客户黄金投诉*汇总*日记账

铁鸟

    湾的老消费者*可爱多同志：一个固执求真已经到了变态程度的人，一个坚持道德底线永不放弃的人，一个认准了就一头扎进去多少牛啊驴啊都拉不回来的人。正是因为他的个人性格魅力，我多年前就选择了翡翠湾。没有有机认证，但却更让人放心。诚心推荐！并致以我个人由衷的敬佩！【湾人铭记信任】

铁鸟

    湾的物流服务商*万家康万总：
    孙总，西兰花属于非常普通的菜品。现阶段，万家康服务的几乎所有农庄都有这个品种的配送，目前，我万家康没接到此类问题的投诉。明天，我会给我服务的几个规模较大的农庄打电话问问。
    德玮：
    01. 万总您好。非常开心收到您的判断。期待您的进一步指正。
    02. 生产者和物流商，在这个产业链条上，是唇齿相依的关系，绝不是彼此盘剥的关系；是信任的关系，绝不是猜忌的关系。建立良好的产业协作关系，是我们各自发展进步的基石。
    03. 之于一切疑难杂症，湾都会做相关问题的全程公示的透明化，等等等。湾渴望，以此带动我们彼此的技术持有能力的进步和相互间的协作能力的进步。

铁鸟

    湾的物流服务商*万家康万总：
    孙总，今儿个，平人农场和鲜量蔬菜配送，来我公司了。我和他们聊了西兰花的事儿，也跟富平创源的卢总通了电话。大家都说，西兰花的储存是个问题，变黄是很快的。这个不是物流和仓储的事，目前没有太好的方法。
    铁鸟：
    好的。找到原因就是好的。找到真相，然后告诉消费者真相。
    湾的物流服务商*万家康万总：
    大家对这个都没有太好的办法，且各农场是这样。富平还有日本守护大地的技术也如此。
    铁鸟：
    湾也是如此判断的。若此，西元六一天热开始，就不出品西兰花了，湾的初步对策是这样。

铁鸟

    严复说，农事三难信达雅。
    01. 让别人信任你。是安全农品，不是造假的。
    02. 能及时妥帖地送达门上。不是晚了三春的，不是失水的叶菜，不是压伤的果菜。做好这些很难，但，这些是硬杠杠，躲不过去，规避不了，必须做好。
    03. 包装要雅致，要合理大方简洁。该细致的地方要到位。安全农业首先是高端服务业。

铁鸟

茶：洋葱是翡翠湾自己种的？
玮：是。
茶：洋葱都是用批发的袋子装的。
玮：嗯，都是从地里刨出来包的。
茶：不是放筐里，而是防在街头批发商的这种袋子里？且是线封起来的袋子？
玮：湾是实话实说的湾。只要不是化肥等等等袋子造成污染，都是可以用的。

铁鸟

    01. 湾人自己种的麦子，在镇上的小磨坊磨的面粉。是电磨的，不是石磨。
    02. 麦子这东西，实话实说，从味道上讲，是不是化肥化药种的？不容易吃出来。
    03. @好面靠磨！也就是说，只要用石磨慢慢地磨出来的面，那是一个香啊。我的一个老弟在北郎中做石磨面粉，哈，石磨不假，普通麦子。

铁鸟

    近期消费者投诉的重点：
    01. 空心菜，薯秧子，送达后，发黄，腐败。
    02. 刺黄瓜，送达后，长毛，腐败。
    德玮思量：
    00. 之于所有的利益受损的消费者，至少双倍赔付并深深歉意，请春静负责落实。
    01. 湾里配菜封箱后，会常温闷上个把小时，这是败点。是否应该放入一个冰袋？乃至有什么好的对策？刘亮同志宜多请教万家康万总。
    02. 信任万家康物流。同步，要严肃监察万家康提货车的冷藏温度的到位，这是一个关键点。
    03. 信任万家康物流。同步，要反复叮嘱万家康方面对湾菜的夜间冷藏要到位，并第二天从速配送，这是一个关键点。
    04. 德玮的判断，当空心菜和薯秧子和黄瓜这三样菜能够完美送达的时候，湾的物流协作的力度才是真实有效的进步。

铁鸟

    德玮批示：湾里诸君，关于叶菜混装问题，日前我严令禁止过啊。服务不是核心竞争力。起起伏伏的服务，是天下第一杀手。永续的正向改进的服务，才是核心竞争力啊。我认为，刘亮有第一领导责任，建议罚买一大罐百事可乐，谢罪。另，刚刚查了，本份菜的配菜责任人是肖磊，建议罚肖磊加班喂一次鸡食，思过。

铁鸟

    刘亮：关于叶菜混装的纪律约束，和湾菜出品之月度预告的不忘却，我先与相关同志逐一沟通，然后与Ta们一起去寻求增进队员们的职场能力的持续的提升办法。
    德玮：同意。做微做序，不搞运动。不断地@微培训，类似@微创新。越小越美丽，蕴行动于无形无息之中，才是大手笔。@翡翠湾农场

