《王申福@乐活村-乐活先生：@花生》

铁鸟

    上午，把花生都脱壳了，还需要人工挑选，去除@花生壳 @砂石 @霉果 @瘪花生，等，才能得到纯净的花生米，直接销售，或者榨油。
    2014年，一共种了05亩花生，历经租地，整地，播种，三遍锄草，收获，晾晒，粗选，脱壳，精选，等数道工序，历时08个月，终于得到1600斤花生（亩产320斤）。脱壳后有1200斤花生米（亩产240斤），可以榨0450斤油（亩产90斤）。实际销售的数量，大概90%，即，带壳花生290斤，花生米210斤，花生油80斤。
    地租，种子，有机肥，人工的费用，加起来，约合2500元/亩。如果按照每亩地4000元（毛利润1500元）的收入预期推算，带壳花生13.8元，花生米19元，花生油50元，一斤的售价。
    故，我定价：花生米20元/斤，花生油50元/斤。2015年，除非有人预定，否则就不种花生了。

铁鸟

    2014年，农业生产资料价格，劳动力价格，气候条件，发生了较大变化，对产品成本产生了较大影响。下面，就我家几个主要产品的成本，进行一下简要的分析。http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fdebb160102vdbo.html
    一. 鸡和鸡蛋
    01. 玉米价格，每斤由1.1元涨到了1.3元。大豆价格，每斤保持了2.8元。配好的饲料价格，每斤由去年的1.50元涨到了1.65元，每公斤增长了0.30元。按每只鸡饲养360天，耗料30公斤计算，直接成本，每只增加9元。按每只鸡产60枚鸡蛋计算，每枚鸡蛋增加成本0.15元。
    02. 人工由80元/天，增长到了90元/天，四个饲养员，工资一共增加14600元，折合到5000只鸡上，每只鸡约3元，折合到每枚鸡蛋上，每枚鸡蛋增加成本0.05元。
    03. 综合前两项，每只鸡增加成本12元，每枚鸡蛋增加成本0.20元。
    04. 2014年，我的鸡和蛋的售价，基本和去年持平，因此，利润直接减少约60000元，对我家来说，是个不小的数目。
    05. 例，当下，我有3000只青年母鸡，正处于高峰期，因没有喂配合饲料，加上气候寒冷，产蛋率只有30%，也就是说，3000只母鸡，加上500只公鸡，每天吃掉饲粮700斤（1155元），再加上一天的人工360元，合计投入1515元，只产蛋900枚，平均每枚直接成本1.7元。且，这还没算地租、包装、运输和我自己的费用，等。
    06. 因此，我计划元旦后涨价，否则难以为继了。
    二. 净田社种植
    01. 直接投入：70亩地租7万元，种苗5万元，人工9万元，水电设备2万元，合计23万元。
    02. 收入（按照加工好的粮食计算）：小米2000斤，花生米1000斤，玉米3000斤，豆类1000斤，西红柿1500斤。假如，完全按照现价卖出去，可以收入13万，直接亏损10万元，每亩地亏损1500元。
    03. 说明：2014年的亏损原因有二：
    （一）尽管我租地70亩，但，由于栽种了玫瑰苗，且，粮食作物都是在玫瑰中套种的，实际种植约40亩。
    （二）我种植了约20亩黄豆，由于选种错误，颗粒无收。假如亩产250斤，则20亩绝产5000斤，假如每斤售价15元，价值75000元。
    4、故，我自慰一下：2015年，玫瑰花开了，再套种一些谷子玉米，将黄豆种植全部转移至黑龙江，净田社止损基本没有问题。（注：黑龙江异地种植，应另作独立的项目核算）
    三. 关于玉米黄豆
    我以前说过，今后除了养鸡种玫瑰之外，将把玉米黄豆种植作为新的增长点，因这两项都是大田作物，都是刚需产品。首先，可满足我的养鸡用，其次，可作为粮食销售。
