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楼主: 铁鸟

《翡翠湾菜单:20131014周一-20131019周六》

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发表于 2013-10-13 21:38:32 | 显示全部楼层
配送日期:10月15日周二
忌口:牛角椒
配送斤数:按实际重量计
期待:西芹半斤 圆茄2个 菠菜半斤  油麦菜半斤 杆蒿半斤 白菜花半个 小八叶乌塌半斤 黄瓜1根 胡萝卜2根 甜椒3个 卫青萝卜一个(小点的最好)赠品:随心所欲……(萝卜最好^_^)
额外:芥菜疙瘩5斤 (上周点的)红薯礼包一个

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肖磊 + 1 已备案,enjoy the white radish!

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发表于 2013-10-14 09:22:28 | 显示全部楼层
配送日期:10月16日周三
配送斤数:4斤
忌口:辣椒 ,木耳菜
期待:白菜花,菠菜,杆蒿0.5斤,圆茄子等随意。
额外 黄峪口五花肉一袋。
赠品 :大白菜 雪里红随意。

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发表于 2013-10-14 17:04:33 | 显示全部楼层
10月16日本周三,份额暂停一次。

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发表于 2013-10-14 17:07:00 | 显示全部楼层
10月16日本周三,份额暂停一次。

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 楼主| 发表于 2013-10-16 00:25:23 | 显示全部楼层
    《鸟儿工作日记》午后暖阳,湾冬种植计划落实完毕。湾的第四年,已彻底实施了市场驱动制度,即,每一个品类的种植比例,及每一粒种子的播种权力,全部掌握在市场部手里(注:技术部门的试验性种植除外)党指挥枪,市场指挥种养,这是铁的第一律。
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 楼主| 发表于 2013-10-16 00:45:15 | 显示全部楼层
01. 忍耐:怯防勇战,既胜若否。
02. 放弃:包括生命,没有什么不能割舍的。
03. 压力:想开了就是天堂。
04. 豁达:存在过就是幸福,爱情亦如是。
05. 执着:在枫叶凋零的时候等待春天。
06. 放纵:驾驭自己的下一秒钟。0419往事如烟。
07. 感恩:高格人生,得大自在。
08. 释怀:翡翠湾里不悲秋。
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 楼主| 发表于 2013-10-16 01:54:08 | 显示全部楼层
奇货可居:2013最后一点儿鲜糯玉米下来了,正当食,好吃。不多的,每穗四元。
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 楼主| 发表于 2013-10-16 03:59:41 | 显示全部楼层

湾冬储萝卜的识别:

01. 卫青萝卜    :长形。表皮与内部均为绿色。生食,汤食。
02. 象牙白萝卜  :长形。表皮与内部均为白色。
03. 大红袍萝卜  :圆形。表皮红色,内部白色。
04. 心里美萝卜  :圆形。和中大0791极其相像。绿皮,内部为红色。
05. 中大0791萝卜:圆形。上部表皮绿色,下部表皮白色,内部白色。@卌年华梦
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 楼主| 发表于 2013-10-16 17:40:11 | 显示全部楼层
     剑波同志,湾菜每日宅配工作之疏漏,哪怕您半夜归来,哪怕春静睡了,也必须连夜爬起来沟通妥当。关键工作不隔夜!这是湾的铁律。宅配工作,湾的命脉,牵一发而动全身,必须要用打硬仗打恶仗的心态来做。不做好这个,湾没有活路。剑波同志,你只有仔细体察消费群的特征,and才能够大陆食安问题的症结。
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 楼主| 发表于 2013-10-16 17:47:57 | 显示全部楼层
    @黄峪口 冯庄主18611163664:帝都诸君,拜早年啦。黄峪口今年杀的第一头---金秋10月杀的第一头猪,除了我自己做的小部分散购配送,and基本都是湾里消化掉的。服务无止境,反馈重过天。第二头猪之屠宰,最快预计在月底(10月26日)and黄峪口恳请:吃过肉的朋友请多提宝贵的意见和建议。恳请严厉的批评。
    01.刚刚刚群发了黄峪口的飞信,我的好友娜爷回复:请勿发给我关于杀生吃肉的任何信息。众生平等,请自珍重。02.鸟儿思量:湾的工作细化不停息!春静肖磊请注意:佛友and穆斯林必须单独建设一个飞信群,关于黄峪口的信息要屏蔽之。这是鸟儿管理的原始疏漏,要火速弥补。03.民族and宗教信仰大过天天天!
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发表于 2013-10-16 18:02:12 | 显示全部楼层
圆茄2斤,菜心1斤,菠菜1斤,杆蒿1斤,卫青萝卜1斤,韭菜1斤
大头白菜一颗
请周五(18日)送

