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来看看!我第一次做的奶油红署

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发表于 2009-8-16 15:01:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
    女儿喜欢吃烤红署,正好家里有烤箱,心血来潮,准备小试一把。
    早晨,带着玩子出门,溜到小区后门铁路附近,有不少卖水果,卖蔬菜的,其中也有卖红署的,挑了几个圆滚滚,体型可爱滴,乐颠颠拧回家。
    下午,开工。
    第一步,将红署洗净,上锅蒸熟。
    第二步,红署蒸熟后,晾凉,剥皮,切成手指粗细的小条,均匀码入盘中,放入微波炉,小火五分钟,把水分控干,取出。
    第三步,将控干水分的红署条均匀摆放在烤箱托盘中,上面酒上白糖,及黄油(我是事先将黄油打发),放入烤箱中,200度上下火三十分钟。
    第四步,等待,OVER
    时间一点点过去,烤箱中的奶香味弥漫着整个房间,女儿直呼:好香啊。
    想当初,我这个烹调菜鸟抱回烤箱,原因之一就是因为迷恋蛋糕于烤箱中,由白色变为金色,再一点点的散发出的那诱惑之极的香味......
    三十分钟后,OK,取出。
    超出我想象中的美味,红署烤得金黄,夹杂着甜味及奶香味,女儿在几分钟内一扫而光,就连玩子和蜜雪也在一边仰头等待,那可爱的小模样,好吧,美味,我们同享.....
    下次,尝试,烤肉......
发表于 2009-8-16 16:35:00 | 显示全部楼层
美食!美食!上照片啦:loveliness:
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发表于 2010-1-25 09:09:04 | 显示全部楼层
口水流一地……
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