构思@兽医生《大巴山香猪的安全养殖@项目设计》

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订单农业，今日有约。@有约农业

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原产地价格+战略合伙人级层+分销级层=终端消费者。其中，战略合伙人级层，绝密控制。
以后（翡翠湾食安云台）的所有线上产品，都要增加一个@战略合伙人级层。

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    今天，多云，21-30摄氏度。
    不发情，是养殖业的世界三大难题之一。
    很多动物，在进入工业化的养殖以后，老板想尽了办法，要让动物多产出，以获得利润的最大化。在这个过程中，如何让母牛母羊产更多的奶，让母猪生更多的宝宝，让宝宝长得更大，人类想出了很多的办法，使用药物催奶，使用激素处理，等，采用了这些方法以后，母牛母猪母羊必须要透支自己身体的营养，来提供超过自己身体所能正常供给的营养，达到高产的目的。透支的时间久了，其身体就会出现不适的反应。因为它要活下去，所以，其身体会进行自我保护，不会让它再进行怀孕，因为如果再怀孕，它会有很大的风险，会生病，会死亡。这种保护，最直接的反应，就是闭经，卵巢闭锁，不再发情。
    用激素处理这些动物，需要很高的技术含量，不是所有的技术人员都能掌握的，这些秘密只掌握在很少一部分人的手里面。Ta们仅仅用自己的一只手，带着手套，隔着直肠壁，通过触摸卵巢，能够感知到卵巢的发育状况，Ta们的手感非常的精准，知道用多大的激素量，用哪个厂家的激素来进行处理，处理过后，多少天能发情，能不能配种，等等。
    Ta们判断牛的子宫的怀孕状态，配种二十天后，Ta们的手伸进直肠里面，也就是两三秒钟的时间就可以判断出来，但，大部分育种人员要等到怀孕四十多天以后，摸老半天才能判断出来。这些就像武功秘籍一样，该传谁，不该传谁，这些人心里都有本儿账。
    这个不借助于任何仪器，不借助于任何大数据分析，是通过人类古老的感知行为，获得的一种能力。有时候，真的很赞叹人的各个器官，能带来很多不可思议的奇迹。
    这些属于基层工作的最宝贵的能力的一种：感觉。
    很多基层工作都是通过感觉来判断一些参数的。通过这些参数，校正自己的感觉，不断地总结，思考。在这种不断地循环往复中，获得能力的提升。
    我工作的时候，亲眼看到过这个水平的差距。我分管的西门塔尔牛舍，有一头红色荷斯坦，耳号94123，这个是1994年的牛，有哮喘病，但，产量很高。2003年的夏天，这头奶牛每天都边吃东西，边喘气，有时候热的上气不接下气，就这样，每天的挤奶量还能达到54斤，是头非常优秀的奶牛，且，它可以连续产奶。只要人不强制它停奶，它就可以一直挤下去。这头牛，据说三年没配上了，也就意味着，它已经连续不间断地挤奶三年了。那时候的育种室主任是大师的弟子，水平是很出名的，但，就是配不上这头牛。无论他怎么进行激素处理，这头奶牛就是没反应。
    后来，大师的小舅子到场里来学徒，想混个育种员的工作。大师的这个小舅子，大家都把他看做是游手好闲之徒，整天没个正形儿，主任也管不了他。他每天去育种室报个到，然后就跟着我们瞎转悠，学点儿兽医的本事。
    有一天，他跟着我检查这头奶牛，饲养员看他来了，就调侃他，这个奶牛三年没配上了，你行不行？
    他眼睛一瞪，说，乖乖，这育种室的人，这几年都是吃干饭的吗？让我一个学徒来处理这个牛吗？
    我们几个都在那儿笑，育种室主任也在场，脸上就挂不住了，气哼哼的说，这个牛就交给你了，我可不管了。
    大师的小舅子就挽起胳膊，戴上手套，伸进牛屁股里面，摸了下卵巢，然后，笑着说，这个牛真有点儿难为他们，不能怪他们（配不上），他们用激素都处理毁了，我来吧，给你们看看啥叫配牛。
