客户黄金投诉*汇总*日记账

铁鸟

香草妈妈忌口：苦苣；
礼法妈妈忌口：茴香。
这是今天我送菜时调查得知的两位妈妈的忌口，请同志们备案。另，
请翡翠湾同志们备案：茴香，苦苣，香菜，京水菜，这四种菜若要到了种植时令，请事先找我，由我拍板种植数，否则，绝不允许播一粒种子。这是纪律。请同志们严格执行。

铁鸟

流苏树：菜品偏大一直是我的担心，究竟是销售不及时？还是标品的确如此？
翡翠湾：销售不及时。我在严肃整顿，首先就是严肃核心团队的观念。没有过硬的市场观念，就没有好农品。

铁鸟

    大白菜叶缘黑斑，该种情况我国尚未有统一的公认中名（日本称：芝麻病）是一种生理病害（即不是由病虫害侵染造成的）主因是氮肥的多少与本身的品种。一般氮素少，基肥比例小，追肥比例大时，发病轻。另外，不同品种间，也存在抗性差异。严重时，叶球表面和叶柄内侧均有芝麻点，则对商品性有较大影响。即，大白菜叶缘黑斑是一种生理病害（不是由病虫害侵染造成的）这个现象的产生跟氮肥存在的多少及本身品种有关。生理病害不是实际意义上的病害，就像西红柿会裂果一样，对产品实际的安全性没有影响。
    翡翠湾对策，第一，我们严防死守，防止非标品出货，第二，万一因为疏漏而送到消费者手中，可以免费地重新配送。烦劳您了。

铁鸟

飘飘：有黑斑的我吃。
铁鸟：嗯，面对消费者任何的疑惑，必须给大家一个明确的透明的解释，才能让大家理性消费，且消除无谓的恐慌。青山遮不住，毕竟东流去。留下的恒久的真实。
飘飘：大多数植物病对人都没什么毒，有一些毒性很大，但是大白菜上的黑斑纯属一个生理异常，而且我现在很想念国内的大白菜，在美国，就是学农，冬天也没有蔬菜吃，哭。

铁鸟

        一根大个儿的胡萝卜，裂口很长。这是标准品吗？尾部已经变软了。
        一个中号儿的胡萝卜，裂口很深。一共是两个裂口。
        一共是四个胡萝卜，只有两个小的还算正常。
        白菜，第一次看到刀把型的。头部已经发蔫，变黑了。有小黑点，不知是小虫子还是黑斑？
        没想到心里美萝卜也切开。切就切吧，没有保鲜膜。更过份的是在果肉的中心部分竟然有非常明显的污渍。果皮脏是肯定的。
        倭瓜，在果肉部分有明显的污渍，果皮很脏。
        总共配了五样菜，唯一满意的只是小白菜了。
        如果切开是为了检查是否糠心，是不是应该竖切，而不应该是横切？横切看不到心儿呀？
        不是发牢骚。只是客观地说些问题。
        第一，标准品的标准是什么，做为消费者，俺可以不知道，但生产者是不是应该知道并严格执行呢！
        第二，萝卜切开卖，是因为有糠心的问题，初衷是对消费者负责，但能不能把刀洗一下，把切面用保鲜膜包裹干净呢！
        俺是支持翡翠湾的。在知道本周不能点菜的前提下仍然选择继续配菜，原因是俺坚持认为，地里出啥俺吃啥。现在没有东西了，就有啥吃啥。
        之前，也有过一些问题，但总认为是俺自己储存不当造成的，但这次，实在是说不过去了。
        到绿之盟取菜时，对菜的品种就不太满意，但一想算了，大家都不容易，所以照单全收。只是回家后，细看，着实的不满意。
        所以，希望你能从消费者的角度想一想。胡萝卜市场卖7角一斤，俺用10倍的价格买有机胡萝卜，为的是安心，而不是闹心。难不成这有机胡萝卜烂了也能高价卖吧！白菜市场是4角一斤，同样是10倍的价钱，能买一棵顺溜些的有机白菜吗？
        水萝卜切开卖，说好听是为消费者负责，说不好听，是对自己产品没有信心。质量不过关，所以才用这样的办法把关。
        铁鸟：
        歉意依然，老办法依然。
        第一，本次免单，二次重新配。
        第二，无论花多少倍银子，乃至是免费赠送给朋友们的答谢菜，菜品都是应该同一标准。胡萝卜不合格，我查查，是否存在误把赠送的非标品当做标品的可能。萝卜and倭瓜是应该加保鲜膜的，我们没有及时和绿之盟统一标准，绿之盟存在忘记保鲜膜包裹的可能。这是翡翠湾工作协调的错。但分开卖是提前公示的，即，分开卖，不存在不妥帖。
        另，没什么不好听的，翡翠湾就是本着永远对自己的不自信，才会走上恒久追求自信的道路。且，当下翡翠湾的能力很薄弱，我们百分百地没有自信，这是百分百的事实。
        总之，上述都是翡翠湾的错，无可辩驳的错。大歉不多言。我会第一时间向绿之盟汇报，并努力地持续地改进。
        言辞都是老套的，但心的每一跳都是新鲜的。

