构思@兽医生《大巴山香猪的安全养殖@项目设计》

铁鸟

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铁鸟

    今天，晴天。
    某年，过完年以后，某饲料企业在市中心的大街上，贴出了一个横幅，写了一句话，让全国人民每人吃一只某某鸡！横幅挂在市中心，非常的醒目。
    当时，在社会上引起了强烈的反响，大家都在议论这个事情，特别在饲料行业，大家都很奇怪，这个企业为什么会喊出这个口号？要知道中国有13亿人呢。
    很多消费者听我们这么议论，很奇怪，这个口号有什么问题吗？
    有啊，这个问题很大了。
    我们说，这个企业喂不出来这么多的鸡，这个营销部经理或者企业的战略规划人，可能是个外行，在同行当中，这么说话，是要让人笑掉大牙的，会成为行业的笑柄。
    大家可能越看越糊涂，说，这个怎么会是笑柄呢？不就是养13亿只鸡嘛，少见多怪！
    有好事者，开始给大家分析，一只鸡从小喂到5斤左右，大概需要的饲料量是7公斤，13亿只鸡，就需要91亿公斤的饲料，而在饲料配方中，玉米的比例是最大的，配比最少得在60%以上，那么，不算其它原料的用量，我们单算算玉米的用量就是54.6亿公斤，换算下来，就是5460万吨，这个数目可不小，有好事者说，按照这个玉米的消耗量，整个新疆的玉米加东北的玉米的量都不够啊，缺口还挺大的，为什么这么说呢，因为2014-15年度中国玉米产量是创了记录的2.18亿吨，用于饲料和其它方面的产量是1.58亿吨，也就是说，全国三分之一产量的玉米要给你这个企业用来养鸡，只养鸡，中国大部分的养殖企业（牛，羊，猪，等）都可以休息了，那么。这事儿，好像做不到啊。
    后来，有一天，我们看到市中心的横幅又变了，口号是，让新疆人民每人吃一只某某鸡！
    我们的判断是，同行都在当笑话说，企业领导也发现不对了，赶紧改了。
    其实，这个并不是这个企业独有的现象，这类现象比比皆是，像某某大佬说，中国的年消费猪是6亿头，鸡是70亿只，这句话，不光吓住了美国人，也吓住了中国养殖行业的人，不经过调研，什么都敢说啊。不过，人家也可能当个玩笑说呢，也未尝不可，不必较真儿。
    但，这个告诉我们，不论是当领导的，还是作为员工，我们对待每一件事情，都要经过仔细的思考和调研，不能随便的听信别人的话语，铁鸟说，不信是为了相信。我们只有不盲信，才能真正的相信经得起检验的数据。毛主席亲自去湖南农村考察调研几个月，做了湖南农民运动考察报告，才知道了中国革命的路该怎么走；铁鸟亲自到各个农场，基地去考察，获取第一手资料，就是不盲信，但，考察过了，就会相信这些经得起检验的数据。当初，如果毛主席开个座谈会，听取各方政界人士的意见，听取大学者的意见，听取苏联老大哥的意见，那么，现在大家都知道，中国革命是不会成功的；同样，如果翡翠湾听信各种食安电商的网上分析，各个农场主排着胸脯，信誓旦旦的保证，听信各种情怀故事，我想，翡翠湾能走多远，大家心里也会有杆秤儿。
    在现在这个世界，如何获取第一手资料，对于企业而言，是战略规划的关键，也是一条路该怎么走的关键，不是大家坐在办公室里面，海阔天空的乱想，在哲学中寻找到一些原理，借鉴一些国外的模式，就可以做成的。
    这个饲料企业只养了几百万只鸡，要养13亿只鸡，实际上，就是一个组织从一个数量级在向另一个数量级跃迁，面对着这种跃迁，组织结构，组织人员，都要发生很大的变化，而这个当中，最关键的不是组织结构的先进度，也不是制度的完善程度，而是组成这个组织的每一个人，每一个人能够完成这种跃迁，那么这个组织才能够真的有可能实现跃迁。如果这个组织当中，技术有瓶颈，管理有瓶颈，人员素养有瓶颈，那么在这个木桶（组织）当中，究竟能盛多少水，任何一个短板都是限制性因素，但，这些限制性因素，有时候就是在组织的不断成长中，逐渐的让这些个短板（瓶颈）变成了长板，（板子怎么变化，实际上，取决于成长），在不断地变长的过程中，木桶（组织）实现了数量级的跃迁，可能变成了水缸，可能变成了水塔。这种跃迁的背后，一定是每个人的成长带来的，而不是招一群人，定一个目标，然后，大家撸起袖子加油干，就实现了。这个成长，有时候是漫长的，也是艰苦的，甚至是必要的牺牲（付出极大地代价）才能换来。所以，人在做一个事业的时候，最多的感觉就是如履薄冰，如芒刺在背，走每一步都要非常的小心，有时候一招输，满盘皆输。很多时候，仅仅是方向对了，不见得就能做成，需要四海的同道，共同努力，共同成长。
    食安产业，我们究竟把它做成水桶，水缸，水塔，还是大海？我们翡翠湾多想做成一片大海，最终，像老子说的，大方无隅，大器晚成。大音希声，大象无形。

