翡翠湾日记：1001夜

铁鸟

执着铸造成功

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真正的有机蔬菜，需要是健康的和安全的。

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        李岩：这两天听到周围人向我求证有机农业的造假问题，我才知道央视焦点访谈爆出了有机行业造假的大新闻。朋友们似乎对我对此事不太知情而感到难以置信，我也惭愧了一番，好歹也算在这个圈子里，光埋头拉车了。为有机产品造假感到痛心，希望诚信做有机的仁人志士不气馁，继续坚守自己的信念。加油！
        铁鸟：不造假，就没有有机的美丽前程；不曝光，就没有有机的美丽钱程。我特自豪有机的造假现象，因为只有朝阳产业才是大陆造假的重灾区。遂，造假万岁！曝光万万岁！

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1895年*天津《直报》严复《救亡决论》

华风之弊，八字尽之：始于作伪，终于无耻。

苍舒公曰：有机亦然。于今尤甚，于今为烈。

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        从植保站订了300斤木醋液，周末到货。从大北坞各个烧火炕的邻居家收购5000斤小灰（即，草木灰，每斤收购价一毛钱）最晚明年西元三月份收齐。每年开春，我都先把村里的羊粪收光，呵呵，有机很难做，一步一步往前爬。不怕慢，慢不怕，怕不慢。

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    铁鸟妈妈：天气寒冷。三表哥说，你那儿条件太艰苦了，还说，你真行，肯定能干大事儿。我也这样觉得。要注意保护身体。决心坚持冬仨月，待到山花烂漫时，胜利向你招手笑。

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        01. 明才师傅：平畦，大水浇地，透之。覆黑膜，遮盖三日，一遮挡水汽蒸发，二辅助回升地温。待地温大约恢复，依据规程播菜种。粗小结：省人工，形快实慢，利于规模化操作。
        02. 海生师傅：平畦，喷壶洒水，阴湿地面，一厘米厚；点菜籽，覆干土，一厘米厚；待芽儿微微出土，择土薄处，补土覆之；复阴湿，保持合理水分。粗小结：精耕细作，出苗率好，有助防黑根儿病。

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翡翠湾戒律之三拍干部：

要业绩，突发奇想，拍脑袋决策；遇质疑，拍胸脯保证；最后，出事儿，拍屁股走人。

http://www.ifeicuiwan.com/viewthread.php?tid=10391

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        01. 缓进慎退，not push but pull。
        02. 饿死不能撬客户，饿死不能恶性竞争，饿死不能造假。有伤荣誉的事儿绝不能做。
        03. 尽心尽力百分百，服务好当下的每个消费者；没有大客户，没有VIP，平等对待原则是永恒的坚持。
        04. 供需链观念时时有，基地建设日日抓，渠道积累长久事，一步一步往前爬。
        05. 学习Google不作恶，学习太祖为人民。咬定青山不放松，任尔东西南北风。

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        课题一：明冬大白菜（至少3种）的完美种植and完美存储；
        课题二：明冬大萝卜（至少5种）的完美种植and完美存储；
        课题三：明冬大南瓜（至少4种）的完美种植and完美存储；
        课题四：明冬大地瓜（红薯1种）的完美种植and完美存储；
        课题五：明冬大冬瓜（至少2种）的完美种植and完美储备；
        课题六：明冬葱姜蒜的储备and积酸菜and七个大棚的完美运转；
        课题七：明冬土豆的储备，争取以内蒙代种的模式解决。
        翡翠湾自身的管理能力and技术能力and等等等的限制，造成了翡翠湾今冬的困难。这是正常的不可逾越的阶段。否则，翡翠湾将在今冬实现农场的盈亏平衡。仅仅是否则。否则两个字，意味着创业是沉静and有序的自然结果。任何妄想以欲望and愿景替代步履的企图都是没有意义的。
        好的农业制度必须基于多数农民是平庸的这一事实。加拿大农民，播种前和农业公司签约；农业公司保证按合约价收购；农民按农业公司提供的技术生产；农业公司将农产在期货市场出售规避价格风险。这是销售/技术/生产/金融高度分工又合作的制度。的确，农民只拿了资本主义链条上一小部分利润，但平庸的他们有了持续稳定的中产收入。这种类似工业化的模式，是有一些背景的，如，地广人稀，以及至为重要的民主制度---农民在立法和地方行政上都有自己的代言人保障其利益。

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师祖拈花，迦叶微笑，菩提不渡无心客。八十一难，潇湘雨歇，我等终为有缘人。

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有机种植，强调统筹；全程控制，目标管理。

肥讲熟透，水讲用巧；大水大肥，早被摈弃。

大棚蔬菜，绝非有机；有机技术，借鉴实施。

与其说种，不如说养；善养土地，有机可期。

轮作间作，要求缜密；混沌粗放，有机远离。

成本控制，注意合理；缓进慎退，最忌慌急。

良心农场，暴富别提；不玩忽悠，不吹牛逼。

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翡翠湾*种植要点控制：秋季种莴笋，一定要冰箱冻种三两天。

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        第一，种子不能选用转基因的and包衣的；
        第二，土壤最关键。营养全面and肥沃的土地才能种出营养全面and健康的植物，这需要堆肥and养地and培养土壤中的有益菌群分解有机质等等等诸多方法；
        第三，保证植物应有的正常生长周期，不用大肥大水催苗，不用化肥and激素类物质，让植物自然生长自然成熟；
        第四，病虫害方面，建立相对独立and完善的小生态系统，利用动植物之间天然的制衡关系，做好选种and土壤处理等等等工作，让植株茁壮and增加抵抗病虫害的能力。
        第五，恰当时节的播种and采收非常重要！例，丹麦调查显示，10月下旬至11月上旬期间，同一块土地的胡萝卜，收获时间先后相差一周，胡萝卜茎蝇危害率分别是5%and50%，差异极为显著……

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        之于消费者，在无法理解超市购物and农场宅配的成本等等等诸多差异的时候，对于小农场的生存境遇是非常可怕的。小农场面对的客户层，是要求最精良的一群，但这群客户的相当部分对于其采购价格仍然是非常压制的，且没有意识也没有能力判断农场方面的实际成本。故，这是小农场在其自身发展中，至少在当下大陆，需要持久面对的问题。观念的差异and冲突，往往是言辞最无力的区域。故，持续地对消费者震仓，即筛选消费者，是小农场不停息的工作之一。