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《春静岗位工作明细》

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发表于 2014-6-28 01:59:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
01. 发菜单(周六:总菜单,红姐团购,绿之盟。周二:红姐团购,绿之盟)
02. 收菜单(微信,飞信,QQ,网站跟帖)

03. 周二周五周六(直营与物流共5份)菜单定版。
04. 周一周二周四,共3份万家康信息录入。
05. 周一周二周四,共3份万家康面单填写。
06. 周一周二周四周五,共4份肉蛋米统计【与菜单统计合订留存,纸质备案】
07. 周一周二周四周五,共4次肉蛋米备货。
08. 周二周五周六,共5份打印菜单,纸质备案【第二联:修改行间距后的消费者联】
09. 与万家康的客服交互(整理箱,冰袋,保温袋)
10. 万家康物流事故汇报。
11. 周一周二周四周五,协助备菜。
12. 周二周五周六,菜单金额校核录入。
13. 菜单消费者联,复写后,装入密封袋。
14. 快递面单,重量录入。撕掉发件方,留存联。
15. 待万家康取货后,提货单与发件方留存联,万家康信息录入,合订留存。纸质备案。
16. 客户维护。
17. 每日到账查询(支付宝,工行账号)
18. 黄峪口库存与对账(纸质备案)
19. 超儿哥鸡蛋库存。
20. 杂事:6号密封袋库存,药品维护,等。
 楼主| 发表于 2014-7-3 02:57:25 | 显示全部楼层

《德玮关于市场2014的感受》

    01. 从20140701起,湾进入了形形色色的特价菜包的大惠时代。这一转变,是刘亮肖磊春静联合发起的。Ta们认为2014必须开放搞活,必须灵活销售。对此,德玮举双手赞成。
    02. 德玮建议,从即日起,刘亮负责湾整体的市场工作的部署实施,大胆造。所谓的错儿越多即功劳越大。不设边界线,不设条条框框,打倒一切僵化思维。刘亮同志,你们随便卖,随便玩儿,大胆整,要敢于盲测。
    03. 先卖的是钱,后卖的是纸。先卖的得市场,后卖的填窟窿。肖磊说的好。在湾里有余量菜的前提下,有一斤就全力以赴地卖掉一斤,要不择手段地卖掉,卖光。不销售则无作为。零原罪的翡翠湾,是为了有效销售的翡翠湾服务的。总之,肖磊说的对。今后湾一切的市场工作,都要围绕着卖干净这一个核心点来运转。哪怕每斤卖一元,也要卖干净。具体卖几元,具体如何卖的漂亮,具体如何卖的名利双收,请刘亮肖磊诸君群策群力。
    04. 湾红薯,湾塞北土豆,这些子都要做为湾2014的战略任务来抓。德玮申请在本周末开专项会,统一思想认识,下坚决的手。
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 楼主| 发表于 2014-7-6 08:12:04 | 显示全部楼层
水果玉米种子的提供者*湾的学长*刘先舜先生:水果玉米要早卖!老了就没人吃了!也不甜了!
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 楼主| 发表于 2014-7-12 07:21:21 | 显示全部楼层
    德玮的阶段性粗判断:
    01. 湾的当下七月,每月标品菜能够在4500斤之上。基本而言,六一到十一,帝都的露地多样化种植是无上限的。
    02. 以湾当下的全面的严格的管理体系,4500如果全销售,则当月盈亏平衡是能实现的。这是管理的胜利。
    03. 当下的每个月的有效销售只能在2800斤,这是湾当下未打平手的原因。
    04. 在刘亮肖磊主管的领导下,本村雇员:固定工04人,临时工02人。哪怕就算全员08人投入生产,人均出产标品菜在0600斤以上。这个数值,德玮是满意的。
    05. 且,这08个全员还负责了全部的采摘工作,和配菜工作。对此,德玮是满意的。@消费者知情权运动 @生产者主动性公示运动
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 楼主| 发表于 2014-7-15 02:24:57 | 显示全部楼层