    他按照大师教的，进行处理，果不其然，配上了（第二年生了个小公牛）。我是吃了一惊，心里很好奇，想知道他是怎么配上的？
    我没事了，跟他私下里闲聊，他看我这人还不错，就给我讲：这个牛，激素处理的太多了，打的剂量不对，这个卵巢已经闭锁了，没有活性了，这种牛是彻底不会发情了。
    他看着我认真地在听，就继续说，这种牛，除了我姐夫（大师），其他的人都处理不了。
    我问他，他怎么教你呢？
    他说，我姐夫都是摸完了一个牛，让我把手也伸进牛屁股里面，我俩的手都在牛屁股里面，然后，他是手把手的教我的，这个卵泡是什么情况，这个黄体是什么情况，教完了，他回家给我写个纸条，写的是该怎么处理，用什么激素，多大的剂量，哪个厂家的，几天处理一次，等等，让我用二十分钟背下来，然后，他把纸条点着，就销毁了，然后，让我去处理那个牛。
    我很惊讶的看着他，这也太厉害了。我心里开始有点儿崇拜了，心想大师究竟是怎么做到这个水平的？
    后来，有一次，我去大师家里做客，闲聊，大师说：
    我刚开始干这行的时候，也是跟着师傅学的，我那时候工作很勤奋，每天天亮了，就去牛舍转一圈，然后，上班了，还去观察发情牛的牛屁股，我那时自认为我的水平已经很不错了，在牧场也是数一数二的。
    有一次，跟着胚胎中心的这帮子朋友，去做胚胎，我看着他们处理，然后，李某就冲我说，你也来冲一头牛（胚胎）吧。我很高兴，就摸了下这个牛，我说，不行，这个牛没有，卵巢不对。李某说，不可能啊，我亲自做的，怎么会没有呢？他就过来摸，说，这么好的卵巢，怎么不对呢？很棒啊。
    那一瞬间，我工作当中的很多困惑，一下子全明白了，我知道，他们的手感全错了，师傅当学徒的时候就错了，后面的徒弟也跟着错了，也就意味着，牧场所有的育种员，都是不合格的。
    胚胎中心的李某，是畜科院的某某教的，他没有学错。从这个时候开始，我就虚心的跟着胚胎中心的李某学习，逐渐的把自己的错误都校正过来了，然后，我再处理很多卵巢疾病的时候，就有得心应手的感觉了。
    但，我并不满足于这个水平，我知道，还有很多的卵巢疾病，我还克服不了，还有些不发情牛，我还没办法处理，这个是一个技术人员心里的高峰，我想爬上去，我就去结交很多大师，跟他们交流心得体会，有时候，有些大师会给我传真过来一些最新的研究成果，让我按照这个，找一批实验牛，做处理，获得更多的实验数据。这个时候，我会第一时间让我的小舅子，去底下的农户那里走访，寻找这种卵巢的牛，统计出来，然后，备多少哪个厂家的激素，等我小舅子统计好了，我就亲自过去，处理这些牛。
    我听他小舅子说，他们刚开始回老家，自己开店做配种工作的时候，那里的人根本就不相信他们，后来，他去统计他姐夫说的这些牛，并告诉他们，他姐夫能配上，配不上不收钱。这些老百姓才抱着试试看的心态，把这些两三年没有配上的牛，交给他们来处理，结果，统计了一百多头牛，都配上了，才在那里打出了名气。
    有时候，真的挺佩服这些人的，把一门技艺做到了登峰造极的程度，凭的就是一只手，一个大脑，一个胸怀，而不是设备，仪器，大数据，这些看似高大上的东西。有时候称赞他们，嗟乎，神乎其技！可能都不为过。
    在中国，这样的人，其实有很多很多，只是，大部分都不张扬，很低调，我们不知道罢了。

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    今天，晴天，21-30摄氏度。
    我们为人父母以后，都会带着孩子去做疫苗。做疫苗的时候，父母都会被医生告知，如果孩子最近生病了，或者流鼻涕，发热，就不能做疫苗，必须要推后，等孩子健康了，再来做疫苗。这个是我们为人父母都知道的常识。