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    今天，晴天。
    记得，几年前，国家宣布关闭活禽交易市场的时候，国内的养禽业，一片愤怒的讨伐之声，宣称，这个决策会毁了这个产业，会让养禽业凋敝，会导致鸡肉价格上涨，等等，甚至，很多企业联名上书国家农业部，希望国家取消这个不合理的决定，甚至使用了人民的名义。
    但，国家的决心不变，这个禁令还是下达了，不为别的，就是要以人的生命为重，哪怕这个产业毁灭了，人民没有鸡肉吃，也不会因为禽流感而让人的生命受到任何损失，这个是做的非常正确的决定。
    但，养禽的这些企业和养殖户并不买账，有的开始造谣生事，说什么外资企业阴谋要搞垮中国的养禽业，有的就开始痛骂政府做事，简单化，一刀切，是独裁，等等。反正，就是通过舆论给政府施加压力，希望政府能够取缔这些决策。
    国家做有些决定的时候，是经过了充分调研，深思熟虑的，不到万不得已，是不会去做一些极端的决定的。而做了这些极端的决定，国家也是有底气的，我们是相信国家的掌控能力的。
    有些消费者可能会纳闷儿，不是说有禽流感疫苗吗？疫苗，专家学者不都说，是完全可以防控的吗？怎么还会因为这个取缔活禽交易市场呢？
    疫苗是个非常讲究的东西，它的防控效果必须要讲究对型，也就是说，型对了，这个疫苗打上去，就有防控效果；如果型不对，那么这个疫苗打上去，就没有防控效果，比如禽流感疫苗如果是H5型的，但，这个地区是H9型的，你打这个疫苗就起不到任何防控效果，也就是说当H9型的禽流感发生的时候，你打的那个H5型的疫苗对禽类是没有保护作用的，甚至可能对它的一个亚型都没有保护作用，也就意味着，这个地区一旦开始爆发，就是大面积的发病，死亡率会很高，国家必须采取扑杀，隔离手段。那么，就意味着可以出现禽传染人的几率。像这几年，不断有报道，国外某地区的禽流感发生的时候，大面积的扑杀，隔离，这些做法都是为了保护民众不受到禽流感的威胁，保护人的生命。
    很多养殖户，经常会问我一个问题，为什么我打了这个疫苗了，动物还会生这个病？Ta们被教育的观念就是，疫苗是万能的，疫苗打了，动物就没事了，就不会生这个病了。疫苗打的越多，对动物保护的也越好。实际上，在这个问题上，国家也走了很多弯路，最早也是这种观念，想全盘西化，强制免疫，一劳永逸的解决问题，但，面对行业这么惨重的损失（疫苗的种类和免疫频率越多，疫病的爆发几率就越高），最后闹出了很多的笑话，很多猪都出栏了，按照标准免疫程序，疫苗还有很多没打完呢，最后在业内的专家学者的批判下，做了改正，像今年很多疫苗，国家不再强制要求免疫，大家可以选做，这就是一个国家的进步，与其堵，去强制灌输一些错误的，不合时宜的观念，不如去疏导，让养殖户自己去学习，检验，提升自己的观念，进而，寻找到一条适合自己的养殖方式，找不到的，大浪淘沙，自己退出这个行业。
    其实，疫苗的免疫，是有很多的严苛的要求的。如，动物的健康状况；疫苗的运输存储条件；就像铁鸟一直谈到的，供应链管理；偏远的乡村，没有存储条件怎么办；存储的时候遇到停电如何处理；不同厂家的毒株基因型不同，毒力不同，该如何正确的使用；如何评估一个疫苗的整体免疫效果；测定抗体如何评价是疫苗产生的，还是圈舍里面的野毒产生的，等等，这些问题，都是很重要的问题。而这些问题的解决，是同一个国家的不断进步分不开的，只有当供应链跟上，企业的研发跟上，养殖户的科学技术观念跟上，基层的设施设备跟上，这些问题才能得到很好的解决，否则，就像很多人做松茸一样，拿到家里都臭了，疫苗也是如此，在这种情况下，很多问题是不可能得到有效的解决的。而，国家知道在这种状况下，如果不能有效的解决这些瓶颈，必然会采取一定的规避措施。
    这两年，我们做基层工作，发现H5型、H7型，因为长时间的使用，毒株已经开始发生了变异，打上去已经没有明显的防疫效果了，现在开始使用H9型进行免疫，如果有一天，疫苗企业研发跟不上，H9型如果免疫也没有效果了，那么禽流感的防控真的是个很严峻的问题，所以，国家关闭活禽交易市场，也是为了防止毒株的交叉传播，避免引起毒株的快速变异，造成企业研发跟不上毒株的变异，这个最终造成的结果是可怕的。这个问题，国家是不可能存在侥幸心理的。
    其实，这么几年下来，我们看到，鸡肉的价格一直都比较稳定，甚至略有下降。养禽业的存栏量还是那个样子，就是没有这个国家政策，技术和管理不到位的企业，该倒闭的依然会倒闭，没有像养禽企业和养殖户说的那么可怕，整个产业还在有效的运行当中。

