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楼主: 铁鸟

构思@兽医生《大巴山香猪的安全养殖@项目设计》

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 楼主| 发表于 2017-9-5 02:14:57 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六零日20170903》

    晴天,19-29摄氏度。北京,夜晚,开会。
    红柳领着大家一起开会,讨论分析菜单菜包。
    这帮子年轻人来翡翠湾的时间并没有多久,现在,他们竟然坐在一起,讨论菜包,物流配送。每个人都能够把自己看到的,想到的,以及自己的经验,毫无保留的分享出来。看得出来,大家在短时间做到了无障碍的沟通,是个非常难得的进步。怪不得铁鸟夸这个战队,是翡翠湾历史的高点。
    不像很多企业里面,处于办公室政治的原因,员工各存各的心思,各有各的算盘,在会议讨论的时候,都不敢吭声,生怕说漏了嘴,说错了,引起领导和同事的注意,给自己带来不必要的麻烦,树大招风,明哲保身。
    红柳组织大家,大约讨论了一小时五十分钟,向铁鸟提报了自己的讨论结果。虽然,在铁鸟的严密的分析下,依然存在不少漏洞,但,讨论的思路和想法,还是值得称赞的。
    讨论当中的有效沟通,是一个队伍快速成长的最有效的方式,也只有有效的讨论,才能增加同事之间,上下级之间的信任,拉进彼此的距离,产生一种愉快的工作氛围,这样的氛围,才能有力的支撑员工的自我提升,支撑企业的持续发展。
    我能看到一个新的队伍的雏形,我突然想起了一个词,雏鹰。我想,这是一群正在成长的雏鹰。
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 楼主| 发表于 2017-9-5 02:18:01 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六零日20170903》

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 楼主| 发表于 2017-9-5 21:13:57 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六一日20170904》

    多云转小雨,20-28摄氏度。
    八月底,大巴山香猪场的怀孕母猪,陆续开始分娩了。
    这是四月初翡翠湾开始进行健康和营养调理的第一批母猪,四月份调理了一个月以后,在五月初,第二次健康和营养调理完以后,才开始给母猪配种。根据生产计划的安排,连续配种了一周。五月初配种的这批母猪,每个月都持续进行健康和营养的调理,最近陆续开始分娩产子了。
    场长馗哥说,目前生产的每头母猪,都能够自己快速分娩,不需要人工助产,平均分娩在两个小时结束,产下的小猪,无论这窝有多少,都比以前大很多,乳猪均重在一斤左右,那天生的13头小猪,里面最大的一头,有一斤四五两,乳猪们非常活泼。
    场长和养殖员们第一次接触翡翠湾的技术体系,因为没有这方面的经验,场长和养殖员都亲自在现场,观察母猪分娩,小猪的状态,并总结经验。
    当下,因为渐次展开的原因,改造的圈舍尚有限,产房没有做改造,产房还是使用的产床。
    四月初,很多养殖员都说,在产床上产子,效果好,省力,便于管理,等,母猪还是要使用限位栏和产床。因此,这一批母猪,场长计划在产床上分娩,同前两个月在地上分娩的母猪做个对比,观察究竟哪一个更好,用事实说话。
    这几天下来,场长和养殖员都发现了一些问题,在产床上,因为母猪肚子底下的漏缝板,漏缝比较大,乳猪出生的时候,容易卡住猪脚,场长和养殖员把猪脚推不回去,只能用小锯子把那个缝隙扩大,取出猪脚,然后,在母猪的肚子底下垫上木板;产床的间距是固定的,有些母猪体型过大,不属于标准母猪,这些母猪起卧就有些费力;加上在产床底下打扫粪尿,费时费力;产床食槽的限制以及怕母猪过胖,工作流程要求,每天要两次定点饲喂饲料。
    经过这几天的工作,场长和养殖员同前两个月地面分娩的自由混养的母猪做比较,场长馗哥和养殖员一致认为:翡翠湾的技术体系,母猪分娩的时候,人都可以不去管,一点儿都不辛苦,母猪和小猪都是自由采食,不用一天两次的饲喂,粪便打扫也很容易,工作量下降了不是一点点,无形当中工作效率就提高了,场长和养殖员可以在有限的时间里面,做更多的事情,人工的成本无形当中就下降了很多,所以,对于场长和养殖员都是皆大欢喜的事情。
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 楼主| 发表于 2017-9-5 22:33:32 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六一日20170904》

