《@雪里蕻咸齑》

铁鸟

    @闹咸齑：宁波老话@腌咸菜。
    老底子@宁波人：三天不吃咸齑汤，脚骨酸汪汪。
    @雪菜，即@雪里蕻。
    @咸齑，以新鲜的雪里蕻为原料，腌制而成。宁波的咸齑，以鄞州邱隘，最为著名。
    陆游《咸齑十韵》
    九月十月屋瓦霜，家人共畏畦蔬黄。小甖大瓮盛涤濯，青菘绿韭谨蓄藏。
    天气初寒手诀妙，吴盐正白山泉香。挟书旁观樨子喜，洗刀竭作厨人忙。
    园丁无事卧曝日，弃叶狼籍堆空廊。泥为缄封糠作火，守护不敢非时尝。
    人生各自有贵贱，百花开时促高宴。刘伶病酲相如渴，长鱼大肉何由荐？
    冻齑此际价千金，不数狐泉槐叶面。摩挲便腹一欣然，作歌聊续冰壼传。
    清@李邺嗣《鄮东竹枝词》
    翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好，不及吾乡雪里蕻。这个@新齑，就是刚刚刚转了味儿的@雪里蕻咸齑。

铁鸟

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铁鸟

胜则举杯相庆，败则拼死相救。

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