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铁鸟

    今天，晴天。
    三伏天到了，天气越来越热了，大巴山的正午气温也达到了34度，但，这里的早晚温度还是比较适宜的，只有21度上下。这种独特的气候条件，非常的适宜香猪的生长，繁衍。而，这种独特的气候条件，对于养殖高端的猪肉来说，是具有极大优势的。
    人类在寻求高端食材，顶级食材的过程中，从哲学的角度，不断地寻找着通往顶级食材的道路，伴随着每一次的探寻之旅，人类自身也在不断地从自然和科学当中学习、感悟，不断地成长，走向成熟。
    从工业化的生产当中，人们发现，顶级的食材不仅仅是给予动物身体，科学合理的营养那么简单，更多的是要给予心灵的营养，心灵的作用在其中起到了关键作用，这种作用是其它的营养物质所不能替代的，即使，健康的动物生长在天寒地冻的野外，但，只要它开心，一样会成为顶级的食材。因此，人们创造性的采取了一系列针对动物的心灵健康的方式，创造顶级的食材，像给奶牛听音乐，给肉牛按摩，给猪游泳，把动物的家园放到拥有独特气候的自然当中，呼吸充满了花香的空气，等等，这些健康的心灵方式的运用，就是为了让动物在一种放松，快乐的心灵环境中生活。这样，动物在生长、生产的过程中，就会产生很多有益于身体的特别的物质，从而促进身体的营养物质更好的分布和转化，这种小小的变化，随着时间的积累，就会在健康的动物体内富集下来，而，这些物质在食材的烹饪过程中，会产生特别的味道。
    这种转化是因为心灵的力量产生了一种奇妙的变化，它实际上更像人类的成长，在成长的过程当中，动物从稚嫩走向了成熟，在它们身上，我们仿佛看到了时光在静静地流动，不知不觉间，发生了奇妙的变化。这也许就是人们常说的，时间的味道吧。
    伴随着时光静静地流动，食材发生了许许多多，奇妙的转化，就像时光造就了成熟的味道，时光见证了人们运用哲学的智慧，创造了新的味道。这种新的味道，是自然界所不曾有过的，也不是自然界能够创造出来的。人类在走向文明的过程中，必然是合理的扬弃，丰富自己的世界。在这个过程中，人类不断地在这些纯洁的心灵上，穿上快乐，自由，温馨的外衣，让它们从这些外衣当中，获得更好的心灵成长，而，这些味道的融合，最后一定是让人回味无穷的。
    人类自诞生以来，在耳濡目染的社会中，自觉不自觉的给自己的心灵穿上了很多外衣，逐渐的迷失了自己，因此，我们在心灵的成长过程中，是不断向自己的内心寻求答案的，就像剥洋葱，我们拨开一层虚伪，就要辣眼睛，流眼泪，剥开一层骄傲，就要辣眼睛，流眼泪，剥开一层，痛苦一次，随着一层一层的剥开，会经历太多的痛苦，不论我们身处怎样的环境，安逸的，困苦的，我们在剥离的时候，其实都是很痛苦的，只有在剥开的一瞬间，才能从痛苦中领略到成长的快乐，在这个过程中，我们逐渐的看到了自己的内心，看到了真实的自己。

