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崇尚彩虹原则。但!色彩不是神话。

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发表于 2012-11-24 06:27:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
    当下都崇尚吃黑色食品。同类果实,颜色深的比颜色浅的营养价值偏高。原因是黑色是由内含的许多微量元素表现出来的颜色,颜色越深,微量元素含量就越高。黄糯与白糯比,黄糯更有营养;黑糯与黄糯相比,黑糯更有营养。就营养学方面来讲,自然是吃黑玉米比吃黄玉米好。
    但!就口感来讲,一般微量元素含量高,口感会变差。例,黄玉米比黑玉米好吃。
    当然也不绝对,只是同一品种间的比较。影响口感和营养的因素很多,不止是颜色。
    或曰:黑玉米对血液方面更好一些,黄玉米对胃更好些。
 楼主| 发表于 2012-11-24 06:27:40 | 显示全部楼层
用糙米和黄豆混合打豆浆,口感特别好。又滑又香,让人赞不绝口。
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 楼主| 发表于 2012-11-24 06:28:05 | 显示全部楼层
杂食者,美食也;广食者,营养也。
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