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 楼主| 发表于 2017-9-7 08:37:58 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六二日20170905》

    晴天,19-29摄氏度。
    今天,有朋友咨询我,当地养殖户在鸡苗育雏中存在的问题。
    他向我介绍,在他们当地,鸡苗育雏的时候,要把育雏室的煤气炉打开,室内温度要升到33摄氏度,并且24小时开着灯。他感觉这样不对,煤气炉开着需要消耗大量的氧气,鸡苗需要的氧气就会减少很多,但,昼夜温差大,不点煤气炉不行啊,养殖户给他诉苦,说,点了煤气炉,鸡容易缺氧啊,这个矛盾不好解决啊。
    又问,为什么小鸡白天很多打盹的?
    我说,你要是天天开着灯,不睡觉,精神状态好,就奇怪了。没有在黑暗中的休息,怎么能养好精神呢?晚上睡不好觉,白天自然不会精神状态好。但,养殖户工作的时候,就是想不通这些,只是知道书上这样说或者别人这样干,那就这样干,书上没说的,就不知道,他们不会仔细想,这样做合理不合理。
    就像刚才养殖户提问的第一个问题,如何解决缺氧和升温的关系,煤气炉不好,就换个炉子,或者把炉子放到屋子外面,养殖员傻啊,换个方式不就解决了啊。
    为什么这么纠结啊,就是放到屋子外面,要比在房子里面,多烧煤多烧气,多花钱啊。就是天天算着兜里那点儿钱,舍不得啊,死一些鸡,他们就不是很心疼,不眨眼就扔了,因为那不是白花花的银子。
    这个行业就是这样。
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 楼主| 发表于 2017-9-7 08:59:21 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六二日20170905》

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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:45:18 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六三日20170906》

    晴天,18-31摄氏度。
    今天,去北京市里面,找刘总商谈事情。
    到了约好的大楼底下,在门口,保安询问我,找谁?我说找个朋友。门口有刷卡机,每个人必须刷卡进出。我没有卡,只能在外面等着。
    这时候,出来一些工作人员跟客户告别,送走客户以后,有个工作人员忽然想起了什么,问保安,那个卡套给我一个。保安说,叫什么名字?那个人说,我的卡丢了,我用的以前离职的同事的卡,我不记得叫什么了,但,没有卡套,你给我一个就行了。保安说,你这个情况归人力资源部管,不归我管,你得去找人力资源部。那个工作人员问,必须要找人力资源部吗?保安说,是,去六楼人力资源部领一个就可以了。
    这段简短的对话,给我的触动很深。
    虽然,这段对话,可能是个案,但,这个保安明显职业化的素质很高,他就在简单的一分钟的对话中,很熟练的分清楚了自己与他人的职责和权限。清楚自己的职责范围,不做权限之外的事情。
    这类事情,在我接触的很多企业里面,保安有可能会顺带着人情世故,帮着就办了,不会兜这么大个圈子,费时费力的。在很多企业里面,虽然这些事情,不在自己的权限之内,但,大家都觉得是举手之劳,小菜一碟的事情。企业管理混乱,有时候就是从这些小菜一碟开始的。
    所以,我忽然意识到,在北京这座城市,真的像铁鸟说的,规则要比天大。
    从上到下都在按照规则为人处世,而翡翠湾所要面对的消费者群体,都是职业化按照规则工作生活的人,同Ta们打交道,规则真的比产品本身更加重要。
    培养规则意识,流程意识,真的是非常必要的。Ta们愿意打交道的人和企业,一定都是遵守规则的。如果我在Ta们眼里是个不懂规则的人,那么,就意味着,我不可能有机会和Ta们合作,乃至起码的朋友相处。
    如何与这样的消费者碰触,深化友谊,共同发展,应该是我未来要深刻思考和认识的事情。
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:51:41 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六三日20170906》