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    今天，晴天。
    人类最早做配方的初衷，并不是为了寻找更加合理，更加营养的原料，而是为了解决工农业生产过程当中的加工副产品，如，面粉加工过程当中剩下的麸皮，牛奶加工过程当中剩下的乳清粉，黄豆榨油剩下的豆粕，这些东西，作为加工厂来说，如果不能够充分的二次利用，白白的扔掉了也确实很可惜。便宜的处理掉，也能分摊一部分成本。
    但，养殖户用的时间长了，大家的思维就僵化了，离不开这些固定的原料，像玉米，豆粕，棉粕，麸皮，等等原料，如果有人说，配方当中，不添加豆粕也可以喂猪，大家都会笑话他，认为这个是不可能的。就像现在的饲料企业，大量的进口豆粕和玉米，仿佛没有了这两个原料，配方都不会做了，但，国内的很多原料是很有优势的，也是具有更高的营养价值的，因为没用过，所以，大家都保守的选择不用。像麦胚，发芽小麦，等等，这些新兴的原料，具有更高的营养价值，更低的成本，性价比就很好，但，因为没有人用过，所以大家都选择放弃，还是用玉米和豆粕，心里踏实一点。
    我刚从牧场出来，到饲料企业跑业务的时候，也是这样的，配方中没有豆粕。我都觉得猪会长得很慢，如果和竞争对手的饲料做对比，自己都没有底气。这种心理障碍，我自己一直无法克服，更别说对这些并不是很懂的养殖户了。
    后来，也是机缘巧合，我一个客户，喂潲水猪，他抓小猪回来以后，做了正常的投药防病，我特意叮嘱他，把豆粕要加上，比例调高一点，这样猪要长得快一些。后来，因为出差的缘故，我也就忘了回访他，结果，过了两个月，我合伙人提醒我，我才想起来，赶紧给他打电话，他说，他就防病那个月用了一下豆粕，后面一直没有添加过豆粕，我当时心里一惊，说，我过几天去看你。我心想完了，忘了嘱咐了，他的猪应该长得很慢了吧，但，同时心里升起了一个好奇，这个是第一个不喂豆粕的猪，究竟会长成什么样子呢？
    过了两天，我们从他那里路过，我专门去看了一下他的猪，进到猪圈里面，我一看，出乎我的意料，这个猪长得一点也不慢，健康度也很高。我观察了很久，终于明白了，豆粕并不是必需的，豆粕也不见得就比其它的原料更好，但，就像根深蒂固的思维观念一样，接受了，就很难改变过来，没有经历过这种改变，你无法体会到这种改变的快乐。就像现在的安全农业，尽管消费者抵制转基因豆粕，但，生产端已经固化了这种思维，没有豆粕就没法做配方，就没法喂鸡，喂猪，这个养殖就没法搞。即使，玉米，豆粕长成了天价，也要咬着牙坚持购买，而不是去寻找性价比更好的原料。
    所以，有时候挺佩服国外的企业做营销的，美国企业最早的时候，加工剩下的豆粕，乳清粉是卖不掉多少的，那个年代，仅靠美国本土的养殖业，消化不了那么大的量。美国的企业就到中国各地，免费讲课，讲解豆粕，乳清粉的好处，一推广就坚持了22年，这种推广在饲料从业人员的心里是扎了根的，现在没有多少企业，在做乳猪教槽料，保育料的时候，敢于去掉豆粕，乳清粉的，都不敢，别看这些高级营养配方师，坐着说话的时候，都在骂国外推销的都是垃圾，但，自己面对的时候，再贵，都要咬牙买来用，而同比国外的饲料企业，都在用全脂奶粉，花生粕，葵花粕这些性价比好的原料。
    谁能够突破这种僵化的思维方式，谁就能获得一定的发展，玉米随着工业酒精的用量的增加，玉米的价格一路上涨，当时的很多饲料企业，面对成本压力的时候，只知道抱怨，并没有去寻找其他的原料，代替玉米。但，山东六和，第一个开始了使用性价比更好的小麦替代玉米做饲料，他们研发了这个技术，很快的占领了市场，仅仅几年的时间就与国内大的饲料企业平起平坐。
    据去过山东六和工作的员工介绍，六和的营销模式跟国内的其它的饲料企业不同。国内大部分企业还是传统的分析市场容量，分析市场需求在哪里，分析竞争对手如何促销等，而山东六和那个时候，已经在山东铺开了，很多县都有一个饲料厂，六和的饲料因为使用了小麦，做的小麦豆粕型日粮，性价比高，饲养效果不输于同类的玉米豆粕型日粮，所以，那会儿，在山东的很多地方客户群非常的大，营销部经理开会已经不去分析竞争对手的促销，分析市场需求，而是直接分析，这个村有两家没用我们的饲料，为什么没用？是跟经销商关系不好，还是对其它的品牌有忠诚度，我们如何挖过来？这样的精准定位，已经比其它的饲料企业高出了很多，同这样的企业竞争，压力可想而知。