    但，到了养殖业，这个常识就被大部分人忽略了。养殖户不再关注动物的健康度达不达标，而是关注今天是第几天了，该做什么疫苗了。有时候，动物在那里拉稀，感冒，喘，Ta们都不在乎，直接就把疫苗注射进入动物的体内。这个时候，生病动物的免疫器官正在跟体内的（病毒，细菌）做斗争，正打得不可开交呢，你又给它注射了一批敌人进去，免疫器官哪里能受得了？
    很多时候，疫苗确实注射进去了，但，究竟有没有抗体呢？养殖户心里想的是有的，且，是很高的。为什么这么说呢？当Ta的动物生病的时候，你说是这个病，Ta会说，我打了疫苗了，你说是那个病，Ta也说，我免疫过疫苗了。总之，在Ta的观念当中，这个是高科技，我打了疫苗就应该没有这个病了。
    疫苗的免疫有个前提，就是要确保被注射疫苗的动物是健康的，即，不健康的动物是不能接种疫苗的。然而，很多的国内养殖户，并不知道这个前提，Ta们知道的就是疫苗厂家给Ta们说的，多少天要打什么疫苗，防什么病，从不提这个前提。
    有些医院会免费给家长提供一个采血化验，监测婴幼儿的抗体水平。婴幼儿的生活环境和营养条件都这么好了，但，医院监测到的，却是很多小孩的体内并没有抗体，医院有时候也很无奈，只能要求重新免疫这个疫苗，但，很多家长说，第二次免疫完了以后，采血化验，还是没有抗体，医院就要求Ta们打第三次，这些家长，想想就后怕，我的孩子又不是医学试验品，凭什么再做这个疫苗。
    我以前服务的一个奶牛场，老总向我咨询，疫苗究竟有没有用？我知道咋回事儿，但，也得先听老总说。老总诉苦说，我这里的饲养条件是非常棒的了，你看，我的奶牛养的非常好。
    兽医站过来打口蹄疫疫苗，Ta们亲自打的疫苗，然后，一个星期以后，采血化验，然后给我说，没有抗体。我说，怎么回事儿？站长说，他也不知道，但，要重新打，没有抗体就没有保护力，会发口蹄疫的。老总说，当时，我也不懂这些，心里还挺害怕，就说那就再打一遍吧。
    兽医站又亲自打了一遍，然后，采血化验，还是没有抗体。站长说，还得再打一遍。老总说，究竟怎么回事儿？怎么打了没抗体？我的牛可都是好牛，是不是你们的问题？站长打了保票说，我们这里绝对没有问题，疫苗也绝对没有问题，我们亲自去防疫总站提的疫苗。老总说，既然这样，那就再打一遍吧。
    兽医站又亲自打了一遍。老总看着我说，你猜，这次有没有抗体？我笑了笑说，没有抗体。老总说，你是怎么知道的？我说，你接着说，还没有说完呢。老总继续往下说，这个站长又来到场子找他，先是客气的说了些家长里短的事情，然后，切入正题，这次化验还是没有抗体，真的邪了门儿了，老总，你得体谅一下我们工作的难处，我们可能还得再打一遍。老总一下子就跳起来了，拍着桌子说，你们口口声声的说，没有问题，究竟怎么回事儿？你打一遍，我的牛奶产量就往下掉一些，你都打了三次了，我的奶产量损失很大，再打，我的奶产量怎么办？站长双手一摆，耸了耸肩膀，说，这个事情，我也闹不明白，你看，我们都按标准程序做的，但，奶牛就是没有抗体，这个是很危险的，你是知道的。万一出了事情，我们都担待不起，我的乌纱帽也保不住。老总打断了他的话，疫苗的事情，你们究竟研究明白没有？我给你说，你不要拿我的牛做实验，老百姓家里的牛测过没有？站长说，老百姓家里的那点儿牛，不算啥，你的企业大，出了事情，损失就很大了。老总跟站长两个人在办公室里僵持不下，最后，站长把他们局长请出来了，老总一看，也没办法，就再打一遍吧。
    老总说，你猜这次有没有抗体？我说，都打了那么多遍了，怎么可能产生抗体？老总好像明白了点儿什么，说，你的意思，疫苗打的次数多了就没有抗体了？我说，不是那个意思，我的意思是，如果疫苗是真的，这么高强度的连续接种，免疫器官是受不了的，这个就是医学讲的@免疫抑制，也就是免疫器官彻底不工作了，怎么可能有抗体。
    老总想了想，继续说，这次好长时间，那个站长再也没来过，也没打过电话，倒是他们的科员过来了，说，有几头牛有一点儿抗体，其它的还是没抗体，我们站长也没办法了，老总，你看，还要不要再打一遍了？老总反问他，你觉得要不要打呢？那个科员也没多说话，就走了。
