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烘焙:原味全蛋海绵蛋糕

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发表于 2009-4-29 17:58:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
01.jpg
    配料:(原始配方来自Pucci,细雨蒙蒙修订)
    01. 蛋             4个
    02. 砂糖           150克
    03. 低筋面粉       140克
    04. 香草精         适量
    05. 牛奶           20毫升
    06. 黄油(无盐)   60克(溶)
    制作方法:
    01. 蛋和砂糖隔水加温打发,直到泡沫丰富僵化;
    02. 加入筛过的低筋面粉和香草精,拌至均匀;
    03. 加入牛奶、黄油,拌匀;
    04. 倒入模型,摄氏180度烤35分钟左右。
发表于 2009-5-1 18:15:56 | 显示全部楼层
口水哗哗滴;P
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