《海林@自然熟的香蕉》

铁鸟

    德玮：
    五年前吧，海林家做了海南第一个有机技术体系的香蕉园。在那个曲高和寡的年月，虽然失败了，损失百万，但，德玮以为是值得的一场。
    当下 ，海林成了湾里的配菜主管。德玮期待，有机会有条件的时候，海林把自然熟的香蕉，介绍给帝都的食安消费者们。若成行，很好的事儿啊。
    海林：
    相对来讲，香蕉是比较安全的。
    01. 香蕉结果时间长。从出蕾到八成熟收获，一般要两个月以上。当然，得看地区和季节。
    02. 出蕾打药后，就套袋了，且，后期基本不用药的。这时需要的水肥较多。
    03. 影响香蕉品质(口感，甜度，等)的主要原因，跟所施肥料和香蕉品种有较大关系。帝皇蕉也差不多，只是时间上短。一般品种，出蕾到采收一个左右。
    04. 香蕉属于后熟型水果。采下来时，又青又硬的，便于运输和存储。现在市面儿上的香蕉，要达到商品价值，一般是催熟的。用的是化学合成的乙烯利。
    05. 自然成熟的水果也会释放出含乙烯的物质，起到催熟作用，但，香蕉要想自然成熟，并大规模商品化，至少，当下看，是没有什么价值的。因为，外观不好看，还容易掉把儿（催熟的香蕉，放到后期也容易掉把儿。即，这时候，熟透了）换句话说，自然熟的香蕉，青黄就可以吃了，但，就开始掉把儿。
    德玮：
    01. 预售2016。
    02. 怕掉把儿的消费者，请勿采购。
    03. 等等等，都说清楚。小众市场。

铁鸟

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铁鸟

    湾里诸君@春静肖磊海林，您们好。
    在湾的日常工作里，由于组织责任的需要，我经常给你们讲一些乱七八糟的东西。因为我自身之学识和能力的限制，不可避免地会出现五彩斑斓的自相矛盾之处。
    对此，德玮希望你们：平常心，别介意。经常出错的我，才是真实的我。然后，找到对的，去实践，去选择，去坚持。