《翡翠湾知识库@西红柿的种植管理》

铁鸟

    一. 水分管理
    番茄生长的适宜的土壤湿度：
    01. 缓苗期：65%-75%。
    02. 缓苗后到结果初期：80%。
    03. 盛果期：可达90%。
    04. 以上各时期的湿度均不能低于50%。
    土壤湿度，主要是通过灌水与控水来维持适宜的标准。
    正确的灌水办法，要结合植株的生长时期和生育状况和土壤本身的含水量，灵活运用。
    一般的灌水办法：
    01. 定植，浇足@压根水。
    02. 缓苗期，根据土壤状况，浇1-2次@发根水。
    03. 缓苗后至开花前，适时浇1-2次@提苗水。
    04. 从见花到开花座果，应适当控水，即半不干则不浇水。因为此时期内浇水过多，会使空气湿度增大，导致花粉不易受精，从而引起落花落果。
    05. 待第一批果长到03厘米左右时，浇一次@稳果水，以保证果实膨大的需要。这次灌水一定要掌握时期！如果灌水太早，容易引起徒长和落果。太晚，则影响果实发育。
    06. 进入盛果期后，每批果实开始膨大时，都要浇1-2次@壮果水。水量可适当增大。
    07. 番茄地的灌水，宜采取浇灌。这样，能减少病害的传染。
    08. 如果采取沟灌，水不能漫畦，且，尽可能速灌速排，刚好使土壤湿润即可。
    09. 有条件的地方，番茄地最好能安装微喷或微滴设施，既能节约水源，又有利于番茄的生长和发育。
    二. 养分管理
    番茄需肥量较高，故，在施足基肥的情况下，仍要进行合理追肥。
    追肥办法：
    01. 缓苗后至开花前，轻施一次速效性复合肥，每亩用量10-15公斤。
    02. 第一穗果挂稳后，重追一次保果肥。此次追肥很重要，能起到加速第一穗果实膨大，提高第二三穗果的结果率，和促进植株营养生长的@三重作用。
    03. 此后，结合果实的批量采收，补充追肥2-3次。
    04. 结果期的追肥种类，以选用大粪稀或专用复合肥为宜。追肥量，应根据植株生育状况灵活掌握。一般，每次每亩追30%的粪10-15担，或专用复合肥10公斤左右。
    05. 在结果盛期，为提高果实品质和好果率，可叶面喷施1%的过磷酸钙或0.1-0.3%的磷酸二氢钾。
    三. 中耕除草与破膜培土
    01. 种植番茄，如果土表不板结或杂草不严重，可以不进行中耕，以免造成根系损伤而诱发病害发生。但，因浇水或下雨过多造成土表板结的话，只能在前期进行适度中耕，切不可深挖，尽可能少伤根系。
    02. 培土是种番茄中的一项不可缺少的工作。一般需培土2-3次。主要是将沟中的泥土覆于畦面植株周围。这样可使番茄地的排水更畅。
    03. 对于覆盖了地膜的番茄地，到了生育后期，可揭除地膜，进行1-2次培土。同时结合进行后期的肥水管理，能显著提高总产量。
    四. 插支架与植株调整
    番茄是半直立性的植物。缓苗后，进入旺盛生长时，要及时插架，以防倒伏。
    插架方式：单立架，篱笆架，人字架，四角架，等。
    一般，早熟品种可采用单立架；中晚熟品种宜采用篱笆和人字架；四角架很少采用。
    植株调整的一个重要内容是采取何种整枝方式。
    传统的整枝方式主要有两种：
    01. 单干整枝。只留主杆，所有侧枝全部摘除，每株留3-4穗果，适合早熟品种。
    02. 双枝整枝。除主枝外，保留第一穗花序下的一条侧枝，使其与主茎形成双干，其他的侧枝陆续摘除，每株留6-7穗果，适合于多数中晚熟品种。
    03. 除以上两种方式外，根据作者近年来在番茄栽培试验中的摸索，番茄的整枝还可以采用@一干半整枝法。即,每株除主干外，还保留第一花序下的第一侧枝，但，此侧枝仅留一穗果后即摘心，故名@一干半。采用此法，与单干整枝相比，在相同的密度下，能提高前期产量的15-20%，且，防止了后期植株拥挤，能保持良好的群体结构，并获得较高的总产量。该整枝法适合早熟与中熟品种。
    04. 在整枝摘芽的过程中，应强调适时，不宜过早或过晚，因植株各部位存在着一种内在的相互作用。
    05. 腋芽的生长能刺激根群的生长，过早的摘除会影响根系生长，甚至引起根群内输导系统发育不完全，不耐干旱。若摘除过晚，则消耗水分太多，对开花结果不利。
    06. 据试验，摘芽宜在侧芽长6-10厘米时进行。且，宜选晴天中午摘芽，以利伤口的愈合。
    07. 在番茄的植株调整中，还有摘叶及摘心等工作。
    08. 摘叶主要是摘去衰老的、感病的、光合功能很弱的叶子，以改进群体的光能利用。但，摘叶不宜过早和过多。一般以在结果期摘除第一簇果以下的叶子为度。
    09. 摘心主要是针对中晚熟品种而言。对于早熟品种，在为了加速前期果实膨大，而最后一穗果的商品性又不大的情况下，才可采取摘心措施。
    五. 采收
    番茄的成熟，分为四个时期：青熟期，转色期，坚熟期，完熟期（亦称软熟期）
    01. 青熟期：果实已充分膨大，但，果皮全是青绿色，果肉坚硬，风味差。
    02. 转色期：果实的顶端开始由青变黄白色，果肉开始变软，含糖量增高。
    03. 坚熟期：果实3/4的面积变成红色或黄色，营养价值最高，是鲜食的最适时期。
    04. 完熟期：果实表面全部变红，果肉变软，含糖量达极限。

铁鸟

    《翡翠湾知识库@西红柿的种植管理》http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fdebb160102uywu.html 这篇文章，德玮恳请维舟肖磊刘亮做专项的学习讨论。尤其@一干半整枝法 这类的实战总结，德玮以为，即便对于我们安全农业之技术体系的建设亦有着不可估量的借鉴意义。德玮期待维舟肖磊能够做出类似的单品安全种植的实操手册出来，这才是真东西。