铁鸟

    德玮的阶段性粗判断：
    01. 湾的当下七月，每月标品菜能够在4500斤之上。基本而言，六一到十一，帝都的露地多样化种植是无上限的。
    02. 以湾当下的全面的严格的管理体系，4500如果全销售，则当月盈亏平衡是能实现的。这是管理的胜利。
    03. 当下的每个月的有效销售只能在2800斤，这是湾当下未打平手的原因。
    04. 在刘亮肖磊主管的领导下，本村雇员：固定工04人，临时工02人。哪怕就算全员08人投入生产，人均出产标品菜在0600斤以上。这个数值，德玮是满意的。
    05. 且，这08个全员还负责了全部的采摘工作，和配菜工作。对此，德玮是满意的。@消费者知情权运动 @生产者主动性公示运动

铁鸟

    我觉得，湾菜的价格方面，应与常天乐市集上的其中的不做假的安全农品持平或略便宜。（德玮注释：当下，每斤湾菜至少便宜三元以上）有几点原因：
    01. 活下去是底线，但，不应该是目标。农业毕竟是中国几千年来的重头戏，并不是少数苦行者的奉献之歌。湾除了给我们提供安全农品之外，我觉得，还肩负着重大使命，即，给农民做一个榜样。只有Ta们看到种养安全农品的好处，才会去模仿。这也是从根本上挽救或保护大地母亲的行为。
    02. 付出和所得，在某种程度上是对等的，这也是对湾的劳动者和大地的尊重。
    03. 别对其他不做假的安全种养小农场造成冲击。

铁鸟

    她说，湾的空心菜特好吃。她说，今年的空心菜，摘的也嫩；去年的空心菜，还经常收到老的。
    德玮说，看到这些反馈，湾人很开心。这首先是肖磊刘亮同志的功劳啊。同志们，虽然在叶菜的运输环节上，我们还需要加强，但，场内品控成功，这是基点。同志们，湾虽然还很烂，但我们在一点一点地进步着。
    湾的核心消费者：
    01. 2014空心菜确实比2013嫩。
    02. 2014圣女果，皮儿有点儿厚，是不是品种原因？
    德玮：
    01. 反复调试的，磨合出来的空心菜的种植和采收标准。肖磊心也细，刘亮又是个实干者，所以，2014的整体品控在增强。当下的出品控制和配菜操作，都是肖磊刘亮春静亲自做，故，场内的品控近乎完善了。当下的问题是，进一步解决热天的物流运输问题。说白了，在同样的事业梦想之下，人强，团队强，事儿才强啊。否则，徒呼奈何。
    02. 圣女果，2014是专门种的多彩圣女果，的确皮儿厚，品种问题。2015计划依然主力选种红色圣女果。2013红色圣女果的评价完美，是2013亮点。

铁鸟

    01. 安全农业的冷链包装权一定要敢于上交给物流商。
    02. 农场的农品包装，是否达标？一定要经过物流商的审核。不审核通过，不能视为达标。
    03. 在审核通过的基础上，农场的配菜人员必须去物流商操作部学习和培训。这必须形成制度，如，至少每个季度培训一次。
    04. 此项联合培训，乃大事要事，请刘亮同志沟通落实，从速。
    05. 服务链关系是战友加兄弟的关系，我们必须从思想意识的深处铲除对立意识。
    06. 从实质上讲，万家康是湾2014的救命恩人。万家康的出现，彻底改变了湾此前四年的被动的工作局面。由是观之，这就是实实在在的兄弟关系。
    万家康万总您好。子夜时分，德玮有个想法：
    01. 到了包装取胜的时候了！
    02. 但，湾束手无策。
    03. 我的直觉，要是包装箱里能有移动式隔断就好了。在必要时候，水平可以分成两层，防止重力压伤；横向可以做两三道动态隔断，做品类分隔。
    04. 然后，湾在箱内备上若干塑料袋，在宅门口，消费者需要时，装袋交付。

铁鸟

    德玮：
    万总您好。子夜时分，德玮有个想法：01.到了包装取胜的时候了！02.但，湾束手无策。03.我的直觉，要是包装箱里能有移动式隔断就好了。在必要时候，水平可以分成两层，防止重力压伤；横向可以做两三道动态隔断，做品类分隔。04.然后，湾在箱内备上若干塑料袋，在宅门口，消费者需要时，装袋交付。
    我觉得，2014-2016是食安行业的发力期。只要发力，农场方面的包装短板会很快暴露出来。湾队择日，从速去您处学习。学习，必须达标。
    万总：
    您分析的很对，我已经着手准备这块儿了。
    01.我会选择合适的包材给大家用。02.各家的量，都不是很大。适合的包材，都需要开磨具自己做。如果是你们各自做各自的，成本会很高，也不好管理。03.由我们做比较合适，你们租用。费用，你们会省很多。
    近期，我把工作重点转移到库房端，就是在源头上把关，以保证最后一公里不出问题。您那边包装没事儿，怎么都行，回来库房会整理。
    2014我要在圈儿内打造：不管您是什么货，有无包装，交给万家康，绝对不出问题。

铁鸟

德玮的誓言：湾里诸君，只要南菜北调成功，我笃信，湾毕成功。
恳请同志们：相信我如同相信您自己。