    很多人心里会有疑问，解放后，我们国家大力推广疫苗，有些疾病在咱们国家都消失了，或者说，减少了，这个不是疫苗的功劳吗？
    其实，做一个科学研究，特别是像这么大的科学论证，得出一个明确的结论，是很困难的。因为解放后，咱们国家发生了翻天覆地的变化，如，人民的生活水平越来越高，人民讲卫生的习惯越来越普及，疫苗接种越来越普及，自来水厂的净化越来越好，人民的营养保健观念越来越强，等等，许许多多的因素的变化曲线是重合的，都和这些疾病的发病率的变化曲线是相反的，你很难说清楚，是哪个因素在起作用，还是它们综合作用的结果。
    就像寄生虫，没有疫苗，但，它在我们人体的发生几率也越来越少了，它的曲线也和这许多因素的曲线相反，总不能什么都归结为疫苗的功劳，这个有失偏颇。
    但，疫苗企业为了自己的利益，做宣传的时候，只标注了跟自己有关的这条曲线和发病的变化曲线，以此来说明这个工作是卓有成效的，是这个在起决定性的作用。
    我们不否认疫苗的价值，但，疫苗的局限性，也是疫苗企业必须讲明白的问题，也是我们不能回避的问题，我们既要知道它的优势，也要知道它的劣势。
    像前几天新闻报道的，香港的流感大爆发，死了很多人了，且还在继续。医学专家也解释了为什么会发生这种事情，就是流感病毒的一个表面抗原发生了变异（N121K），而这个变异可以导致过去两年接种的所有流感疫苗失效。
    现实就是这么残酷，疫苗的针对性很强，也就是哪怕一个小小的变异，都会导致以前接种的疫苗失效，那么，新的疫苗什么时候能做出来呢？几天乃至一个星期就做出来了新的疫苗吗？临床试验过吗？这些都是很严峻的问题。
    更何况一个病毒有很多的型，亚型，如果做疫苗防疫，这些亚型都要做成疫苗，因为你不知道流行病来的时候是哪个型，且，疫苗防疫，这个型的疫苗并不能防疫其它的型的毒株，只是针对特定的型的毒株，才具有保护力，那么，人体究竟怎么注射这么多的疫苗呢？
    养殖业的现状，就是动物从出生就是病态的，又饲喂了那么多的重金属饲料，抗生素，营养不良，等等，这些都是注定不能做疫苗的，这就是赤裸裸的现实。
    疫苗是健康动物用来防疫特定毒株的一种简洁有效的手段，它有很大的局限性，并不能防疫所有的毒株。中药则是调理不健康的动物，让它们变得健康。这个就是二者在实践当中的本质区别。所以，用疫苗保护这些不健康的动物，其实并不科学，也不具备科学的操作性。

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    今天，晴天，21-30摄氏度。
    关于圈舍里面的病毒的野毒的问题，一直以来，对养殖业造成了巨大的损失。这个野毒，有些是自然界中自然存在的，像非洲猪瘟，流感病毒，等；有些是因为做疫苗引起的，像各种疫苗的毒株在免疫过后，动物机体的内脏器官，在自然排出病毒的过程当中，随着粪便，尿液，以及咳嗽等方式，进入到自然环境当中，这些毒株，在其它方式的作用下，就有可能发生一定的变异。这些野毒都有一个共同的特点，就是绝大部分和疫苗的毒株不同，只有被采集用于做疫苗的野毒和疫苗的毒株相同。它们存在于圈舍环境里面，也会攻击动物，动物免疫力低下的时候，就会感染发病。
    这个就是在疫苗发明出来之前，人工养殖的家畜，会不定期的流行传染病的原因。但，扛过来的家畜，会在很长的时间内，不再具有被感染的能力。也就是，这种野毒的攻击，虽然造成的伤亡非常大，但，免疫器官随之产生的抗体具有特定的单一针对性，抗体的效价也很高，自然界的其它的毒株存在的越少，同种属的病毒之间交换基因，变异的几率就越小，反而可以长久的保护这些家畜，使得这些家畜在很长的时间内，不会再感染这类的传染病。