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    今天，大雨。
    中午吃饭的时候，吃着羊脊梁骨，忽然想起了孙工前段时间讲的一个故事，故事很短，却很耐人寻味，我当时读的时候，有种隐隐触摸到一个东西的感觉，但，一直都捕捉不到这个感觉。
    中午打算做@冬瓜排骨汤，于是去市场。
    案上猪肉横陈，前肩后座脊骨排骨一字排开，挨个问价，却是排骨最贵。我问：排骨为啥这么贵？小贩答：因为木有脊梁。
    我突然发觉，这个世界有时候真的很奇妙，有些人做的隐喻，真的很形象，不知道是巧合还是自然选择的重合。动物最好吃的肉，都分布在脊梁的周围，从脖子到尾巴，在这条脊椎线上，整齐有序的排列着，而，这些肉无一例外都是动物身上最好的肉，就连尾巴也是大受欢迎的，其它的部位，像前腿，后腿，都属于运动最多的地方，但，跟脊梁周围的肉相比较，略显粗硬；排骨，五花肉，则略显肥腻，脊梁周围的肉就像古人笔下描写的美人西施，增之一分则太长，减之一分则太短，古人的这种描写，真的是恰到好处。
    这真是个有意思的事情，脊梁周围的肉为什么这么好吃呢？确实是一个需要认真研究的问题，但，我想，这个可能在人类身上能窥到答案的一二，像组成社会的脊梁的人，都是些有血肉，有骨气的人，就像孟子说的富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈的大丈夫，Ta们一起支撑起了这个社会的脊梁，也许正是因为Ta们用自己的臂膀肩负起脊梁的重任，所以，才会成为这个民族的楷模和骄傲！支撑，在这里起到了一个关键作用（也许只有肩负起支撑作用的肉，才是最好的肉），Ta们向上连接着国家，向下连接着这个民族的百姓，有点像翡翠湾说的桥。所以，翡翠湾说的肉，不是饲养圈舍里的一堆烂肉，也不是分子意义上的肉，而是充满了生命张力的，值得我们尊敬的肉。反过来，只有这样的肉才能组成一个顶天立地的大丈夫，而不是一具行尸走肉，这也许就是古人形容的气概！
    故事的结尾，作了一首打油诗，这正是：肥猪横陈案板前，前肩后座各一边。若问排骨为啥贵？去了脊梁能换钱。是啊，挺直了脊梁好做人，去掉了脊梁好换钱。动物和人不但都有身体的脊梁，还都有精神的脊梁，君不见，宝马，良犬不吃嗟来之食，只吃真心把自己当朋友的人给予的食物，我们挺直的有时候不仅仅是身体的脊梁，还有附着在身体脊梁上的精神脊梁，如果，一个民族去掉了脊梁，只能做卑躬屈膝的奴才，永远无法挺直了脊梁做一个人。
    如果食安产业是这个社会的脊梁的一部分，翡翠湾，大巴山香猪场愿意做一个挺直了脊梁的大丈夫，连通生产端和消费端，一起联动。我想，一具行尸走肉，虽然穿着光鲜的外衣，但，Ta能做出什么样的产品？经典，非大丈夫不能做也。

