德玮@西域记《20160718-1220》

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    01. 德玮的感受@新疆区的三大农业害虫：蚜虫，红蜘蛛，食心虫。
    02. 德玮的注释：其实，红蜘蛛怕风。只要足够通风，红蜘蛛很难生存，不足为害。但，新疆的农场主（其实，含全国的农场主）其果园的种植密度都不是按照有机技管设计的，故，种植密度大，空气湿度大，不通风，等等等，故，这类初始的设计缺陷，造成了果业种植零化药的蜀道之难。
    03. 图解：普通果园，哪怕三周一次化药，苹果窝儿这儿，依然有红蜘蛛的卵存在。吴师兄果园儿的天敌对抗（草蛉对抗红蜘蛛）见效了，故，果窝儿很干净。但，吴师兄果园儿的食心虫的控制，尚不理想，即，被虫驻的损失很大。

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    04:28图解：这些被虫子蛀食的@嘎啦苹果，都还田了，损失很大。
    04:42当此际：阿克苏的@嘎啦苹果，红艳艳。吴师兄的果园儿，虫蛀的嘎啦苹果，很好吃，酸甜可口。我一气儿吃了四个。
    04:52图解：这个蛇果，已经红了。等到九月中旬熟透采摘，会红得发紫。@吴师兄的果园儿
    05:03当此际：嘎啦苹果，一级果，65以上，每斤10.8元，一箱20斤216元，直配帝都运费是每箱45元。零化药@吴师兄的阿克苏果园儿

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红蜘蛛，每年产一次卵。一次约0100只左右。一个月后，开始孵化。
母蜘蛛日夜守候，并甘愿当孩子的第一个食物，教会孩子捕食，但，牺牲自己。

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01.图解@吴师兄的阿克苏苹果园儿：十二年不除草。走上去，宛如草垫子。对我的感觉很震撼。
02.十八年树龄的阿克苏苹果园儿@吴师兄：富士，蛇果，嘎啦。

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    01. 吴师兄：全年只用氨基酸液体肥，一年两次，随着灌溉冲施。九月底，秋天一次，这个最重要，要施足，等价于底肥。五月底，春天一次。即，果期一次，花期一次。
    02. 德玮的注释：这个施肥法的科学性，尚待商榷。应该有很大的修进空间。

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01. 蛇果，红富士，各有十吨之内的年产量。一级果，二级果，合起来的亩产，不到两吨。
02. 树是嫁接的。上面是红富士，下面是蛇果。

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01. 两年了，连有机农药都不用。
02. 十二年不除草，不旋耕。这两年，连高草都不除了。只是压倒高草。
03. 园区36亩，做了12年。亏了20万，坚持到今天。
04. 吴师兄，1964老师兄，湖南的。
05. 吴师兄的苹果园儿，在温宿县核桃林场里面。距离红旗坡十公里。
06. 吴师兄的梦想：温宿天山水有机技术水稻。
07. 维舟点评@吴师兄：仅从照片看，这个基地好。

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    之于当下我大陆中国，存在着两个方面的大海捞针。一个方面是，消费者要想找到安全的原产地生产者，如同大海捞针。一个方面是，各地认真踏实不造假的原产地生产者，要想找到散落在大陆各个城市的目标消费者，如同大海捞针。我们翡翠湾泸沽湖组织的使命和任务就是，让这两个大海捞针，从不可控变成可控，变成探囊取物。

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    红鲤鱼与绿鲤鱼与驴：过了这么多年，我终于发现了那些让我喜欢的人的特质。Ta们总是生机勃勃的，有自己喜欢的事儿，不过多干涉别人的生活，懂得人际交往的边界，不炫耀自己所拥有的一切，言辞温和，与人为善，适度的野心。容得下生命的不完美，也经得起世事的颠簸。人生的一切，都根植于生活。

