构思@兽医生《大巴山香猪的安全养殖@项目设计》

铁鸟

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铁鸟

  今天，晴天。
  朋友们谈论到了一个问题，为什么母猪的产子数不稳定？这个问题看似简单，其实挺有深度的。这个一直是困扰业界的一个难题。
  这个问题，我们追根溯源，就会发现，现代化，集约化的养猪业，为了获得高额的经济效益，希望猪妈妈在生完猪宝宝以后，马上再怀孕，产子。争取做到一年两窝半，两年五窝的产子周期，这样可以最大限度的让猪妈妈产子，以获得更低的猪宝宝的成本，猪妈妈产子越多，每一个猪宝宝分摊的成本就越低，相应的肥猪的成本也越低，那么，面对市场的价格波动，就有一定的风险抵御能力。
  理是这么个理，这个账大家都会算，也都明白。但，大家都不会算的，也都不明白的，就是为什么猪妈妈的产子数，这么不稳定，上一胎能生十一二个，这一胎怎么就生了五六个，说好的高产品种，猪宝宝都到哪里去了？国外专家说的很清楚啊，窝窝高产不是梦！
  先不说别的，我们先分析高产猪妈妈，高产猪妈妈产子数确实高，一窝生个十五六个，养猪者看到这个，心里乐开了怀儿，估计做梦都会笑醒。梦想着，每一窝都这样儿，养猪不就发财了。但，Ta们怎么对待高产猪妈妈呢？这边猪妈妈哺乳的时候，那真是舍得下本儿，听说什么好，就给猪妈妈喂什么，听有人说喝鲫鱼汤，能让猪妈妈多产奶，那就天天熬鲫鱼汤给猪妈妈喝，有人说，奶少了打催奶针，那就打催奶针；什么能让猪宝宝长得壮，少生病，就给猪宝宝喂什么。待会儿，等等，闹了半天，合着不是让猪妈妈身体好，身体壮啊，而是让猪宝宝身体好，身体壮啊，感情跟猪妈妈一点儿关系都没有啊。我们说到这里，大家感觉到似曾相识了吗？一部分人好像也是这样的。
  那么，我们会看到一个什么样的情况？猪妈妈的身体慢慢开始消瘦，很多高产猪妈妈，确实对猪宝宝很好，把自己身体有营养的东西都给了猪宝宝，等到猪宝宝断奶的时候，已经瘦的皮包骨头，有些会大病一场。这个时候，养猪者看到了健壮的猪宝宝，心里无比的辛酸，说，真是个好猪妈妈啊。待会儿，先别说下面的，等等，合着你是看着猪宝宝说话啊，猪宝宝带不好，你就说我不是好猪妈妈吗？真是岂有此理！大家感觉似曾相识了吗？一部分人好像也是这样的。
  那么，接下来，养猪者会怎么做呢？有些人可能已经猜到了，那就是给这个好猪妈妈，好好地补一补，让她好好地养一段时间。但，我们一部分人类是怎么做的，大家仔细想想。
  我们很大一部分人类是这么做的，爷爷奶奶天天抱着自己的孙子说，我的好乖乖，长得这么帅，亲一个。天天围着宝贝疙瘩转，早已经把当妈的忘到脑后面了，似乎已经完成了任务，在这个家里已经可有可无了，有时候妈妈跟孩子玩儿，摔着碰着了，还会遭到数落。其实想想，这些当妈的还是蛮辛酸的。但，没有最辛酸，只有更辛酸。
  这些高产猪妈妈们，很大一部分面临的是这样的养猪者，行了，断奶了，别吃那么好了，那得花多少钱啊，赶紧发情配种吧，好日子到头了，给点麸子，玉米，对付着吃吧，一天也别吃太多，吃个半饱就可以了，吃太好了，难产，到时候猪宝宝都生不出来了，还指着你发财呢，好好干哦。
  这样下去，大家也知道，猪妈妈们的身体迟早会垮的。但，对于养猪者而言，那又算得了什么呢？垮了，再换一头呗，多大个事儿。
  这个跟很多地方靠天吃饭的农民们何其相似。就像铁鸟说的，就像心里着了魔一样，每天眼巴巴的看着母猪，嘴里念念有词，你要多生啊，你要好好带孩子啊，母猪瘦骨嶙峋的站在那里，视而不见。梦中笑醒了，下一窝又生了十五六个，梦中母猪流泪的眼神，视而不见。他唯一看到的就是十五六个猪宝宝每天的样子，猪宝宝生病了，紧锁着眉头，愁云不展，看到猪宝宝病好了，他会笑着说，你快乐所以我快乐，哈哈，又发财了。至于猪妈妈，天天吃那么多，花我多少钱，愁死我了，少吃点吧。
  试问，再高产的猪妈妈，这个时候，怎么能给你保证高产呢？当猪妈妈面临这个问题的时候，它唯一能做的就是先保住自己的命，高不高产，对它来说已经不重要了。
  当我们的安全农业，做到这个份儿上，实际上地里产的什么，母鸡下的什么，奶牛挤得什么，对消费者而言，这些产品真的已经不重要了，已经失去了原本的意义。当下的安全农业不就是这个样子吗？一群着了魔的人，做着发财梦，却不管地里产的什么，母鸡下的什么，奶牛挤得什么！

