构思@兽医生《大巴山香猪的安全养殖@项目设计》

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    @刘夙：碳水化合物carbohydrate这个词，是历史遗留的不合理说法。它并不是碳和水化合而成的。但，英文世界，已经积重难返，现在学术界还在普遍使用这个词。中国学界明确规定，碳水化合物是非规范名词，应该使用规范的（糖类）一词。故，一个国家的科研开展得晚，也有某些好处，可以抛掉一些历史包袱。

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    01. 这是生下来四十多天的小公猪，and已经开始学着爬猪了，也就是有了雄性的意识，即，已经有了配种的意识了。
    02. 这个情况，在洋三元的猪当中，也存在。但，在工业化养殖中，很多的洋三元的猪，在十天左右的时候and都被阉割了，and不具有雄性特征了，故，我们看不到。但，那些漏网的洋三元的小公猪，也有这种配种反应。

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大巴山的香猪特征：糯。我们的注册商标@糯香

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德玮的注释：我是一个丧失了味觉的人。一切的感受，我必须99%的倚仗想象力。

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    01. 工业化的产床，是不适合（安全养殖技术体系）的母猪的，这个结论要明确，之于此的（设施改）要坚决。
    02. 德玮的个人判断：一定不要水泥地面！改造成红砖铺地的传统式的土圈产床，很可能最佳。若有地暖就好了，小梦一下。

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高的产仔率，低的弱仔率，这两个指标同等重要，必须统筹解决。统筹而不偏颇！

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    大巴山安全养殖技术体系的第一特征：竭尽全力的恢复@母爱之天性，并全力给予母爱以自由的空间。给母爱以空间，就是给了孩子以空间，就是给了商业利润以空间。

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    多云，14-25摄氏度。
    巴山夜话。场长馗哥谈到了未来产房的构思计划，主张废旧的材料都可以合理的利用，不要浪费了，但，也可以使用一些其它的材料，该使用哪种设计，需要详细的计算。要兼顾产房设计的合理性，未来的长远性使用，尽量设计好了，以后不再进行频繁的改造。
    馗哥说，前几日刮大风，把房顶刮开了一个角儿。他给袁大师打电话，袁大师说，他正在给别人干活，过不来。馗哥琢磨了一会儿，我这个年龄，爬到这么高的屋顶，还是可以的。
    于是，馗哥上街买了个充气钻，自己爬到了房顶上，把屋顶维修好了。
    我听了，很惊讶于馗哥的毅力和勇气。
    馗哥继续说，我算了一笔账，改造产房，如果我们自己干，进度虽然慢点儿，但，活儿比较简单，没有多少科技含量。就是买个小型焊机，小型切割机，充气钻就够了，我们又不是造原子弹，这点儿技术含量，我们自己还是可以干下来的。
    养殖行业，基本都是这样。养殖农场主，最后都是全能型的。通过不断的学习和实践总结，自己慢慢都学会了。其实质，是被现实逼着，就这么成才了。
    铁鸟老说，赶鸭子上架。现实社会，确实如此。社会的工价，越来越高。在农村，会点儿焊接and切割技术的人，通常都比较抢手，工作都比较忙。当你需要他干点儿活的时候，能有什么选择呢？常常，除了忍耐，除了等待，就是义无反顾的自己学习自己干。
    新的产房设计，是未来的重点。该如何更好的设计，馗哥花了很大的心思，做了很多的构思，特别是针对工业化产床的不足之处，结合翡翠湾的自由的健康主义养殖技术体系的优势，对方案设计做了很多的改动，我们讨论了很多的方案细节，慢慢的，方案初步成型了。
    后续的工作，是逐渐的落实到细节操作，把细节做好。虽然是个看似不大的设计，但，其中牵涉到动物的生理，疾病的预防，冬季的防寒保暖，人员工作的便利，等。设计的总体原则：养殖员操作，越简单越好；让母猪和小猪生活的越舒适越好。
    馗哥说，任何一项工作，最终都是越来越简单。如果变得越来越复杂，那一定是有问题的。