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 楼主| 发表于 2017-9-8 13:38:19 | 显示全部楼层
    场长@馗哥:
    今早到目前,有两头母猪生产,其中一头高产,猪崽儿数量17头,但,弱仔有5头,其中一头太小,估计会死。另外一头母猪产了11头,其中弱仔2头。
    湾主@德玮:
    (一)
    技改一步步见效了,但,需要持之以恒的观察。即,唯有深刻的技改才有商业价值,即,粗浅的技改是不具备商业价值的,这个判读基点一定要明确。
    (二)
    如果下了17头猪崽儿的高产母猪,乳头不够的话,可以把这个母猪的几头中等大小的猪崽儿,分配给其它产崽儿数量较少的母猪。但,分配的时候,要注意下面三个原则:01.母猪奶水不好的,不要分配小猪给这个母猪。02.母猪如果特别凶,不要分配小猪给这个母猪。03.不是万不得已,不要做分配。
    母乳对于自己的小猪,有一定的匹配关系。经临床观察,通常而言,被调配的小猪,其生长状况,活泼度,抗病力,均不如母猪自己哺育的小猪。哪怕这个(母猪@干妈)的奶水特别充裕,哪怕它亲生的小猪特别弱小,而调配过来的小猪比较大,但,最终往往也没有这个(亲生的)弱小猪长得好。故,优先考虑第三条原则。
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 楼主| 发表于 2017-9-8 14:05:20 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六四日20170907》

    晴天,19-31摄氏度,白露。晚九点半,夜行列车,南下大巴山。
    白露到,秋风凉。早晚天气的剧烈变化,对于动物而言,非常容易感染疾病,甚至爆发传染病。
    秋季是口蹄疫的高发季节。口蹄疫,一般都是在九月底十月初发生。这个季节,流行病的预防重点就是口蹄疫,也叫五号病。
    口蹄疫的疫情,作为当下的养殖户,都经历过,对这个传染病已经不那么害怕了,也懂得了基本的治疗措施,但,预防,好像都没有太好的办法。
    前几年,口蹄疫大爆发的时候,国内出现了一些奇怪的事情。每个地区使用的疫苗均不相同,因为恐惧于口蹄疫发生以后,猪一两个月不长肉,养殖户都在积极寻找,哪个厂家的疫苗能够预防住口蹄疫,但,最后的结果是,养殖户都没有预防住,基本每个场都发生了,只是轻重不同。
    口蹄疫的疫苗,常见的有:合成肽疫苗,缅甸98株疫苗,天康疫苗,等。
    曾经和经销商坐一起闲聊,互通信息。全国各个地区都在炒疫苗,第一次,全国各地的经销商连成一片,相互调疫苗,你那里合成肽炒的好,我这里不行,就给你调过去,我这里缅甸98株炒的好,你调给我。最厉害的时候,我知道的,一瓶口蹄疫疫苗炒到了200元钱,卖的厂家都断货,经销商急得像热锅上的蚂蚁一样,托关系打听疫苗企业的熟人,从内部高价拿出来。那会儿,谁管疫苗如何运输,如何保存,疫苗究竟是真的还是假的,能买到就不错了。
    都说,别人炒股票,炒期货,炒房,养殖行业炒什么?炒疫苗。
    有人可能会问,不是说好像都没防住,怎么会炒起来呢?
    这个就是养殖户的特殊心理现象。
    我高价买回来了,用了没啥效果,这个雷我趟掉了,凭什么你白捡个便宜?我就是要告诉你,效果好,你也得花高价,甚至还要比我花的多,我心里才平衡。
    我家有了,凭啥你家没有?我就要到你家串门,传染给你家。
    我一个客户给我诉委屈,他那个亲弟弟,家里有了(口蹄疫)也不告诉我,还到我家里串门,我家有了他才说。他家早几天就有了,他为什么不早告诉我呢?
    经销商正是抓住了这种心理,才敢肆无忌惮的往上炒。
    我们曾经打过一个比喻,某人开车,走路上掉沟里了。他损失了,就专门站在路口做引导。别人问前面的路能不能走?他说,没事,放心开。结果,那人也掉沟里了。俩人心领神会,一起站路边说,没事,大家放心开,前面路况好得很。结果,掉沟里的越来越多,大家都过来站着说路好。终于,有一个人还有点儿良心,跑过来说,不行,大家不能过去,前面有坑儿。然后,大家把他一顿乱打,扔到一边去了。最后,每个人都没有幸免,都掉沟里了,但,大家还是一团和气,该干什么干什么,这件事情就像从没发生过一样,一切又归于平静。
    反倒是那个敢于说真话的人,成了异类,大家都不跟他玩,见面了,还时不时的挖苦他,鄙视他。这个就是当下养殖业的冰山一角。
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 楼主| 发表于 2017-9-8 17:47:40 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六四日20170907》