    疫苗企业，一直都在探索疫苗的效价问题，也就是疫苗免疫的有效性的问题，简单的说，就是打了很多疫苗以后，当地的流行病并没有得到有效控制的问题。我们在现实中见到的，就是疫苗免疫了这么多年，疫情该发的时候还是照样发生，并没有得到有效的防控。像日本台湾曾经是国际上认可的无口蹄疫的国家，但，这几年，也开始频发口蹄疫。
    这里就存在一个悖论，就像前面说的，野毒攻击，因为毒力强，产生的抗体效价就非常好，但，不足之处就是对免疫器官也具有很大的损伤，造成动物伤亡太大，而把这些野毒进行传代弱化以后，虽然，打上去免疫器官的损伤很小，甚至没有损伤，动物的伤亡也小了，但，相对应的，疫苗免疫的效价就低了很多，甚至几乎没有。台湾日本能够成为无口蹄疫国家，得益于中国哈兽研生产的口蹄疫疫苗，这个疫苗的毒株毒力比较强，产生的效价就很高，但，我们在临床观察到的，动物反应太大，有一定比例的伤亡存在。
    这个就有点儿像毛主席说的，哪里有压迫，哪里就有反抗，压迫越深，反抗越强。
    如何鉴别疫苗免疫的有效性，通常的做法就是采血化验，检测血液当中的抗体效价。但，这个就存在一个问题，如果只检测很少数量的样本，当下的检测手段无法区分血液中的抗体效价，究竟是来自于疫苗的毒株，还是圈舍里面的野毒，只有检测全场的所有的动物的抗体水平，观察这个抗体水平的整齐度，才能看出来是疫苗毒株产生的，还是圈舍里面的野毒产生的。如果整齐度很高，基本都维持在一个水平线上，那就证明动物的抗体来自于疫苗的毒株，如果整齐度不好，有高有低，还有没有的，也就是动物对于野毒攻击的反应不同，免疫器官的损伤不同，抗体的多少也就不同，那么，这个抗体就来自于圈舍的野毒产生的，疫苗免疫就没有起到效果。
    但，像很多猪场，都是千头，万头，甚至十几万头的场子，每头猪都做检测，这样检测的费用非常高，猪场是承受不了的。且，即使知道了结果，也没有太大的作用，因为，最根本的问题解决不了，就是如何提高疫苗免疫的有效性（疫苗效价），也就是让疫苗的毒株，在猪群中有效产生抗体。即，即使是疫苗的毒株产生了抗体，猪群对于野毒依然没有免疫力。所以，大部分的猪场都不做这种检测，除非国家做调研免费检测。
    我拿口蹄疫举例子。咱们国内发病的主要是O型口蹄疫，国家要求养殖场每年最少要打两次疫苗，因为口蹄疫的疫苗有效保护时间是6个月，一年两次是标准程序。
    2004年，从哈萨克斯坦和塔城的边界上，两国的牛羊之间相互接触，传过来一种咱们国家没有的口蹄疫的血清型。当时正值少数民族过节，随着大量的牛羊交易，迅速地从塔城传到了甘肃宁夏等地，波及的速度非常的快，大概也就是一周左右的时间，到处都有了。农业部鉴定以后，确认是亚洲一型口蹄疫，咱们国家没有这个毒株的疫苗，只能从病畜那里现采集，现做。
    这个就是国外的疫情输入，是依靠不同毒株的疫苗无法防范的。有人说，国内的科研水平落后防不了，国外的科研水平高就不见得吧。大家有兴趣可以搜索一下最近在欧洲闹得比较厉害的非洲猪瘟。资料显示，非洲猪瘟，是猪瘟当中最厉害的一种，也是疫苗无法预防的，致死率基本是100%，现在，欧洲的很多野猪被感染，它们到处流窜，确实令包括俄罗斯这些国家闻风丧胆，欧洲这些国家几乎无一幸免，中国也发出了疫情警报，主要是跟俄罗斯接壤的黑龙江做重点监察。
    所以，进入养殖业，千万不能掉以轻心，疫情永远是养殖业的第一杀手。防控疫情，永远是养殖工作的重中之重。

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《弱宋@幽云十六州》http://blog.sina.com.cn/s/blog_3e489c710102y34p.html

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德玮今日需要铭记的@索多玛城无好人

