@自然农人老贾（贾瑞明）：《耳（鼻）冢》

铁鸟

士可辱，士不可不爱女人。

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什么是爱？就是心动之后的宁静。

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    孙德玮：我们同行的农科院考察组日前去了崇明岛。包括对崇明岛的水库水源等等等做了调研。小结：崇明岛当下已经丧失了作为安全蔬菜出品地的基础条件。这是一个残酷现实。建议同志们撤离，and或者对消费者做持续的明确的环境公示。@自然农人老贾（贾瑞明）@归农市集 @中国归农市集 @归农市集北京站
    贾瑞明：鉴于铁鸟同志对崇明岛水资源污染状况的忠告，虽然我不情愿相信情况那么严重，毕竟我生活在此，但我还是越来越迫切想知道情况的危害程度有多么严重，在此祈愿：希望有人资助来做一次水and土and农产品较全面的检测，或者惊动有关部门出来提供相关数据。这件事想了两年多了，可惜到目前为止，都还囊中羞涩。
    孙德玮：01.水，02.水，03.还是水。崇明岛的问题，首先就是水的问题。一点破击要透。破击了水的全面监察，就控制了做事的大主干。01.长江水导入，肯定是大污染。02.崇明岛地下水灌溉的可行性，如果没有，要行业达成共识；03.崇明岛水库等等等支干渠的水质，如果也不达标，则：图穷匕见。

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@自然农人老贾（贾瑞明）：
今天被工商and质检and食安办联合执法，对分装产品进行了没收。才明确知道，米and面等等等加工品不可以私自在市场上出售。但农场可以接受预单生产。我没有怨恨，相反心存感激。做事应该合理合法合规。如果想持续做好，应该为此努力。也还要感谢那个举报者，他帮助了我们，特别是三年来终于可以休息着过春节喽。
@消费者*笨猪：
我不管合不合规，我只知道老贾的东西安全可靠。一个管不好食品安全的国度就不要跟民众谈所谓合法合规。我还惦记着你家的面and酒酿，不会从此消失了吧？嘿嘿嘿，违规？封店好了。东西没证明有毒之前为什么要全部没收！没收后东西怎么处理的？是私分了，卖钱了，喂猪了，还是直接烧了？这种执法就是一帮土匪！（鸟儿注释：这些盲目型消费者是行业的垃圾）
@自然农人老贾：
千万莫要怪政府机关，他们是正常执法，and他们发现事态没有那么严重，已经很柔和执法了。大米在市场上出售应该取得QS认证，这个需要到相关加工厂去加工，费用高一些，但酱油and菜油等等等加工品，不可以卖了，除非找到加工厂代为加工，或者自己申办一个加工厂。考虑到在审查期内，农夫市集暂时我就不应参加了。
@eastone2012：
上市面销售，QS应该要取得的，同时相关部门应该降低生产者的申请成本and简化申请程序and时间。（鸟儿注释：正解。善言）
@朱茜_SH：
和去年夏天在嘉善路市集看到的老外做葡式蛋挞（好像）被工商食品卫生执法撤摊一样。但，似乎只要事先办理登记，按小摊贩什么方式管理即可。建议让场地方帮助咨询下，让这么个好的形式合法化。这么美好的创新版现代农夫市集应有配得上的现代管理方式。
@乐活村-乐活先生（王申福）：
这是迟早的事。我已经历过一次了，因为猪和鸡的宰杀问题，所以现在我们的猪都到政府定点的屠宰厂了，成本增加了很多，看着我们那些辛苦养出的干凈猪和那些肮脏的猪在同一条流水线上走过，担心它们在最后一刻被污染，心里很悲哀，好在屠宰厂的朋友很理解，尽可能安排时间，给我们单独加工，心里稍感安慰。这也给做农场的朋友们一个警醒，尽可能做专做透做强，集中力量做好一件事，合理合法，才能持续发展。另，也请有志于此的朋友，投资建一些合规的作坊，比如磨坊and酱菜坊and榨油坊等等等，为农友们加工。合作才能发展；我今年准备建一个榨油坊或磨坊，正在咨询相关手续，哪个容易建哪个。
@陈家村的铁匠：
每个地方执法尺度不一。大米and油等必须有生产许可证，分装也要有许可。如果是石磨面粉，有些省市因无相关标准可不必办理；详细咨询所属质检局。另，市集还有很多风险，比如流通许可，有机，健康证，酒水专营，等等，包括组织合法性。要注意。
@不惑_于田：
我在微博提醒过好多次了。
@寻找新鲜事的亨利：
其实我一直就在想这个问题，就像我看到有人在卖自己的猪肉，我的印象中好像肉要做检验检疫的。如何能够在合规的基础上提供优良的价格合适的有机食品，这其实是一个很大的问题，是关系到有机农业能否壮大的一个要素。
@翡翠湾*孙德玮：
叹。贾瑞明的酱油违规问题，我半年前就提醒你了；当时很多人还跟帖骂我是恶意攻击你。当下，你最该感谢的人就是我啊。我才是真的为你好。这是一个警钟。@北京有机农夫市集（常天乐）的猪肉等等等的私屠乱宰问题，我多次警示了，早晚是个大雷。叹，我是恶人，还是善人啊？人的眼睛啊，为什么这么黑？
贾瑞明：
其实米也违规的，没有QS认证。
孙德伟：
是啊。慢慢来。别泄气。行业的正规化，是好事。我的翡翠湾也有违规的：面and花生油and等等等。我们一起改进吧。
贾瑞明：
谢。原来你也会说这种柔和的话啊。春节快乐，过个好年。
@特石农场（韩农）：
老贾的心态不错。做生态农业不是多么伟大崇高的事，只是尽了本分，任何人都应在法律法规的框架内活动，同情and提醒都是善意的，希望越来越规范，祝春节快乐。
贾瑞明：
小农庄走规模经济之路，以广大市民为目标对象，经营and政策风险过大；满足大众食品安全and食品质量是政府and大企业的事。我们应定位在自给自足and服务高端客户上；企业跻进“公平合法”的圈子。然而，利益分配权过分集中于相关部门，成本提升却不能公平获利，这也是导致信任体系崩溃的根源之一吧。