铁鸟

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铁鸟

    今天，晴天，最高气温31摄氏度。
    我有时候看着小香猪，在妈妈的身边，快乐的蹦跳，真是无理由的撒欢，你看着它站在那里，一动不动，突然，它就一下子蹦起来了，在空中转个身，然后，毫无意识的落地，碰到了其它的小猪，我猜，在空中的那一刻，它可能也在静静地，一动不动的感受飞翔的感觉。
    有时候小猪就跳到妈妈的脸上，当妈的躺着，眨巴下眼睛，一动不动，看着小家伙们玩耍。
    为什么我们不能像小香猪一样，把快乐变成我们每天的生活的一部分呢？在我们的每分每秒里面，让我们都是快乐的。快乐真的只是一种体验吗？快乐能不能流入我们的血管呢？
    铁鸟有一天说，我们要快乐的工作生活，每一分每一秒，都要有一个目标。哪怕今天睡一整天，这也是一个目标。不要焦虑，恬静的生活，这也是一个人的基础目标。再所谓的艰巨战斗，也是幸福的快乐的。这就是翡翠湾应该恒有的组织氛围。
    我成人以后，走向社会，也面临着工作的压力，职位晋升的焦虑，和同事，领导相处的烦恼，等等，每天这些都占据着我的大脑，我感觉心很累，只有在工作的时候，面对着动物，我才有一种放松的感觉，因为它们没有那么多的心眼儿，它们让我忘记了那些烦恼和焦虑，而回到了现实生活中，我就像换了一个人一样，脾气有时很不好，性格也越来越孤僻，喜欢跟人抬杠，易怒，等等的坏毛病越来越多，我有时候自己都感觉自己不太正常了，我好像一直在试图回避什么，但，我就是不知道该怎么改变。
    那时候，我在想，我可能是一个不太善于和人打交道的人，我试图回避的现实问题，就是跟人相处的问题，苦恼让我学着喝酒，麻醉自己，但，酒醒了，矛盾还在眼前，还得去面对，慢慢的对喝酒也没了兴趣；玩游戏，但，心里的事情太多，也不能够专心的玩下去，也逐渐的失去了兴趣。我爱人经常说我，浮躁，我想，她说的是对的，但，我不敢面对这些问题，我就永远也不知道该怎么改变。
    看到铁鸟的话，我突然明白了两个词，焦虑，恬静。是啊，我就是一直处在一种焦虑状态，今天焦虑明天的事情，这件事情还没有做完，又焦虑下一件事情还没有做，该怎么办？焦虑并不能改变什么，只会让人越来越焦虑，但，焦虑会让人的精神状态，脾气发生很大的改变。我这么多年的生活状态就是这样的；而恬静，让我突然有了一种豁然开朗的感觉，我为什么不能恬静的做每一件事情呢，恬静就是放下，焦虑就是放不下，我焦虑什么，我其实就是放不下什么，放不下自己的自尊，放不下自己的高傲，等等，总之，对我没有什么用处的东西，我其实都放不下，而，这些都是工作的大忌，这些东西带到工作和生活当中，我的工作和生活，其实是一团糟的，但，我总是不愿意承认这些，而是每天固执的焦虑。
    我回想以前，在焦虑中，急火火的去做事情，貌似一天干了很多的工作，但，每一个工作都没有进行过认真地思考，只是疲于应付的完成了它，每天忙忙碌碌的，这个效率看似很高，但，实际上，对于我的人生成长而言，一点帮助都没有，我并没有去优化它，也没有想出更多好的办法，我仅仅是完成了它，花了很多的时间，做着重复的动作，这让我想起了，成功学的一句话，什么是成功，成功就是重复做相同的事情。这个真是最低级的做事方法，动脑筋永远是成功的基石。
    如果，我静下心来，认真的分析，总结，然后寻找一个好的办法，去解决这个事情，虽然，慢，但它就是快。人生的这种状态，才是进步，人在焦虑的状态下，心里只有一个想法，目标完成；而在恬静的状态下，心里就变了一个想法，如何更好的做？与人相处也是如此，与人相处就是最大的工作，而我一直以为，工作就是完成本职工作，工作就是做好自己的专业，这些都是狭隘的工作意识和态度。
    想明白了以后，我就开始着手实践这个想法，说干就干，今天陪着家人去转悠，放下自己的焦虑，放下工作，先学会与自己的家人相处，从最基本的学起，让自己用一种恬静的生活状态进入到家人中，只关注着家人，只关注今天怎么玩儿，不去想还有什么没有做，没有做的该怎么做，等等，先扔到脑后面。我陪着家人就是逛超市，逛公园，和家人一起开心的打闹，我又找到了这种快乐的感觉。我想，我也应该把这种恬静的生活状态带给大巴山香猪场，让大家在一种放松的状态下，快乐的相处，工作和生活。
    食安，不仅仅是做出一个经典产品，而是一种生活态度，一种与人相处，与人和谐的生活态度。