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发表于 2013-10-16 21:02:56 | 显示全部楼层
日期:周五
份额:6斤
期待:黄瓜2个,白菜花1个,胡萝卜1斤,甜椒2个,小油菜0.5斤,菠菜0.5斤,杆蒿,小香芹,秋葵。

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发表于 2013-10-16 21:23:08 | 显示全部楼层
日期:周六10月19日
份额:4斤
忌口:  木耳菜
期待:白菜花1个,土豆1斤,小油菜0.5斤,菠菜1斤,甜椒,韭菜
额外:大头白菜1个,象牙白萝卜1个,红薯礼包1个,面粉3斤,黄豆1斤。

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发表于 2013-10-16 22:30:35 | 显示全部楼层
日期:周五
份额:6斤
期待:白菜花1个,胡萝卜2斤,菠菜1斤,小香芹,秋葵。
忌口:牛角椒。萝卜韭菜

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 楼主| 发表于 2013-10-17 03:38:52 | 显示全部楼层
    静秋:我一共订了三次玉米。第一次又鲜又嫩,第二次新鲜度差一些,第三次真是老啊。第三次,颜色黄的看着真是做玉米碴的原料了。也就是说前两次煮出来是偏白色的,这次完全是黄色。
    铁鸟:自然玉米的瞬间变化很快。没有持续性。湾计划,以后的笨玉米的宣传词是:老玉米。
    文姐:上次黄的老玉米是老了。吃新鲜的,还是要嫩一些。老的留着做玉米碴比较好。
    铁鸟:嗯。已让梁博负责专项管理。实现嫩的破击。
    梁博:我带春静肖磊反复测试了各种嫩度的结果:再嫩的笨玉米煮好了都硬。只是硬的程度有山硬and铁硬等等等级别的差异而已。
    馋熊:下次上菜单的时候注明:笨玉米,再嫩也是老玉米,不适合老人小孩。
    铁鸟:好。有道理:笨玉米,再嫩也是老硬玉米,不适合老人小孩。
   
梁博:就连没长齐粒儿的笨玉米,掐着还能出水,但!煮熟了and啃着都费劲。
    后海:故,这种不适合榨汁,适合锻炼咀嚼肌。
    铁鸟:同意。要专业化扫盲。
    馋熊:适合我。我爱吃硬东西。
    湾之小主:过程控制一旦出问题,处置成本太高。
    鸟儿的泪:20130918,因为卖几个笨玉米,and因为投诉and愤怒而气跑了03个消费者。折算到年,湾里损失万余。失钱事大,失节事大。海生老梁肖磊春静剑波老田,湾里诸君,望同志们开动脑筋and本分做人and灵活做事and严抓标准and禁止糊弄。and咱这个行业之本是高品质服务业。服务业!服务业!切记。不懂服务and对消费者发牢骚,就是自杀。
就是自杀!就是自杀!
    湾里诸君,从明儿个起,湾2013最后一茬黄糯玉米开售了,做好哦!拜托了。
    湾的总结:自2014始,湾只卖鲜食的糯玉米。之于笨玉米,湾只做成玉米面玉米碴销售,即,笨玉米不售鲜食。将军万全,避祸为先,商道亦然。但!小八趟老玉米2014试种,届时售鲜食与否?届时审核。
又,糯玉米只做鲜食售,不得加工做玉米面玉米碴。请肖磊铁备案。
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