铁鸟

        消费者：今天吃了橘黄心大白菜，火锅涮着吃的，老了，叶子帮子都不好嚼。反馈一下。
        翡翠湾：与其他叶菜不同，冬储菜，尤其大白菜有着严格的播种与收获节气。早种，气温高，生长受阻，易发病；晚播，生育期不够，难包心。目前，北方未包衣冬储大白菜品种（如，京域抗，橘黄心，京翠，等等等）都是如此。因此，大白菜几乎不会出现长老了的情况。白菜口感偏老，应该与高温and干燥and暴露的存放环境有关，即，外围叶片失水较快。建议：冰箱冷藏存放；若暴露存放，吃前可适当掰除外围失水的叶片。若存放时间不长，掰下的叶片可浸入清水，有时尚可恢复。

铁鸟

        最近，总有会员问为什么没有土豆？问多了，就想着要把这个事情落实清楚告诉大家。
        在北京地区，最后一茬土豆一般是4月底至5月初种植，生长周期是60-80天，这样就是7月底左右收获。收获后的土豆有两个月的休眠期（即自然条件下可以存放两个月，土豆没有任何问题）但两个月后，如果不人为干扰，土豆就会开始发芽了。照这样推论，土豆在北京自然保存的时间最多到10月初（延庆的气温相对别的区低，种植较晚，可以比其他地区延后月余）如果要继续保存北京的土豆，让其不发芽，那就要采取措施了，比如使用激素or辐照等等。所以，判别土豆是否用了激素辐照，只要把土豆放在温暖的地方，看看有没发芽就知道了。
        所以，北京这个季节如果有土豆，应该几乎是从外地进过来的了，在那些土豆种植过程中，拌种and防治地下害虫等等都是要使一些毒药的，尤其是那些常年种植土豆and以土豆为主导产业的地区。
        北京种植的安全土豆没有能够存放到现在的，对于外地的土豆又没有找到特别合适的，宁缺毋滥，只能让绿之盟会员失望了，希望明年这个时候能够努力一把，给大家找到安全的土豆。

铁鸟

    消费者：我定了一只大北坞公鸡，绿之盟说肉类不能送，只能自取，是吗？现在是冬季，不用担心温度高坏掉吧？
    翡翠湾：对。我说的。因为我在帮助绿之盟试点自提呢。然后一步步稳进。翡翠湾做事，比较讲究一步步做，王八的脚步，慢慢慢。翡翠湾辅佐的绿之盟和当地乡村大北坞的彻底对接，翡翠湾零利润帮助。请诸君谅解翡翠湾的缓慢步履。只因为，翡翠湾怕：欲速则假。
    消费者：好罢，正好有机会去看看绿之盟的门店。我自年初开始接触有机食品，至五六月份已知现有的大小环境不可能做出严格意义的有机食品，只求食品安全。食品安全有赖于生产的良心，消费者或中介的有效监督以及消费者愿意为此多付出金钱and精力and耐心，让生产者有利可图and有时间更加完善自己的生产体系。
        翡翠湾：善解人意。好。翡翠湾与销售同步且不停息的核心工作之一就是：震仓。把飘飘悠悠的所谓的叶公好龙的有机消费者震荡掉，非若此，除却空洞洞的利润，唯留下空瘪瘪的CRM。

铁鸟

    既然绿之盟负责分拣，她们对非标品的概念是不是清楚？在分拣过程中是不是有义务把不合格的菜品挑出来，以减少相关的投诉呢？
    免单，很容易。但要树立信任，不是一免了之的。
    看到你的回应，也收到绿之盟的歉意了。俺更希望是从工作流程中去改进。
    对于切分菜品，俺不清楚是在基地就切，还是到绿之盟才切？不管是谁切，都要有个基本包装才好。刀要保持清洁。最好是有流程的。
    铁鸟：
    第一，绿之盟在努力，翡翠湾在战斗，错误很明晰，首当其冲翡翠湾，沾汤挂水绿之盟。就事论事，这次面对您的投诉，翡翠湾的全程控制and品质控制失当是大大的主因。
    第二，免单很容易，但业内似乎还没有一个农场能恒久地坚持免单两年以上，遂，翡翠湾认为：哪怕是芝麻事，坚持并不容易。信任，不是树立的，也不是树立的了的。信任就是骨头里的气息。以豪迈求信任则信任存，以婉约求信任则信任亡。翡翠湾说：让子弹飞会儿，让信任走远些。
    第三，谢谢您流程的点拨。一个团队的起初，其混乱之难堪，骚臭胜过小屁孩儿的尿芥子，然，当这个团队傲然摇曳风中的时候，其端美细致如四季的契合。遂，请消费者，淡然些，静净竞地，不妨茗茶观赏翡翠湾and绿之盟这群真正地战斗在风雪里的舞者。只要您选择坚持，就能看到美丽。只要您选择一蹴而就的美丽，遂只有残败凋零的秋原。