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 楼主| 发表于 2017-9-10 00:12:34 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六五日20170908》

    多云,21-31摄氏度。
    养鸡业,有一种比较头疼的疾病,就是球虫感染。球虫属于寄生虫,有好几种型,肉眼不可见,寄生在肠道,引起肠道感染,发生血便。
    球虫的可怕之处,是它的耐药性。球虫在肠道里面繁殖的速度很快,24小时就可以繁殖一代。在繁殖的过程中,如果使用抗球虫的药物,像马杜拉霉素,地克珠利,磺胺喹恶啉钠,等,到第二代球虫,就会产生抗药性。
    这就直接导致了球虫病治疗的难度很大,有些药物在治疗的过程中就不灵了。养殖户经常看到,前两天用药效果还不错,转过天病情就严重了,所以,治疗球虫,必须要几种抗球虫药物交替使用。
    球虫进入肠道,直接破坏肠粘膜,肠道屏障就失去了保护作用,暴露出来的血管,很容易发生感染破裂,引起血便,然而,抗球虫药物用多了,会直接引起肠道菌群紊乱,引起顽固性肠炎。这种肠炎即使治愈,肠粘膜会出现坏死,萎缩,不可修复。所以,球虫爆发,必然伴随着肠炎,肠坏死,让养殖户胆战心惊。
    因此,球虫治疗不当,会引起大面积的死亡。治愈后的鸡,因为肠坏死,肠萎缩,会造成鸡无法消化食物。养殖户会看到,鸡吃什么拉什么,很多都变成了僵鸡,基本都不生长了,偶尔有些能长点儿肉的,就变成了小胖子,体型看起来很别扭。很多养殖户碰到这种情况,直接就把剩下的鸡淘汰了。
    球虫发病的普遍情况,是需要高温高湿的环境。鸡采食了含有虫卵的粪便,或者粪便污染的饲料,就会感染。当然也有例外,这些年用药导致球虫变异,像吐鲁番那么干燥的地方也开始爆发球虫,着实让兽医们大伤脑筋。
    饲料企业的鸡饲料当中,很多都添加有马杜拉霉素,预防球虫病。虽然效果不明显,但,可以看出来,球虫的泛滥到了何种程度,球虫对养鸡业的危害到了何种程度。
    由此大家可以看到,安全养殖的路是很艰辛的。很多时候,并不是用不用抗生素的问题,而是用了抗生素,你能不能养成的问题。
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 楼主| 发表于 2017-9-10 01:05:18 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六五日20170908》

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 楼主| 发表于 2017-9-10 01:06:26 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六六日20170909》

    大巴山暴雨,17-22摄氏度。
    大雨,阻挡不了我回到大巴山的脚步,当我回到了阔别已久的大巴山,一切的感觉是那么的亲切,虽然,在这里只呆了两个月,但,这里就仿佛是我的家乡。
    看到了馗哥和养殖员,非常的亲切,大家坐在一起,并没有因为时间而变得陌生。做饭的时候,我们还是像以前一样,一起忙活儿,母叔地里拔菜,蒸米饭,我切菜,馗哥炒菜。
    吃饭的时候,母叔依旧热情的给大家加饭,大家仍然在比着肚皮吃饭。吃饭的时候,依然是边吃边聊,聊自己的经历,聊过去的见闻。
    看着眼前的一切,恍惚中,又回到了从前。一切的一切,都是那么的熟悉,时光就像在这里停了下来。
    缘分也许就是这样,从不陌生,从不拘束,温暖在彼此的心间悄悄的流过,没有豪言壮语,没有热泪盈眶,有的只是温暖的笑容,平淡的谈话。
    我想,我的生命中,这就是生死不弃的战友,我们的生命将因此相连。
    今夜,大巴山依然在下雨,河水依然在奔腾,但,我们的心是平静的。
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 楼主| 发表于 2017-9-10 01:09:32 | 显示全部楼层

@兽医生《决战大巴山@香猪日记:第一六六日20170909》

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