取涪江青蟆石为茶磨，

令宫人以武隆雪锦茶碾，焙以大足县香霏亭海棠花，味倍于常。

海棠无香，独此地有香，焙茶尤妙。

苍舒考

《山堂肆考*卷一百七十二*香霏》重庆府大足县，有地名曰：海棠香国。

海棠无香，惟此地产者有香，故旧郡治前有：香霏亭。

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王草堂《节物出典*养生仁术》谷雨日采茶，炒藏合法，能治痰及百病。

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    王草堂《茶说》武夷茶，自谷雨采至立夏，谓之头春；约隔二旬复采，谓之二春；又隔又采，谓之三春。头春叶粗味浓，二春三春叶渐细，味较薄，且带苦矣。夏末秋初，又采一次，谓之秋露，香更浓，味亦佳。但为来年计，惜之，不能多采耳。
    茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡岕片，只蒸不炒，火焙以成；松萝龙井，皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施。烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶枝蒂，使之一色。焙之，以烈其气，汰之，以存精力。乃盛于篓，乃鬻于市。
    释超全《武夷茶歌》云：如梅斯馥兰斯馨，心闲手敏工夫细。形容殆尽矣。

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    《随见录》凡茶见日则味夺，惟武夷茶喜日晒。武夷造茶，其岩茶以僧家所制者最为得法。至洲茶中，采回时，逐片择其背上有白毛者，另炒另焙，谓之白毫，又名寿星眉。摘初发之芽，一旗未展者，谓之莲子心。连枝二寸剪下烘焙者，谓之凤尾/龙须。要皆异其制造，以欺人谢利，实无足取焉。

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    《资暇集》茶托子，始建中蜀相崔宁之女。以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之，既啜而杯倾，乃以蜡环楪子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人为便，用于当代。是后传者，更环其底，愈新其制，以至百状焉。贞元初，青郓油缯为荷叶形，以衬茶碗，别为一家之楪。今人多云托子始此，非也。蜀相即今升平崔家，讯则知矣。

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        中国北宋（公元960-1127年）译官孙穆在他出使高丽俊撰写的《鸡林类事》中，用汉字字音记录了三百多个当时朝鲜半岛住民的社会生活用语。
        通过以之与现代朝鲜语比较可以发现《鸡林类事》所记当时朝鲜半岛高丽话语汇的音义与今朝鲜语相近甚至相同。也就是说，迄今被称作朝鲜语“固有词”的语汇，与中国最早的语言典籍如《山海经》《尔雅》《说文》等记录的古汉语语汇之间，存在着惊人的相似程度和极大的相似比率。
        经过比对和分析，可以作如下推测：朝鲜语的祖先和汉语的祖先，在较久远的历史时期（大约公元前20世纪前）可能是同出一源的；自彼时的古代朝鲜语至现代朝鲜语的发展，较之自彼时的古代汉语至现代汉语的发展要缓慢得多。朝鲜语是极其稳定的一种语言。而这，正是现代的朝鲜语与汉语之间存在较明显的差异的原因。

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孙穆《鸡林类事》高丽方言，茶匙曰茶戍。

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《宜兴志*茗壶》陶穴环于蜀山，原名独山。东坡居阳羡时，以其似蜀中风景，改名蜀山。

今山椒建东坡祠以祀之，陶烟飞染，祠宇尽墨。

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冒巢民曰：茶壶以小为贵，每一客一壶，任独斟饮，方得茶趣。

何也？壶小则香不涣散，味不耽迟。况茶中香味，不先不后，恰有一时。

太早或未足，稍缓或已过。个中之妙，清心自饮，化而裁之，存乎其人。

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《随见录》洋铜茶铫，来自海外。红铜荡锡，薄而轻，精而雅，烹茶最宜。