    根据2014年的实际生产情况，我按照有机技术系统种植的玉米，成本3元/斤，黄豆9元/斤。按照现价销售，理论上有盈利的可能性。
    问题是，成本高，销售费用高，销量少。在实际运营中，经济上能够持平就不错了。对农场最直接的利益是，维系客户关系，培育品牌价值。
    四. 关于玫瑰
    玫瑰产品，不像鸡和蛋和粮食那么刚需，消费群体更加小众。
    对我来讲，玫瑰是一个赚足了眼球儿，但，没赚到多少钱的项目。@傻老头子玩儿情怀
    2015年，我的进入盛花期的玫瑰，将达到100亩，之于京郊，在自然环境和坚持有机种植方面，我的玫瑰是有优势的。
    玫瑰这一项，每年投入至少在20万以上，但，我能不能卖出去这么多货，还说不好。估计问题不大，但，也多不了多少。
    我为什么要种这么多玫瑰呢？原因有仨：01.客人喜欢。02.老婆喜欢。03.鸡喜欢。如果玫瑰产品的销售有难度，那么，我还可以在玫瑰园中养鸡。鸡最喜欢灌木丛了。
    五. 总结
    综上四点，我的乐活村农场的产业轮廓，已经基本形成。以玉米大豆的种植为基础（其中，大豆在黑龙江种。北京不能种有机技术体系的大豆，能把人亏死。但，我在黑龙江种的大豆，种子上有化学药剂的防冻处理，故，达不到有机），以玫瑰种植为环境（生态环境，人文环境，傻老头子玩儿情怀），以鸡和蛋为龙头（鸡和蛋，说白了，是我唯一的靠谱东西。故，什么都可以众筹，我这个靠谱的东西不能众筹。这个利润，我要死死握在我的手心里，这是我的铁饭碗），环环相扣，相辅相成。
    至于我在内蒙古乐活塔拉养的羊和山楂树，只能理解为一种闲情逸致，傻老头子玩儿情怀。做不大，也没想做大。风调雨顺，就多整点儿。碰上2014这种年景，就少做或者不做。山楂树的那条山沟，其实是我的土地储备。我年过半百了，做安全农业的同时，我是有私心的，就是圈地，就是等待国家政策和国家补偿，等等等。这是我的阳谋。
    六. 关于我的内蒙古乐活塔拉农场的原罪
    01. 乐活塔拉，有名无实，是我忽悠出来的。其实，不是我的农场。
    02. 2012夏初，我忽悠出了乐活塔拉，没过几个月，到了2012深秋，我就在常天乐的所谓的北京有机农夫市集卖我的所谓的自产的牛羊肉了。这是纯欺骗，我错了。
    03. 常天乐市集知道我骗人，但，没有揭穿我。我们都错了。
    七. 补注
    在2014的所有产品中，花生是最费人工且风险最大的。除草，收获，挑选，全需手工完成。为了剔除霉果儿，为了减少黄曲霉毒素的风险，需要手工一粒粒挑选。
    我在榨油坊榨花生油时，我发现，农民榨自己吃的花生油，也没有仔细挑除霉果儿，因为农民没有意识到其中的黄曲霉毒素的风险有多大，且，太费工。（注：我王申福当下销售的自榨花生油，每斤50元，就是这个村里小油坊做的。没有QS，没有黄曲霉毒素的检测。当下看，之于食品安全，我这么做是错的。故，我卖完手里的自榨花生油的存货之后，我再也不做了自榨花生油了。北京翡翠湾农场主孙德玮2013也做过这个自榨花生油，就是因为考虑到食品安全的可靠性，最终孙德玮放弃了这个项目）
    做了10年农业，其中，以前我是笼养鸡。散养鸡和无添加的鸡蛋，我是2011初夏开始的。在此进程中，我越来越清楚地了解了以下事实：
    01. 生产环境，越来越差。生产好农品，越来越难。
    02. 劳动力成本，越来越高。劳动力水平，越来越差。
    03. 销售花样，越来越多。农民追求的，还是数量，对安全性依旧毫不关心。
    04. 消费者依然为价格所困。
    八. 好消息：翡翠湾农场的南菜北调开始了！
    铁鸟：从即日起，帝都全区域，每单运费，十斤以内，20元送达，即，五环外不是30元了。且，十斤以上，续重每斤1元，而不是2元了。翡翠湾让利在冬季！@一切玩儿命拼

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