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        2012反思之一：三年来，我的崇明岛农场，劳动换食宿的活动显然并没有取得预想成效，来的人很多，但没有人从这里学习或掌握了与农业相关的技能。想起来，这里更像一个娱乐场---可以舒缓释放压力的地方，没有人关心如何利用农场为社会创造财富。当下也许应该停下来这件事，想想要如何面对：大多数人来这里是为了娱乐自己，而已而已。
        2012反思之二：渐渐地，渐渐地，我与村民的关系有些进退唯谷的微妙：从前交往中有太多怀柔，我总希望以谦让之心赢得主动（满口佛语不过是我实现商业目的的一个手段罢了）可惜未能及时施行德育，就有退让and迁就之嫌，似有大锅饭苗头and抱怨。若不能及时纠正，与农民合作之路的目标将背道而驰。在农村彼此一旦升起嫌隙，就将很难调和，新年应该致力推进制度化替代人情化管理（基点：农民挡着我赚钱，则万物皆灰）
        2012反思之三：年前预期扩大规模来实现盈利的目标似乎没能如期实现，小析缘由：01.同比支出增长迅速，交通and外出活动and物品采购增长；02.年初支借随意，坏账多；03.资金分流，低效益项目增多。创业阶段，花钱容易，稍有松懈就会入不敷出，开源还是节流呢？习惯了特立独行的人生，2013年会如何，真有些听天由命的感觉。
        2012反思之四：今儿被一桩事情打扰，尚未平静。希望还能清彻表达。这几年农场发展较快，又常说生产不难的话，这是一种口业。因为做生产和做农场难度系数大不一样。目前该行业最大瓶颈在于消费市场不成熟，缺乏政策通道，而重点还在消费文化不成熟上，应该推进消费者产生主动自觉的文化理念，成为一种社会责任【@自然农人老贾（贾瑞明）：被了！今天被工商and质检and食安办联合执法了。http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fdebb160102e8zz.html】
        2012反思之五：几年来，俺一直低调又固执地回避与政府机关打交道，骨子里总觉得其中腐朽败坏者居多，不肯与之同流合污。现在终于等到有个值得信赖的人出来做大佬，眼见他尽力彰显呼告，想想自己也应该多做点儿事，从民间响应上层号召，也算尽我草民的一份力量。也许以后应该多主动与政府打交道，不能只闷头做事了。
        2012反思之六：想要建设属于自己的农场，这点上，我是个反面教材；and对一些年轻人有误导。初投身农业时，我找不到合作伙伴，所以很多事必须要自己开拓。但！现在越来越多有良知的企业家投入农业，and准备务农之人，应与这样的人合力做事。不是说每个人都应走自力更生艰苦创业之路，从社会效益全局上来看，双方都需要彼此。

