《翡翠湾菜单：20131111周一-20131116周六》

铁鸟

    01. 肖磊春静请如此标注：莴笋笋体极度小，请诸君慎重购买。另，笋叶是不计价的赠量。
    02. 笋体为什么这么小？肖磊请联合维舟落实答案。梁博说肥不足，鸟儿觉得这不应是唯一问题点吧？
    03. 德玮批注：维舟海生，如果你们只能种出来这么烂的莴笋，就不要种了！这是我的铁命令！这是在卖菜吗？这他妈的不是在骗钱吗？没本事的就滚蛋！
    04. 肖磊同志，笋种不好，让海生维舟负责赔偿。之于你，虽然笋好吃，但个头小，于是皮厚啊，于是你应该建议每斤6元啊或者8元啊，等等等。总之，你要积极建议我。海生维舟老糊涂了，你肖磊年轻啊。你要跟紧我。
    05. 莹影：我姐一直说：莴笋，笋体太小，叶子太多！我告诉她，这是天然的，大小不能控制，所以，我姐，每次都把叶子吃光光。
    06. 铁鸟：我也是叶子吃光光。的确是天然的，and当下我没有任何数据证明湾的笋种植有问题，and我是故意刺激生产部门and和我对抗。我最反感我的人不敢和我对抗。但！但我极度担心或者说至少很多问题点都是存在的，and这些细节点集合在一起，造成了笋体过小。湾第五年了，除了我这个疯子，同志们都在沉沦。我不能让Ta们成为懦夫and成为孬种，我必须要用大棒子告诉Ta们：要么努力，要么滚蛋。换句话说，既已沉沦的，必须火速跟上队伍，否则就离婚。没什么大不了的。谁怕谁啊。

铁鸟

    老田：今儿个怎么没发饷啊？原来不是讲好的吗？
    德玮：01.发饷的具体进度由梁博指挥。02.但，老田，你有话要向领导请示，这么瞎嚷嚷有屁用啊？你这不是想和我叫板么？你这么大年纪，难道不懂得做人的基本规矩么？
    老田：不好意思，听Ta们昨天讲今天发饷的哦。
    德伟：工作要沟通噻。
    老田：理解。
    德伟：湾里别人都是押一个月发工资，我是特批你每个月按时发工资的。and这是给你特办的。别人都不知道。你这样嚷嚷出来，不是让我当老板的难做人么？
    老田：是我的疏忽。不好意思，真的。
    德伟：湾里其他同志都是支付宝发工资，你没有支付宝，故，梁博专门准备了现金，周四回农场偷偷给你。可是你这么整，and公开挑事儿，让我很失望啊。且，刚刚，肖磊春静都说你跟Ta俩说你是当月发工资。and你这么泄密，你是来工作的，还是来当大爷的啊？
    老田：再次对不起，孙工。
    德伟：记住，如果这些问题你处理不好，虽然我很器重你，但我是有斩马谡的决心的哦。好，过去了，就不多说了，大家都是兄弟，下不为例。这次你泄密了也好，索性我就不避讳湾里众兄弟了。
    老田：明白。
    德伟：兄弟们，老田是我请过来的老大哥，所以每个月俺是按时给老大哥发工资的哈。请兄弟们多理解。鸟儿注释：湾团队，and全力透明化，and全程责任化，and人人都要活着舒坦。and有利于湾人共同利益的，我们坚决支持。and违背者，杀无赦，湾里诸君共勉。

铁鸟

    黄峪口：
    大家好！
    就上周有朋友关于核桃的问题，我在此向大家说明一下。
    上周，有消费者反应，核桃出现砸开后and有干瘪萎缩的果仁儿，且比例较大。经调查分析，并与铁鸟儿沟通后，特做如下解释与补救：
    01. 解释：
    俺自己家里打下来的核桃，没有经过筛选处理，and俺也不会筛选。
    专业卖核桃的，会拿某种溶液and靠重量筛选。and我只能靠肉眼看，且，核桃干了之后and重量都差不多，很难逐个排查。
    之于销售价格，我是按照村里当年最低销售价格给湾的，故，没有考虑过筛选损耗的问题，且，目前我也不具备这个条件。但！这属于我的疏忽，and应提前告知消费者。对此，给大家造成的不好影响，我深表歉意。
    02. 补救：
    发现上述问题的消费者，恳请您积极地联系湾。
    其一，按购买量的10%以上的干核桃，随湾菜宅配补赠。
    其二，若您不满此类处理办法，可以要求免单and退款100%，且，核桃不用退回，且，类似反馈不用提供任何相关证据。
    03. 补充：
    有消费者反应鲜核桃有发芽的情况，应该是属于后来在塑料袋里放的太久，如放冰箱冷藏也应尽量敞开袋口，放冷冻是不会发芽的。
    翡翠湾：
    之于上述黄峪口主人冯连龙的陈述，湾配合百分百，尽心上。
    之于上述小冯的处置，鸟儿认为是：智的，妥帖的，负责任的。