铁鸟

马化腾：一个新的互联网时代即将到来。这将是一个鼓励分享and平台崛起的时代。靠单一产品赢得用户的时代已经过去，渠道为王的传统思维不再吃香。如何铸造一个供更多合作伙伴共同创造and供用户自由选择的平台，才是互联网新时代从业者需要思考的问题。
翡翠湾：有机亦然。

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铁鸟

        娘：你是否又一夜没睡？注意身体。
        鸟：我天亮睡到午起，没问题。
        我妈如果年轻二十岁，我就请我妈当农场主管，能力没问题，就是依然老好人了些。
        1939年，9个少年目睹屠杀，一间破教室里，发誓抗日：伤了相互照顾，死了替对方收尸。
        他们见国人遇害后，被砍头，无法辨识，就用针and墨在胳膊上刺下自己名字，以便相认。
        战争中，7人牺牲。年纪最小的男孩，眼睁睁看着一个接一个人死去，却无法收捡遗体。
        近30年前，他决定践行誓言，寻找近半个世纪前的遗骨，找了一片荒地，搭着窝棚，钻井取水，点着煤油灯，与蛇鼠为伴，开始建造一座陵园，安顿2000多位在抗战中逝去的人，从此再也没有离开。今年他86岁，胳膊上刺青犹在：欧兴田。
        苍舒公曰：
        这才是中国的男人。当下，中国的女人没问题。男人有问题。带把儿的少。都是拿金条充当阳具，这才是民众的悲哀。
        在中国女人温婉的教诲and抚慰下，不带把儿的男人能够活得很好，而且可以冠冕堂皇地追逐名利风月。何尝，这不是女人最终痛苦的缘起？
        大陆女人，晚年悲哀者芸芸，其实何尝不是她们一生所谓勤勉践行的自找的结局？遂，中国女人多一些豪气，也是对中国男人的最佳警醒。
        知道去年翡翠湾为什么不种奶白菜么？好多消费者让我种。因为我们走遍了北京区域，包括农大and农科院，根本找不到非包衣的奶白菜种子。由此推论，北京只要卖奶白菜的小农场，都是用的包衣种子。有机严禁包衣百分百，全球皆然。不带这么忽悠老百姓的，但这就是现实。类似的事儿太多，我根本没有精力逐一揭露。
        包括大白萝卜大白菜菠菜等等等，京都几乎都没有非包衣种子卖的，据翡翠湾掌握的情报，北京各个所谓知名的小农场，几乎无一例外地都在大量使用包衣种子，且打着有机的旗号（有的号称生态，打擦边球）它们自己心里最清楚，却不让消费者清晰。
        消费者同志们，你们整天关注方舟子的屌论调，却对自己的采购农场的显性化问题无动于衷，多么有意思的思维啊。
        为了支援化学农业，北京的种子销售出现了天大的笑谈：有的种子公司，怕不包衣没有人买。竟然专门给种子涂上花花绿绿的颜色，卖给农场主。其实是无毒的，反而当做包衣卖。这些情况，哪个小农场揭露过？因为它们根本自己都不懂and都不知道啊。它们除了忽悠，做了多少真事儿？
        做农场，不管什么背景，不抓生产等等等细节技术，就必然走上作假的路。其实根本就是已经在作假，只不过消费者盲目地尊敬着崇拜着它们罢了。可悲的尊敬时态啊。可悲的消费者。

铁鸟

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铁鸟

杨学彬：和为贵，善为本，诚为先。
孙德玮：其实我真的不想得罪任何人。但天地良心，我真的只想让消费者吃个明白。
杨学彬：把你的菜种好。要让消费者吃了你的菜，改吃其他菜而吃不了，那才是做出品牌来了。
孙德玮：记下了。翡翠湾决意朝着这个方向努力。
杨学彬：我的农场，试种不好吃的，就绝不能卖出去；要种到好了，才推出市场的。
孙德玮：赞。翡翠湾没做到，惭愧。翡翠湾今年出了很多非标品。这是翡翠湾的错。

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        文姐：德玮，先说些好听的。白帮大白菜很好吃，每次的都好，尤其是中间的心，凉拌特好吃。昨天的小油菜也很好，干净好洗，个头也适中，不像前一阵傻大傻大的。只是这次的苦苣让我发愁了。每棵都很多泥，中间的芯儿都还没长出来，又不好洗，又不好吃。苦苣标品，中间的芯儿应该长的比较多了才行，而且中间很干净，只有外围几圈稍微脏一些，好洗。苦苣标品，我觉得最方便的可以看大小看分量，半斤最多2-3棵，如果太小，就先别采摘了。
        玉昙：我看了今天的苦苣，已不像文姐说的那样。给的是芯子，外层剥了的。
        维舟：有道理。文姐品菜我是很佩服的！若文姐的满足了，一般人就挑不出什么了。另，那个漫灌造成的污泥堆积，是挺恶心。我也一直在想法儿改。
        铁鸟：我觉得必须百分百改革。有机菜不是污泥菜。请同志们排除万难，必须实现。

铁鸟

梵高广场