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    一般的洋三元的猪，屠宰率是65-75%，也就是说，最高的屠宰率是75%，这个一般都是体重在300斤以上的猪才有，大部分的猪，在200斤左右的时候，屠宰率在69-71%。这个数据，是我多年观察到的。
    香猪的屠宰率可能略高，这可能跟香猪的骨骼纤细有一定的关系，而不是因为香猪的瘦肉率更高。香猪，有一个特点，就是骨骼纤细。
    土品种的鸡猪牛羊的耐粗饲能力，一直是业界忽略的一个问题。大部分的配方师，都没有深刻地注意过这一点。故，很多的配方都是基于三元猪和杂交猪进行设计的，也就是@消化能，@玉米的消化能力，都是参照国外的标准来进行设计的。之于大巴山香猪的技术设计，必须要扔掉国外的标准，针对性的设计配方。
    肥肉多，往往是配方中的消化代谢能过高造成的，也就是（能量饲料@玉米）的比重过高。这个在三元猪上面，表现的其实也是很明显的，但，业界一直以三指膘作为一个衡量依据，故，对于消化代谢能究竟多少合适，一直没有深刻研究过。实际上，在三元猪上面，这个代谢能也是高的。三元猪很少能达到二指膘，一般都在三指膘上下，也有四指膘的，所以有了瘦肉精的问题。
    有可能，土猪对玉米的消化率要高于三元猪，即，在相同的饲养条件下，土猪的身体储备脂肪的能力要强于三元猪。这可能源于，几千年来，对于碳水化合物的采食的时候，需要足够的体力来进行生存，故，其对碳水化合物的吸收能力会更强。故，饲喂香猪的时候，碳水化合物的比率要调下去。且，碳水化合物摄食过多，同样会影响猪的采食量。那么，相同的情况下，蛋白的摄入就会减少。下调碳水化合物，上调蛋白比，这是科学探索的关键点。探索香猪的吸收消化率，究竟能达到多少。
    结论一，香猪是安全猪肉的极品方向，没有问题。
    结论二，香猪的瘦肉率是工作的第一核心。坚定的目标：一指膘到一指半，不能再高了。
    结论三，土猪包括香猪，对于碳水化合物的消化吸收能力，要高于三元杂交猪，且，国外的配方和设计标准，不适合土猪的营养标准。
    工作方向：
    一，控制肥膘，达到翡翠湾的标准为第一目标。
    二，永续改进营养配方，使之更加适合香猪，摸索一套成熟的翡翠湾自己的安全养殖标准。
    三，平衡好成本和营养之间的关系。
    芝麻粕比豆粕要好，且，可能是比花生粕更好的一个原料。豆粕当中，实际上有很多抗营养因子，对于蛋白的吸收率有很大的阻碍。但，国外的宣传误导太多了，以至于大家都迷信豆粕了。

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    今天，晴天，18-31摄氏度。
    大学毕业后，我到牧场工作，师傅教的第一课，你先把这些小牛犊的花色记住，这个是我们兽医工作的基本功，很重要。当时的要求很严格，就是一个月以后，就要能够区分花色几近相同的牛犊。
    我刚开始以为，没有太大的难度。但，后来发现，这个事情比较难，这个有点儿像人类的脸盲，就是你看本民族的人脸，短时间内你能够很快的区分每个人脸，但，当你看其他民族的人脸的时候，短时间内你有时候分不清谁跟谁。
    这个就是你长年累月的接触，掌握了本民族人脸的特征。潜意识当中，通过这些特征，就可以区分不同的人脸，但，面对一个陌生的种族的人脸的时候，你没有特征经验，短时间内根本分辨不清，你感觉Ta们长得都一样。
    同一个公牛的后代，它们的花色基本相同，且，这些小牛犊儿都没有耳牌，一起混养在运动场里面，自由运动。牧场的工作流程是：出生一个月以后才打耳牌，一个月以内的都不打耳牌。
    没有别的办法，只能靠花色来分辨哪头牛犊第几天生病了，哪头牛犊打了几针药物了。不同的牛犊，疾病也不一样，打的药物也不同，病的轻重程度不同，用药的剂量也不同，哪些是刚开始生病的，哪些是快要痊愈的，等等等，这些要在三十多个小牛犊里面去分辨，真的还是有些困难的，自己心里还要记住每头牛犊的用药量，用药次数，观察它们的康复情况，如果病情恶化了，究竟是什么原因，哪里判断错了，该怎么调整用药，跟昨天的病情相比较有哪些新的变化，这些都要做到心中有数才行，本子是无法记录的。