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    晴天，13-31摄氏度。和场长馗哥闲聊公猪的阉割。
    记得大学实习的时候，带队老师在某个牧场，经过场里领导的同意，给我们亲自示范公羊（以前阉割遗漏的小公羊）的阉割。当时，带队老师按照课本里面的标准流程，给我们有板有眼的进行操作和讲解。
    我们都在认真的学习，做笔记，几天之内阉割了大约30头公羊。我们亲自打针护理，认真的做护理记录。
    但，这些阉割的小公羊，第三天开始陆续死亡，几天之内全部死亡了。我们询问老师，这个究竟是什么原因？带队老师面子上挂不住了，支支吾吾也说不出个所以然。我们也就知趣的不再多问，但，心里一直有个谜团。
    后来，发生的一件事情，给我们提供了一个解谜的可能。宿舍舍友买了一台电脑，他喜欢折腾，从图书馆借来电脑书籍，学习电脑知识。其中有一篇介绍处理器如何更换风扇，特别提到了硅胶的使用，叮嘱要均匀涂抹，不能太厚，细心操作，其详细的程度，堪称宝典秘籍一样。
    舍友如获至宝，决定按照这个步骤更换一个更大功率的风扇，我们都在旁边观摩学习。
    风扇换好了以后，开机，但，主板很快报警，处理器温度过高。舍友按照书上的标准又做了一遍，故障依旧，舍友开始头大了。我们也查阅了很多资料，但，操作步骤基本雷同，咨询计算机老师，得到的答案，也基本一致，我们百思不得其解。
    后来，同学当中，有跟我们的高数老师熟悉的，高数老师是北大少年班的，因为某些原因留在了我们的学校。据说他的计算机水平很高，同学征得了高数老师的同意后，约好了时间，我们就一同前往，看看如何解决。
    到了高数老师家里，高数老师大概问了下是怎么回事儿，然后，拆开主机，取下风扇，看了看。然后，问我们，硅胶在哪里？舍友赶紧递上，高数老师就像挤牙膏一样，狠劲儿挤了一大坨在处理器上面，然后，把风扇往上一粘，卡好接口，说，好了。
    我们目瞪口呆，这完全违反了电脑宝典秘籍啊。我们面面相觑，心里疑问重重。
    等硅胶干了以后，开机，一切正常，很长时间，风扇的温度都很低。
    我们提出自己的疑问，高数老师哈哈大笑，你们这帮书呆子，别信那些教科书和电脑文章，能写这些的，很多都是二流学者，没什么真本事，我似有所懂。
    后来，接触了很多阉割猪羊的兽医和养殖户，看他们的操作，并不复杂，都很简单。水平好的，一支烟的功夫就阉割了200头小猪，我问他，你是怎么做到这个水平的？他就告诉我，刚开始按照教科书的标准做，操作复杂，死猪太多，就自己研究，也跟师傅学习，才掌握了这个技术，其实，没书上说的那么复杂。
    这个时候，我才明白，为什么按照书本阉割猪羊会失败，就是编写教材的专家学者，为了达到一个所谓的完美流程，所谓的严谨的逻辑，不给其他的专家学者落以口实，引起不必要的麻烦，设计出来一个看似无懈可击的手术，但，这个手术实际上就是一个脱离了实际操作的手术，在一个貌似完美的逻辑中，很多貌似很小的实际问题，因为作者本身缺乏社会实践和工作经验，往往就被忽略了，自然就会在现实当中输的一败涂地。在追求完美的过程中，追求本身就变成了一个最大的不完美。有时候，完美本身就是一个最大的缺憾。

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    多云，14-25摄氏度。
    下午，来了两个很年轻的小伙子，不到二十岁，瘦瘦的身体，略显单薄，坐在办公室里闲聊，他们想养猪，但，又不想养普通猪做普通市场。听说这里养香猪，过来学习。
    交谈后，知道他们也是本地人，怀揣着创业的梦想，想做些自己喜欢的事情。他们去过很多地方，了解过很多的猪品种和养殖模式，但，一直不知道该怎么开始，也不确定养哪一个品种。
    馗哥看到这俩孩子跟他儿子差不多的岁数，语重心长的告诉他们，尽量还是去养普通猪，市场这块儿有一定的保障。如果缺乏市场支撑，做养殖是要赔钱的。但，这俩小孩儿，好像是铁了心要做养殖，或者说特种养殖。
    馗哥给他们举了个例子，本地有个养野猪的，俩孩子也知道，干了两年，销路不畅，后来在馗哥的门市对面开了个野猪肉专卖店，过了年就关门了，猪场一直空着，不养了。
    馗哥一直强调市场的重要性，但，小伙子也深思熟虑过，说，市场都是人做的。看得出，他们是很有冲劲儿的，年轻就是最大的本钱。在这里，先默默的祝福他们。
    看得出来，小伙子们徘徊在人生的十字路口，不知道该朝哪边拐。
    小伙子们走后，馗哥看着他们，想起了自己的儿子，若有所思。他的儿子明年也面临着高考，上哪个大学，学什么专业，在人生的十字路口，也面临着抉择。
    我们每个人，每天都做着抉择，每一次抉择，都决定了我们未来的走向，其实，没有对错，都是人生最宝贵的经历。没有人能看到自己的未来，但，自己的决择，坚定的走下去，义无反顾的挥洒自己的闯劲儿。在路上，有朋友，有欢笑，也有泪水，也许这就是我们每个人的人生，没有成败得失，只有自己对世界的感悟，用这种感悟，指导自己走向人生的新天地。