湾菜的卖点:

1.安全的菜,支持透彻的消费者知情权,坚持生产者的主动性公示,这是三驾马车。
2.味道要好。没有好味道的安全菜就是垃圾菜。这是原则问题。
3.价格公道。在湾能够活下去的前提下,低价低价再低价。低价从本质上说就是最实实在在的公道。
4.安全农业,必须做成高格调高品质的服务业。
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 楼主| 发表于 2014-7-19 00:59:15 | 显示全部楼层

《翡翠湾@竹园食单:@棒碴儿米饭》

立意:别拿@棒碴儿 不当干粮。
用料:湾的粗玉米碴,正宗五常大米。外购的韩式芝麻炒海苔碎。
01. 大米与粗玉米碴,淘净,混合后,蒸饭开始。
02. @碴子饭,熟后开盖儿,晾晾水汽及热气儿。
03. 与海苔碎拌匀即可。
04. 饭无需太热,否则海苔不脆了。
05. 随意配个凉菜。可早餐可晚餐。
06. 五常大米的Q感与玉米碴儿,多一份互补,多一份健康。不爱吃粗粮的孩儿,也统统吃下了。
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 楼主| 发表于 2014-7-23 01:35:47 | 显示全部楼层

安全农业与冷链物流的关系:

    01. 安全农业的冷链包装权一定要敢于上交给物流商。
    02. 农场的农品包装,是否达标?一定要经过物流商的审核。不审核通过,不能视为达标。
    03. 在审核通过的基础上,农场的配菜人员必须去物流商操作部学习和培训。这必须形成制度,如,至少每个季度培训一次。

    04. 此项联合培训,乃大事要事,请刘亮同志沟通落实,从速。
    05. 服务链关系是战友加兄弟的关系,我们必须从思想意识的深处铲除对立意识。
    06. 从实质上讲,万家康是湾2014的救命恩人。万家康的出现,彻底改变了湾此前四年的被动的工作局面。由是观之,这就是实实在在的兄弟关系。
    万家康万总您好。子夜时分,德玮有个想法:
    01. 到了包装取胜的时候了!
    02. 但,湾束手无策。
    03. 我的直觉,要是包装箱里能有移动式隔断就好了。在必要时候,水平可以分成两层,防止重力压伤;横向可以做两三道动态隔断,做品类分隔。
    04. 然后,湾在箱内备上若干塑料袋,在宅门口,消费者需要时,装袋交付。
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 楼主| 发表于 2014-7-23 01:36:43 | 显示全部楼层

《交心@万家康》

    德玮:
    万总您好。子夜时分,德玮有个想法:01.到了包装取胜的时候了!02.但,湾束手无策。03.我的直觉,要是包装箱里能有移动式隔断就好了。在必要时候,水平可以分成两层,防止重力压伤;横向可以做两三道动态隔断,做品类分隔。04.然后,湾在箱内备上若干塑料袋,在宅门口,消费者需要时,装袋交付。
    我觉得,2014-2016是食安行业的发力期。只要发力,农场方面的包装短板会很快暴露出来。湾队择日,从速去您处学习。学习,必须达标。
    万总:
    您分析的很对,我已经着手准备这块儿了。
    01.我会选择合适的包材给大家用。02.各家的量,都不是很大。适合的包材,都需要开磨具自己做。如果是你们各自做各自的,成本会很高,也不好管理。03.由我们做比较合适,你们租用。费用,你们会省很多。
    近期,我把工作重点转移到库房端,就是在源头上把关,以保证最后一公里不出问题。您那边包装没事儿,怎么都行,回来库房会整理。
    2014我要在圈儿内打造:不管您是什么货,有无包装,交给万家康,绝对不出问题。
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 楼主| 发表于 2014-9-9 02:39:51 | 显示全部楼层
《德玮中秋述怀》
当年梦想造导弹,轰平丫的美利坚。孰料沦落风尘里,为民照料安全餐。
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