《民生周刊》熊帅《农业回归？能走多远：翡翠湾的故事》

铁鸟

农业回归？能走多远？

http://www.foodqs.cn/news/gnspzs01/2012619144320100-3.htm

翡翠湾的故事

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    艾蒿：学弟斗胆建议，你需要把更多精力放在翡翠湾，而不是盯着同行。翡翠湾的员工付出了很多，翡翠湾发展更好，员工收获更多。你把过多的精力放在同行上了，这点对不住翡翠湾的员工。
    铁鸟：学习。一个人一生只能走一条路。但学习同行，能学习到五颜六色的路。我们只有极端地重视同行，才能够尽可能地学习新思路新东西。所谓的打假也好求真也好，不过是学习的副产品。

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    翡翠湾诸君，活法是什么？活路在哪里？不知不觉中，我们的鲜蔬月销售量就要突破5000斤了，靠的什么？靠的就是手里这些孤零零的消费者，几乎我们能在电话里听出她们每个人的声音。所以，活下去很容易。死死把握住当下，老老实实服务好当下的每一个既有消费者，不要怕麻烦，要正视她们的每一个细节要求。努力去做，排除万难地去做。没有关系没有钱，这是我们唯一的活法。记住：翡翠湾的客户足够多了，剩下的只是我们做的够不够好。

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        翡翠湾的活路在哪里？当红军，不当旧军阀。
        虽然比喻，但极端贴切，因为我找不出更好的描述了。
        01. 扭亏，回本儿；
        02. 把每一分利润滚动起来，过苦日子，过一辈子苦日子，搞科研，但让员工过上好日子；
        03. 我们必须有殉道的精神，当下行业里的佛头精英比圈养的猪还多，所以我们要真的沉下去生活，别指望热闹辉煌，否则就是自取其辱。
        在形形色色的关系网and资金网的支援下，北上深广小农场行业发展猛烈，我们比不了，我们不要想着比---翡翠湾，品类少，不漂亮，没包装，配送难，等等等。我们要做好极端恶劣的准备，并要活下去。

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黄河，黄河，出自昆仑山，远从蒙古地，流入长城关。

古来圣贤，生此河干。独立堤上，心思旷然。长城外，河套边，黄沙白草无人烟。

思得十万兵，长驱西北边，饮酒乌梁海，策马乌拉山，誓不战胜终不还。

君作铙吹，观我凯旋。

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之于小农场行业，尤其之于宅配的农场行业，新一波的造假浪潮开始了。本次特点：
01. 高举技术旗帜；
02. 回避有机概念；
03. 品质服务并举；
04. 隐蔽化科学化拥趸化；
05. 谁敢打假，反被打死，即：打假不是时候，2013显露破绽。
06. 再提打假是鲁莽，此后要提：求真。一词之差，云泥之别。

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    第一阶段，菜品单一，强调应季；外观粗糙，强调小农；技术表述，云山雾罩，漏洞百出；遂，打假容易，把柄张扬。
    第二阶段，菜品多样化，合作多样化，技术体系表述完善化，即，消费者将渐次消失监察力量，即，没有科学化的组织化的民众化的监察力量，小农场的作假将事实性地大比例提升。

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        大学时代，力神咖啡便宜，我日常就喝这个。不是速溶的。我用小电磁炉and不锈钢锅煮着喝。最麻烦的是过滤残渣，当时没过滤网，我就先沉淀，喝凉咖啡。更乐的是，大学时代穷，我一锅咖啡能煮3次，一直煮到没有了颜色。大学时代缺油水，我断续地去武林门买澳洲黄油吃。某次一气空腹吃了2两，差点儿吐了。
        92年了，已经很现代了。大家整天都开始舞会了，那是一个浮躁的年代。
        我们打架，翘课。
        我们寝室天天翘课，都不学习，但是底子好。毕业后进入研究所，一个个都成了专家了。去年我们班已经有国家正教授了，才38岁。也有在财大当系主任的了。这个社会，就是能人上的社会。能人就是能厚颜无耻的人。
        我的铁哥们，每学期要换仨女朋友。
        每个周末丫就说：我要约会。
        于是我就拿生活费给他泡妞。我们寝室的6个同学基本都是我负责。
        有一天我说：我凭什么掏钱啊？我也去。
        结果人家在花港观鱼温存了一整天，我孤零零远远哨了一整天。
        那时候学王朔。在西湖边单独读书的姑娘。我们看准了，然后几个同学商量着：谁上？（要求：坐在该女子身边，要不停息地说话，该女子还不能走人，要坚持5分钟）赢家被请鸡腿。我上去过几次，姑娘们都不搭理我。5分钟很难熬。
        一直到27岁，俺才第一次摸到女同志的手腕子，还是很激动的。读了27年的爱情小说，终于可以实践了，几乎每个动作and次序都是心中演练上百遍的。就像神九上天。
        那个年代，俺最爱戴镯子，一只胳膊没有，一只胳膊好几个。同学只要听到哗啷哗啷的声音，就知道我回来了。大花儿衣服，要大花儿的，不能小碎花，颜色越艳丽越好。就是可惜校方不让戴大耳环，否则左耳先整仨。
        喝酒，一瓶一口吹，吹完一瓶再入座。