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        @自然农人老贾（贾瑞明）：08年初开始做个小农，决心一不搞关系二不做亏心事三不依赖政策扶持and创出条具有普遍意义的路来。我想证明：做个农民，依靠土地and勤恳工作and能过上美好生活。但今儿这梦几近破灭，从4到200亩，见到了盈余的曙光，却踯躅在制度的门槛前。合法化逼迫我必须向规模和商业靠拢。http://weibo.com/2094227421/zk65vj5X6

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    @自然农人老贾（贾瑞明）：【20120222:19:18】终于要出乱子啦，一个号称要做有机农业的公司希望把我们周围的土地都租下来，今天村干部连哄带骗劝我们放弃目前的土地。看了对方的项目书，如同小学作文，据传是镇干部介绍，还听说附近会有政府规划工程通过。开始以为来了一个好邻居呢，现在判断是忽悠项目的皮包公司。是要坚守还是离开，又当如何呢？
    《五灯会元*卷十七》清源维信：老僧三十年前未参禅时，见山是山，见水是水。及至后来，亲见知识，有个入处，见山不是山，见水不是水。而今得个休歇处，依旧见山只是山，见水只是水。
    万历21年（1593）正月，神宗皇帝决定出兵援朝，明军两度发兵，历时6年，10多万官兵浴血朝鲜大地，近3万名死亡的明军官兵耳朵鼻子被日军割去，掩埋于日本国京都市耳（鼻）冢。
    日本京都市有一个叫做《耳（鼻）冢》的坟茔，这里埋藏着大量朝鲜人与明军将士的耳朵鼻子。420年前的万历朝鲜之役中，日本侵略军头目丰臣秀吉为统计对方战死者数量，取朝鲜人and大明人鼻子共214752个。其后，朝鲜人每年“到冢下，诵祭文而吊之”直至今日。只是，往祭明军亡灵者，却极少中国人。
    耳冢亦称鼻冢，是位于日本京都府京都市东山区丰国神社门前的一座坟墓。其所埋葬的是在万历朝鲜战争期间战死的朝鲜军and明军的耳朵and鼻子。
    1592年，日本丰臣秀吉侵略朝鲜，明朝万历帝发兵支援朝鲜。这场战争一直持续到1598年丰臣秀吉死后才结束。在万历朝鲜战争期间，根据日本的传统习惯，将朝鲜and明朝阵亡的将领首级献给主将请功，这就是首实检；而对于阵亡的朝鲜and明朝普通士兵则将耳朵或鼻子割了下来，用盐腌制后献给主将请功。
    耳冢于庆长二年（1597）开始建造，同年9月28日对施饿鬼进行供养。相国寺住持西笑承兑依据丰臣秀吉的意图，大集京都五山的僧众，举行了盛大的供养大会。
    耳冢底部是一个古坟状的土丘，上面是一个五轮塔，周围建有石栅栏。最早，这个墓叫做“鼻冢”后来，由于日本儒学学者林罗山在其所著的《丰臣秀吉谱》中称之为“耳冢”此后“耳冢”一名广为流传。耳冢中大约埋有二万多人的鼻子或耳朵。
    日本在明治三十一年（1898年）曾修葺耳冢，并在耳冢附近建立了“耳冢修营供养碑”。
    昭和四十四年（1968年）4月12日，日本政府以“方广寺石垒和石塔”为名义，将耳冢指定为国家史迹。然而，此地成为观光景点引起了不少在日朝鲜人的抗议和不满。
    南江位于四川北缘米仓山南麓，东邻通江，南接巴州，西界旺苍，北靠陕西省南郑县。
    南江古属巴国，后为集州，先秦两汉就有政区建置。南北朝时期的梁普通六年（公元525年）始建难江县（取江水难涉之意）距今1480年，明正德十一年（公元1516年）改难江县为南江县（江水绕城南而名）至今。