晒系列：传统广式羊腩煲

烟视媚行

上等的白山羊腩排、竹蔗、马蹄、甘笋、姜、大蒜......

香料：香叶、八角、陈皮、草果、冰糖

必不可少的柱侯酱，还有料酒

将羊腩洗净，倒入煮开的水中，用大火煮15分钟

捞起羊肉待用

    大火烧热锅，下少许的油。等油热后，加入姜和大蒜的头爆香，再加入羊腩爆炒。炒至羊肉稍微干，倒入少许料酒，再翻炒一下。依次加入柱侯酱、竹蔗、马蹄、甘笋、香料，继续翻炒。最后加入大蒜的叶。

基本完成。吃的时候，加入之前煮羊腩的汤或水即可。吃着羊腩煲，喝着小酒，爽啊

萝卜、靓菜、炸腐竹，是吃羊腩煲必不可少的配菜

再来点高度的白酒......