铁鸟

    爱丽：
    您好！我是美利坚的爱丽，Nicole Schmitt。今年夏天，我和地球村张博一起去过您的农场采访您。我在绿之盟购买并测试了你农场的产品，现在我有您农场产品的杀虫剂检测结果。
    你看了结果以后，请你告诉我，您要不要继续参加我的研究？
    因为您的结果是机密文件，如果你不要继续参加，我就不告诉苏西妈妈你的结果。如果你要继续参加，我就要告诉她。
    如果你不参加，请你不告诉别的农场你的结果。因为如果一个农场不参加，农场要匿名。
    邮件附件里是：湾农品的监测结果and研究知情同意表。
    湾的样品检测，我选的是番茄and丝瓜and苦瓜。谢谢您的合作！
    德玮：
    翡翠湾是消费者知情权运动的倡导者and农场主动性公示运动的倡导者。一切有利于我大陆中国之知情权and公示运动的事儿，湾无条件支持。纵粉身碎骨，不足惜。
    维舟：
    爱丽的这个检测结果挺好的！
    报告里没有显示检测仪器的精度。应该是0.01ppm（mg/kg）即，其检测值为0.01ppm的，实际应该为未检出。
    还有几个指标是0.05的，估计其检测精度应该就是0.05。
    活化脂，我不知道是什么东西。
    燕麦灵and炔草酸，是除草剂。理论上，湾农场周边农民打除草剂的时候，咱湾里是有可能被飘移污染的，但，村里一般不会同时打两种除草剂，且，残留都是0.05。一个菊酯，一个乙拌磷，都是0.05，这两种杀虫剂咱湾里肯定不会用，若说是飘过来的，也不太应该。故，其检测精度应该是0.05，即，湾里的除草剂是未检出。你可以问一下爱丽ta们的检测精度。
    鸟儿结论：湾的210项农残检测全部未检出，嘿嘿嘿。

铁鸟

    @德玮：
    01.红薯纤维多。02.紫薯味淡。03.上面这些是消费者的投诉汇总，and我实在感觉不出来什么纤维的。我从小在山东老家，一年只吃一次大米饭，天天天红薯做主粮。我感觉消费者都是给孩子吃，自己不吃，所以要求特高。04.综上，薯的选型，要找细腻薯质的，这是第一条，然后选甜的薯种，别的都不重要。例如紫薯，梁博Ta们推荐超市卖的圆形紫薯，说甜。05.总之，选型必须好，否则不如不种啊。04.当下竟然没有大薯了，全是中小个头儿的多纤维薯（我的确没觉得太咋地多纤维，可能我小时候吃惯了。但是消费者们不干的！），这是要亏死人的。
    @维舟：
    二！二成！薯，目前若是这种情况，那品种的因素至多只占二成。剩下的肯定是栽培问题。如：插秧密度，插秧弧度，地膜是否盖严而不用翻秧，中间浇水等等等才是关键因素。还是老话，国家农业部门任何审定的品种，都不会如此不堪！还是我们生产上管松了！千万别让农民一句种子不行，天气太坏，就推干净了！下周取些平均样子的，给我看下！
    @德玮：
    我可以取样给你。但！我还是老话题：老同学，关键点不在一线督战，and亲眼看着收获，这是天大的失职啊。我可以当你的通讯员，但！第一，我的传话未必准确；第二，你不盯着，是你自己没长到本事；第三，你只有向我爹学习，才能成为真的专家，否则只能成为庸碌的假专家；第四，对于狠硬快猛活的战斗作风，你贯彻的不够，长此以往，湾队的分崩离析，再所难免的；当没有人服你的时候，当没有人信你的时候，你就完蛋了；第五，如果实在不行，让肖磊挑大梁，你倒过来给肖磊当助手，也就是说，湾队一切人员，能者上；生存就是一切，谁有利于湾的生存，我就支持谁。
    最后，我还是想说，你是股东，是技术总监，不是外聘顾问，当你懈怠的时候，就是浪费着包括我孙德玮在内的诸多战友的生命。五年了，第五年了，我的生命都在这里头了，我没有分秒去第二时空。你必须跟上来，否则，你的私心and私人利益将成为湾队利益的敌人，若那个时候，将是兄弟残杀了。切切。