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    晴天，17-31摄氏度。
    这几天，给猪场送玉米的人特别多，都是周边老百姓家里自己种的，都知道这里有个香猪场，需要玉米，家家都种点儿玉米。
    这些都是今年的新玉米，质量是不错的，但，也要认真检查，防止水分过高，或者掺入发霉的玉米，等。
    这两年，业界流传着一种说法，就是新玉米不能喂猪，猪吃了新玉米会拉稀，且，有很多人都尝试了一下，实验结果都不一样，有拉稀的，也有不拉稀的。最终，养殖户还是宁可信其有，对待新玉米都是格外的谨慎。
    究竟有没有这回事儿呢？新疆作为玉米主产区，我的客户也问过我这类的问题，我都让他们试试，最后的数据是都没有拉稀的。当然，这个也是一家之言，不能全信。
    铁鸟的同学谈到了这些年，他发现的一个问题，就是发霉的玉米的处理方法，很多原料商为了获得更多的利润，会把采购的发霉的玉米，用油进行处理，这样的玉米，外观上看上去就非常漂亮，跟新玉米差不多，而把这种玉米掺入到新玉米中，就很难区分了。
    铁鸟的同学，他发现这个问题以后，就用水寖泡玉米，看是否有油花，然后，再品尝一下，是否有那种油的味道。
    他自己去采购玉米的时候，转了很多玉米销售商那里，都是经过这种处理的玉米，惊呼，现在找个好点儿的玉米都不容易啊。
    养殖户在进原料的时候，不可避免的，都会进到发霉的玉米，或者进的原料当中掺入一定比例的发霉玉米，他们并不会扔掉，而是，凑合着用掉，用他们的话说，母猪用了会流产，肯定不能给母猪用，但，肥猪就没事了，扛得住，大不了拉几天稀，消耗掉就行了。
    但，这些是看得见的发霉，还有些看不见的发霉，怎么办？
    很多饲料企业在做检测的时候，看得很好的玉米，都能检测到黄曲霉毒素，大家通行的做法，就是在饲料里面加入膨润土，用这种吸附剂来吸收一部分毒素，降低危害。
    随着这几年，疾病越来越多，流产的比例越来越多，养殖户也知道了霉菌毒素，他们的做法就是使用脱霉剂，觉得加了脱霉剂，使用玉米就万事大吉了，发霉的玉米也可以进了。
    记得，我工作的牧场，有一年夏季，奶牛突然开始出现大量的拉稀，几天之内，奶牛半数以上出现拉稀，无论用什么药物都控制不住。
    我们直接报到畜牧公司，说，饲料出问题了。畜牧公司经理哈哈一笑，说，应该不会吧，你们看看是不是诊断错了。场长觉得不对，也不敢完全停了，把饲喂量降了下来。过了几天，其它的牧场，兽医还没有意识到是饲料出了问题，以为是传染病呢，打针输液忙的不可开交，给经理打电话，希望增加人手，经理才觉得不对，就一个人跑到饲料车间里面暗访，果然发现饲料厂正在把已经发黑了的玉米，往饲料搅拌机里面倒。经理气的跑到总厂厂长那里告状，饲料厂厂长一看，掩盖不住了，解释说，储存不当，玉米发霉了，扔了企业损失太大，凑合着就给牧场用了，半个月就吃完了，牛也没啥大事儿嘛，得了，这批饲料我从其他渠道处理了吧。最后，这批饲料也不知道怎么处理了，换了饲料以后，大约半个多月，拉稀自己慢慢就好了，只有一头奶牛发现流产，其它的怀孕牛都平安，也算是万幸。
    在很多偏远的地方，奶牛场收草都会存在巨大的问题，有人能送来发霉的草，对牧场都是雪中送炭。对牛而言，没有草，意味着死亡，对企业而言，好死不如赖活着，病着不死，就还有一线希望。毕竟，一头奶牛三年才投产，培育起来还是很漫长的。
    这些年，国家质检总局抽检很多著名企业的牛奶，都出现黄曲霉毒素M1超标的问题，有些超标了140%，确实是让人震惊的。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1通过饲料进入牛体内，经过牛转化以后变成了黄曲霉毒素M1，它可以进入乳汁，污染牛奶。
    养殖业的现状，不乐观。

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