    有人说，难道三十多头牛犊都生病了吗？是的，我工作的那个牧场，西门塔尔牛的发病率确实高，整群天天都在发病，每头小牛犊好了没几天，旧病又复发，真是让人忙的不可开交。有人会说，为什么会反复发病？这个问题很复杂，不是一句两句说的清的。
    我们在运动场上打针，不同于在限位栏里面打针，饲养员要去产房用扁担挑牛奶回来给小牛犊喂，故，饲养员没有时间帮你抓小牛犊。我们是瞅准了一头小牛犊，就要跑着追上去，抓住它打针，有些小牛犊要打两三针，就要提前准备好，抓住了以后，要把它拉到放针的地方，再打第二针。有些牛犊个头儿大，力气大，跟你较劲，拖不过去，就得抓第二次，第三次。
    有些牛犊病的严重了，就要进行输液，我们这个时候，会叫来师傅一起帮忙，把犊牛徒手摔倒在地上，然后用腿压着屁股，手按着头部，给小牛犊输液。肺炎一类的疾病，四环素虽然很好用，但，西门塔尔牛很奇怪，它对四环素会过敏。如果输液速度过快，小牛犊一会儿就开始喘起来了，这个时候，就得拔掉输液器，放一会儿血，缓解一下血管压力，让小牛犊恢复一会儿，然后再继续输液。就这么用腿压着，不能动，稍微一松动，小牛犊就会挣扎，很容易跑针。如果跑针了，就得把犊牛再翻过来，打另外一边的血管，一次输液，就是一个小时，我们就用那个姿势，像个雕塑一样保持一个小时，太阳晒着，是很累的。打完以后，我们都是腰酸腿麻，眼冒金星，故，西门塔尔犊牛的治疗工作非常的繁琐和劳累。
    在基层工作，非常的锻炼记忆力和体力，但，我们都是越来越胖，身体也有点儿虚，人看的慢慢的就有点儿老。现在看来，就是（抗生素，激素）接触的太多了，慢慢的影响着身体的变化，而这些，在很长的一段时间里面，我们是不知不觉的。
    我每天起床以后，就去犊牛的运动场上，观察这些小牛犊，每一头每一头的看，然后，回忆昨天打了什么药物，这个犊牛什么病，打了第几天了，今天该怎么用药。就这样，靠着回忆慢慢的记起来了，每天就这样重复着。
    上班的时候，师傅过来了，有时候会抽查，随手一指，这个牛犊儿怎么回事儿？我根据早晨巡圈回忆起来的回答，都能说对。
    那个时候，兽医室的学徒多。上班后，两个师傅就先讨论一会儿他们分管的牛舍的病情，点评其他的牧场有哪些新的病情，夹杂着一些过去的回忆，我们就坐着听。聊到十二点的时候，我们就开始配药，分头开始干活儿。
    就这样锻炼了一个多月，我才刚刚能够掌握这个基本功，区分不同的牛犊的花色。这个在我以后的工作以及人生经历当中，其实，都打了一个很好的地基。可能是职业习惯，我慢慢养成了观察研究相同特征的人有什么不同，不同特征的人有哪些相同的地方，总结一些人生经验。
    在工作了半年以后，我已经能够在不看小牛犊的情况下，通过回忆，知道这个小牛犊的整体治疗情况，也能够详细的说出来，做一个判断，这个病是否看对了，错在了哪里，对于后面的工作深入，提供了基础。
    我们锻炼基本功，不要怕苦怕累，不要怕自己暂时做不到。当有一天，你能够做到的时候，它带来的收获也是巨大的，不仅仅是工作方面的，甚至能够影响人的一生。
    我们都想攀登科学的高峰，但，你不从小山坡爬起，怎么能爬到那么高的山顶上去呢？爬山确实很辛苦，但，唯有脚踏实地的基本功，才是爬上山顶的唯一方法。铁鸟说的很对，不要小看这些基本功的锻炼，这些都是人生进步的阶梯和成长的基石。在这些基本功当中，尤其要锻炼脚踏实地的基本功，这个是你人生的根基。

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唐@温庭筠《梦江南》千万恨，恨极在天涯。山月不知心里事，水风空落眼前花，摇曳碧云斜。 ​​​​