铁鸟

    维舟：
    德玮，我再次强调：浪费你的生命之说，我不爱听！今后不要再对我说！
    每个人的生命都掌握在自己手里！别人无权浪费，也浪费不得。很可能，你觉得别人在浪费你生命的时候，你也在浪费别人的生命。
    生命何其重，浪费别人生命的责任，我担不起，也不想担。
    湾目前的状况，在我看来，是必须持久战的。因此大家必须先活下去，包括家庭and经济and等等等。因此，从我而言，必须攘内先安外！个中道理，不必细说。
    你我霁虹都投进了四五年时光and百八十万银两在里面，关键是我热爱这事儿，故，你说的私利云云，我不知你的所云！
    你只按着你的思路来，我也有我的侧重点。
    人事这边，我管不了，一切以你判断安排。
    我的重点，不在教化农民；我只喜欢研究虫子。事实上，你爹也是与岩石打交道多。
    若此与你的节奏不符，你可按需调整人员工作。
    实际上，我在九月初，已和你沟通了。当下，我暂不担任一线具体工作的拍板权，and我就是怕耽误农时。且，只要有利于湾的工作与存活，给谁当副手，我是无所谓的。
    综上述，当下湾，时间紧迫，资源有限，湾里诸君，宜各自发挥特长！
    我坚持认为，我不能将重点放在教化and管理农民上，and我应该是从更高或更好的层次上给湾注入正能量。and这比我蹲在地头儿教化梗顽，能够更加有效果有效率。只有如此，and才能把我的作用更体现and更放大。
    另，湾全年的种源肥源等等等命脉事宜，必须我一支笔，必须经我拍板。违者，杀无赦。
    德玮：
    湾里如果只有一种鱼，必须是鲶鱼。你的来信及其观点，在我意料之内，且，也都是我计划进一步与你探讨的方向。很多问题，之于农场级，之于商业级，你的思考是不透彻的and不到位的。且，你常年浸没书斋，往往感受不到浩浩汤汤的商业时光川，故，我必须岁岁月月地晨钟暮鼓and不停息地敲打。无论敲得多么让你不舒坦，但这是生于忧患死于安乐的钟鼓，故，大礼不辞小让，接下来，我写长信给你。不把你的脑子and系统化地洗清楚，湾，只会成为白白丧失战机的湾。待我后续。

铁鸟

铁鸟

    老田：孙工，对于果树葡萄地的冬季管理，我建议将果树周围的杂草全部集中到树行间and采用填埋的方法，and再冬灌，你意如何？这样可以给果树做肥料， 符合湾的种植方向。
    铁鸟：我觉得好。非常好。需要落实的是：01.成本核算？02.设备需求？03.建立特别项目组，组长老田负责落实项目全程，肖磊海生辅助。
    老田：我建议用人工，然后再用那种大翻犁覆土。具体的到时候大家商量and成本控制。
    铁鸟：01.大翻犁，帝都只有农机式的，龙湾屯现有农机配带的大翻犁能否进入树行间？02.人工量是多少？必须预算。预算胜于决算。03.成本控制的有效性是第一位的。通不过有效性分析，点滴不可妄动。

铁鸟

    或曰：多数的大陆安全种养小农场主，在试水的时候，一不小心and两只脚都踏进了淤泥，遂，丫们只想着离开这片沼泽地，and返回来处去。其实，既然鞋and脚都已经湿了，and已经付出相当的努力了，遂，坚持往前走，说不定走出这片沼泽地，and就是桃花源了。务农诚可贵，坚持是根本。http://t.cn/z8IvEmh

铁鸟

湾的五常：好米包真。

xiaoxue

日期：2013-11-16 周六
份额：4斤
期待：圆白菜 1个，菠菜1斤，甜椒，莴笋，茴香少量等随意。
额外：白帮白菜一个。

多多妈妈

日期：2013-11-16 周六
份额：4斤
期待：圆白菜 1个，菠菜1斤，胡萝卜1斤，小油菜半斤，绿乌塌菜半斤。
额外：象牙白萝卜1个。

elife

日期：2013-11-16 周六
份额：4斤
忌口：木耳菜，杭椒
期待：西兰花 1个，菠菜2斤，油麦菜1斤，小油菜
额外：萝卜包1个。

铁鸟

    01. 橘黄心大白菜：计划400个，标品560个，非标022颗（德玮：配比很好，计划成功）
    02. 白白帮大白菜：计划400个，标品500个，非标120颗（德玮：配比很好，计划成功）
    03. 青青帮大白菜：计划200个，标品290个，非标030颗（德玮：配比很好，计划成功）
    04. 肖磊同志，任重道远，当下唯有你我同心，领着海生前行，海生才能成为真的英雄。肖磊同志，这个安全农业工程化的担子，你要挑起来，望你我战斗到最后一秒钟，愿你我成为真的农业专家。不做口头革命家！我对我的爱人说过：相信你如同相信我自己。肖磊同志，当此际，送你，共勉。

铁鸟

    红红胡萝卜：标品1320斤。大个标品1110斤，小个标品0210斤。非标0180斤。
    卫青青萝卜：计划1000个，标品1540个；非标0120斤。
    心里美萝卜：计划1000个，标品1062个，非标0120斤。
    象牙白萝卜：计划0100个，标品0270个；非标0025斤。
    大红袍萝卜：计划0100个，标品0300个，非标0010斤。
    七九一萝卜：计划0200个，标品0210个，非标0010斤。
    湾芥菜疙瘩：计划0100个，标品0150个。
    翡翠湾苤蓝：计划0200个，标品0150个。
    鸟儿论断：综合大白菜数据，萝卜白菜，海生的数据控制已日臻成熟，极度赞赏。剩下的糠萝卜问题，只不过是一条通天河的问题了。过了这条河，and就可以通天了。很好很好真的很好。同志们很好。海生老梁很好。@糠萝卜 @我们不怕糠萝卜