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    卡尔*伯纳克：音乐，不是奢侈品，不是我们钱包鼓了的时候才来消费的多余物。音乐，不是消遣，不是娱乐。音乐是人类生存的基本需要，音乐是让人类生活得有意义的方式之一。

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食安食安，一个单品，稳定三年出经典。尤其尤其，第二年是个鬼门关。

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    近两周，我陪同铁鸟入疆，亲身走访，并反思了很多铁鸟发的信息，且，我自己也看了很多资料，结合以前的一些模糊认识。现，我对当下新疆的鲜果and干果的产业状态，做如下的分析和思考：
    01. 库尔勒香梨，阿克苏香梨，的成熟季，应有些许差异。库尔勒香梨是九月十号左右成熟，阿克苏香梨（可能是个早熟品种）在八月初就已经可以上市了，且，这一批应该是优质果。我个人的想法，养分是优先被这第一批果儿吸收和转化的。应该是，越往后，品质越下降。植物应该都是这样，不论水果还是蔬菜，都是一样的。那么，葡萄干这块儿，应该也是有这方面影响的。如果第一茬的葡萄晾成葡萄干，应该是最优质的。这个应该是经典的需要。当下看，铁鸟找的吐鲁番鄯善的零化药葡萄干做到了。即，一，挑选生产端，去实现经典。二，从不同的技术体系中寻找达标的果品，然后，按照不同技术体系的价格进行销售。
    02. 阿克苏的红富士，香甜脆，冰糖心，个儿大，应该是其主要特点。现在，铁鸟的新疆发小儿，有着很熟悉的阿克苏原产地资源，则，如果将来的合作顺利，那么，应该是可以实现这个经典果品的。当下看，新疆的果品做了几十年，却走向了市场的反面，销售萎缩，口碑不佳，果农亏损，货物积压。特别是听说去年喀什冷库放的苹果，最后人都跑路了，也不付管理费。当然，这个跟很多因素都有关系，但，有可能，这么多年，新疆果品走的路是错的。不论是种植技术体系，还是市场开拓体系，有可能都是走错了。这个破局的关键，希望翡翠湾是抓到了。
    03. 之于吐鲁番-鄯善-哈密的葡萄干，就铁鸟找的那个维族人的葡萄干来看，努力不使用化肥化药，他们确实勇敢的走上了一条绿色发展的道路。这个跟文姑娘和吴师兄都相似，都在摸索一条绿色发展的道路，都在使用原始的生态平衡的想法，但，面对残酷的当下市场，面对其没有话语权and定价权的市场，当下的他们注定是要亏损的。面对这种局面，作为个体来说，他们的力量是微小的，他们的声音也是微小的。但，相比较而言，中国当下的绿色种植技术，包括养殖技术，都是大家在摸索，在反复实践，都不成熟，这个直接导致了品质的不稳定，带来了瓜果口感的变化大的事实，即，也许今年碰巧哪个因素做好了，就非常好吃，但，因为不知道是哪个因素在起作用，所以明年有可能就会非常差，很难吃。这个对市场的消费者来说，是个巨大的变化，消费者很难接受这种巨大的落差。这个应该也是新疆水果的市场口碑下降的原因。可能消费者还有着一个美好的期待，传说。可能消费者还是那么执着地相信其没有吃到最好的新疆水果的心理作用，还一直在寻找。如果真相真的揭露出来，我估计，对大家的打击，会是非常大的。
    建设一个权威的技术中心，以食品安全and食品经典为目标的食安技术中心，这个应该是迫切需要的。通过产业团结，结束个人的盲目性的艰难摸索（注：有些摸索注定是失败的），带动整个食安产业的发展，是有很大的好处的。

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目标2017：如果能干一辈子，争取混个新疆的@荣誉公民。

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男人的一辈子，只要能@雁过留声，and留个硬邦邦的清名，and稳扎扎的记入史册，
就没有吃不了的苦，这就是信念。我就是要出名！