铁鸟

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铁鸟

    今天，小雨，22-30摄氏度。
    在牧场工作的时候，畜牧一队，老一辈人经过几十年的努力，繁育出了一个万斤牛舍，也就是整栋牛舍（100头）的奶牛305天的单产（一头奶牛的产量）在10吨以上，按现在的话说，就是高产牛群，整个牧场的挤奶奶牛群（1200头）的单产是8800公斤，连续七年取得了全国之冠。当时的北京三元，上海光明距离这个成绩还很远，这个做为九十年代，依靠中国自己的育种能力，繁育出的北京黑白花（从北京三元引得种）高产牛群，是个值得中国人骄傲的成绩。
    高产奶牛最大的问题就是子宫炎症，乳房炎症，肠炎，这三个问题让整个世界都头疼。
    在这三个问题当中，子宫炎是牧场唯一让育种员治疗的疾病。最早的时候，是分给兽医来进行治疗，后来，牧场场长觉得兽医的工作确实太辛苦了，把这块儿划给了育种员，让他们自己去治疗。
    我在的牧场，育种员都是师傅带徒弟带出来的，师傅徒弟都是本场职工的子女，治疗的方法也都是沿用传下来的办法，也就是行业普遍采用的方法，定期用土霉素溶液清洗子宫，大约两到三天清洗一次，频率是比较高的，一个牧场几百头奶牛清洗子宫，工作强度是很大的。
    有一天，育种室主任，找我们，问，土霉素用久了有没有耐药性？我们说，有啊。他又问，有什么其它的长效抗生素吗？可以做子宫清洗用的。我们想了想，没有。他抱怨，为什么我们今年的清洗效果越来越差呢？再这样下去，年底奖金就玄了。我们也很好奇，问，怎么回事儿？他说，以前三天一次清洗，子宫的炎症是逐渐减轻的。现在不知道为什么，炎症反而加重了，一滩脓，而且恶臭，明显不对劲儿。这个时候，徒弟们正在配置土霉素溶液。我看着想了想说，不会是进到假（货）的了吧？他问，怎么鉴别真假呢？我拿起他们正在配药的土霉素粉，尝了一下，有点儿甜，闻闻有玉米淀粉的味道，我说不会真是玉米淀粉吧。他也尝了下说，确实有点像啊。我说，这个有鉴别方法，碘酒遇到淀粉会变蓝。我给他们配好的输液瓶里面滴了几滴，果然，紫色的碘酒变成了蓝色。我说，还真是玉米淀粉啊，你们这么冲洗子宫，不就是给牛子宫里面接种细菌培养基嘛，怪不得，越冲越差。
    后来，我们了解到，畜牧一队的高产奶牛，很多屡配不孕，子宫炎也难治疗，他们不知道从哪里打听了一个办法，就是把碘酒加到土霉素溶液里面，冲洗子宫，结果造成玉米淀粉在子宫里面凝结了，变成了一个硬疙瘩，出不来，相当于给奶牛避孕了。
    他们很多都是小学、初中毕业，干活都很认真，也能吃苦，但，调整用药，配比，这个技术活儿，是他们做不了的，他们的碘酒浓度一直配比的挺高的，很多高产奶牛的子宫壁都被严重灼伤了，最后子宫壁变得像橡皮一样，这样的情况下，无论如何配种，都是不可能怀孕的，很多高产奶牛最后都被淘汰了，在屠宰的时候，育种员亲自去看，才发现这个事情。
    老一辈人，这么多年的辛勤耕耘，不断地选种选育，这批奶牛凝聚了整整一代人的心血，最后，很可能因为这样一些，对他们而言，搞不懂的原因，草草地收场，谢幕。这是很可惜的事情。
    一个企业如何持之以恒的前进，如何继承和发扬老一辈的优良传统，如何更上一层楼，这里面的学问真的很大。