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楼主: 铁鸟

《洛桑@鸡枞鲜品的流程设计》

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 楼主| 发表于 2017-9-1 13:52:35 | 显示全部楼层
    德玮的信念:我别的不敢确信,但,我确信,我的队伍永远是铁军。德玮无以回报,待痛饮黄龙,德玮的一切都属于这只铁军。德玮不要财富,德玮只要名号和旅行。这种持之以恒的信念,是德玮敢于六亲不认,是德玮敢于对着一切势力开炮的力量本源。我的眼里没有亲疏长幼,我的眼里只有公平和流程。
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 楼主| 发表于 2017-9-1 14:17:59 | 显示全部楼层
泸沽湖畔,高山藏寨,此时此刻,洛桑正在牧猪。溜达猪在吃野梨子。
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 楼主| 发表于 2017-9-1 14:58:55 | 显示全部楼层
德玮的备案:铁07钢08锥子09。洛桑是锥子09。@济南第一团
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 楼主| 发表于 2017-9-1 21:41:01 | 显示全部楼层
今日鲜品@长柏鸡枞,空运帝都之后@测重,9836克总量,只有136克伤品,实很棒的完好率了。
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 楼主| 发表于 2017-9-1 21:43:46 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-9-1 21:46:45 | 显示全部楼层

《鉴别@鸡枞菌》

    01. 菇伞形似斗笠:菇伞顶部,有显著之凸起,使其整个菇伞呈斗笠状,该中间之凸起,即称之为伞尖。
    02. 伞尖如铁似钢:以手指触压伞尖时,其硬度有若铁器扎手,这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇,依种类不同,其菇伞之大小,差异极大。大者直径可达20厘米以上,小者不及03厘米,而其伞尖均极为坚硬,是其共同之特点。
    03. 菌褶白色:鸡肉丝菇的菌伞表面,有(灰,白,米黄)等等颜色。而其菌褶,初时均为白色,以后渐渐老熟,而呈乳白或稍带黄色。
    04. 菌根:一条菌根不分枝,一条直通地下之白蚁巢。此菌根,在学术上,一般称之为假根。
    具有以上四项特征者,已足以确定为鸡枞菌了。
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 楼主| 发表于 2017-9-1 21:53:40 | 显示全部楼层

《怎样保存@鸡枞菌》

    (一)
    鸡枞菌的采收,原则上是:愈嫩愈好,即,在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳,而以伞缘平直之前为其最低标准。如菇伞达平直甚至翻转者,已属过老而致口感较差。
    在大雷雨后之数日内,最好每天清晨前往可能出菇之处寻找采收,如过了中午之后,往往因气温过高而致菇体很快腐烂。
    鸡肉丝菇采收后,将其假根一一切除,并洗净菇柄基部的附土,然后,以纸张包裹,放入塑胶袋或保鲜盒,置于12摄氏度之储存库中,可保存良好之鲜度,达一周以上。
    鸡肉丝菇,存于10摄氏度以下者,依温度之下降,有渐次被冻伤而影响口味之现象;如温度在14摄氏度以上者,则依温度之上升,而有渐次加速腐烂的情形。尤其达30摄氏度以上时,一般在一天内,即可使鸡肉丝菇产生腐烂现象。
    (二)德玮的词:
    01. 上述第一部分,有很多标准和洛桑同志的陈述不符,如何确认真相?
    02. 请黄玫瑰叮咛桃花石诸君,努力按照上述第一部分and仔细观察,缓进慎退见水落石出。

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 楼主| 发表于 2017-9-19 16:03:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-11-29 01:49:19 | 显示全部楼层

德伟的构思:

待到时机成熟,从(鸡枞油)入手,启动@长柏鸡枞。然后,择其中之@特级鸡枞,相机做宅配。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 02:14:07 | 显示全部楼层
洛桑的高山藏寨的野生蜂蜜,叫啥名字?德伟计划:叫@舞状元。
洛桑的高山藏寨的野生蜂蜜,叫啥名字?德伟计划:叫@探花郎。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 02:15:41 | 显示全部楼层
洛桑的高山藏寨的野生蜂蜜,叫啥名字?德伟计划:叫@蜂行其野。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 02:16:10 | 显示全部楼层
我行其野(破折号)我是人间探花郎
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 楼主| 发表于 2017-11-29 02:19:41 | 显示全部楼层
德伟的计划:洛桑高山藏寨的500斤黄豆,由泸沽湖原产地直发,宅配各个城市。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 02:26:30 | 显示全部楼层
  @犏牛,是(公黄牛)和(母牦牛)交配所生的(第一代)杂种牛,比牦牛驯顺,比黄牛力气大。兽医生说,这个牛在洛桑的高山藏寨养殖,可能会做成绝品。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 02:30:01 | 显示全部楼层
  《圆木桶(古法)土蜂蜜》洛桑维舟都特别看好高山藏寨的土蜂蜜项目@木桶蜜。中华蜂,用藏胞的传统,木头做窝,一年取一次蜜,平日零搭理,采取洛桑周边原始森林的百花蜜。洛桑计划,15米一窝蜂,沿着大山,一字长蛇阵,先搞个100窝蜜蜂。一窝每年少则8斤,多则16斤,大约年产蜂蜜1000斤。
  在兽医生的设计思路里面:既然做了蜂蜜,就要有一个全职人工了。然后,在兽医生的眼里,高山藏寨是无敌鸡的天堂,则,顺道儿养一大群无敌鸡,若干头无敌牛,一个苹果园儿,就齐活儿了。
  在德伟的设计思路里面,盐源小松苹果园儿,洛桑高山藏寨,努力做成掎角之势。先用三年,2020把盐源苹果@紫薇郎,先做成大陆最好的安全苹果品牌,做稳了,然后,在高山藏寨做@苹果三区。2018春开始,争取启动洛桑的@木桶蜜,然后,三年后,伺机展开洛桑无敌鸡。
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