铁鸟

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铁鸟

  问：
  大巴山香猪，如果配种固定一个时间段的话，可能有些猪会错过发情期。
  答：
  01.
  一个母猪的发情周期是20-24天，理论上说，在24天之内，所有的母猪都会发情。而按照5天的发情周期，那么30天之内，所有的母猪都会发情，也就是，如果现有存栏1000头母猪，我们都可以在这一个月配完，即使是一万头乃至十万头母猪，只要有足够数量的公猪，我们都可以在一个月之内配完，这个是毫无问题的。
  02.
  如果按照匹配的公猪数，按照1:25计算，200头母猪大概匹配8头公猪，后备军4头，一共12头公猪基本就够了。
  03.
  当下看，数据是对上的，我们大概一天发情母猪数是8头左右，24天，总计发情母猪数是192头，我们圈舍存栏公猪也足够了。
  这里，如果按照160头计算，大约每天发情母猪是6-7头，这个是个平均值，大体的上下浮动是有的，但，不会过大，如果某一天出现15 头以上，这个数据是有问题的，最大的问题就是技术员观察发情不得要领，观察错了。
  04.
  我们根据生产计划做安排，倒推配种的依据就是这个。如果有一天倒推这个月配种50头，我们就要按照一天6头计算，需要10天配种完毕，那么就安排这个月的某十天配种。其他的时间则不做配种处理。
  05.
  当下练队伍，以刘为主，观察发情母猪，但，她的观察数据和这个出入很大。明知道出入很大，也要锻炼她，毕竟要给她机会，冠军都是子弹练出来的。如果确实不能胜任，那么再考虑其他人员，但，这个成本必须要付出。
  06.
  所以，有返情的母猪，当下不是公猪和母猪的问题，是人的问题。如何锻炼出一个合格的技术观察员，这个是以后的工作重点。
  07.
  合格的技术观察员的考察，大体遵循两个原则：一，Ta是否热爱这个工作，是否愿意花很多时间研究和学习这个事情。二，Ta是否有这个悟性，能促进自己不断的进步和学习。
  08.
  母猪发情次数越多，排卵的经历次数越多。实际上，身体休息的越好，那么，高产就越容易做到，胎儿从母体获得的储备营养就越好，这个胎儿的以后的生长就越好。
  所以，我们以后可能会根据实际情况，个别的母猪可能会类似农业休耕的情况，让它身体休息一个月再配种。如，这个母猪产了20个小猪，那么，它的身体损耗可能会过大，我们可以让它适度休息。所以，不用担心错过发情期，对母猪是否不好，其实，这个对母猪反而很好。
  09.
  铁鸟和我透露过北京王申福农场的情况。王申福把母猪叫做英雄母亲，为了多生小猪，母猪下体都瘫痪了，动弹不得。铁鸟对我说，就算溜达猪，搞成了这个残酷的样子，散养还有什么意义呢？铁鸟的观点是对的，咱们翡翠湾体系必须保障充分的健康，不能跟王申福Ta们一样。

铁鸟

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铁鸟

  今天，晴天。
  养殖业也在科学技术的指导下，不断地在发展，前进。数学模型在养殖业的应用也非常的广泛。但，这种模型带有先天的缺陷。一种是模型本身的缺陷，一种是人的缺陷。
  养猪场的水平处在一窝母猪平均只生7头的时候，那么就会存在一些疾病相匹配。也就是说，平均生7头小猪的母猪，他们的发病规律和平均生9个小猪的母猪的发病规律是不同的，它们之间是有一定的差异的。而这种差异是现代科学的模型设计决定的。饲料有营养的模型设计，疫苗有免疫的模型设计，管理有管理的模型设计，圈舍有圈舍的模型设计，等。这些不同的模型设计组合在一起，就决定了一个猪场的发病规律。而这种发病规律是有迹可循的，有时候，我们虽然能找到根源在哪里，却不一定能够有效的解决问题。这个本质上是理论模型的设计同动物的实际之间的差距造成的。
  这个就说到了一个很深刻的问题，当一个模型的设计实现目标是母猪窝产7头的时候，那么面对窝产10头的母猪，它的营养供给是不够的，客观上就会出现两种结果，一个是母猪自动下调窝产子数，以适应这种模型设计；另外一种就是母猪用自身的身体消耗拉平这种模型设计带来的差距。而这两种结果，对于母猪本身而言都是不利的，对身体都会带来一定程度的伤害，这种伤害持续的时间久了，就会引发相应的疾病，而这些疾病一定是这个阶段的众多的模型设计带来的必然结果。这个就是现在养殖业大家谈论的人造病。也就是养殖场的动物很大一部分疾病的发生，是人为因素造成的，是模型设计病。
  而动物和机器有很大的区别，动物是不会像机器那样，是按照模型设计出来的。它们是自然界的生灵，它总会在它的内心里，挣脱这种模型的束缚，也就是会产生一种对抗模型的作用，这种是动物本身的一种本能反应，而不是动物刻意而为之的。比如，母猪这一窝产了7头，本身它的潜力是10头，那么，这次产过以后，有可能饲养员对这个母猪照顾的比较好，给它的营养比较多一些，那么，它获得了一定的身体储备，下一窝有可能真的生了10头，而这个时候，即使给它充足的营养（因为时间很短，不可能很快满足身体的生长需要），但，其他的模型设计造成的不匹配，也会让它加大身体的消耗，从而引起很多的营养代谢病，最终加速了这个母猪的发病，而这次它如果只生7头，可能就相对好一些，不一定会那么快发病。而我们在一个猪场会看到许多的母猪，它们并不会像机器生产产品一样，通过固定的参数就达到了统一。每个猪都是完全不同的，就像世界上没有两片相同的树叶一样。所以，猪场里面每个猪生的都不一样，生出来的小猪也不一样，最后出栏的时间也不一样。但，大家都希望通过这些模型设计，让所有的动物整齐划一，那个是不切实际的幻想。
  聪明的管理者一定会意识到这个问题，那就是不可能用一套模型化，标准化的东西来饲喂和管理养殖场的动物，必须要对每个动物了熟于胸。每个具体的动物，具体对待。产子10头的母猪该怎么饲养和管理，产子15头的母猪该如何饲养和管理，它们是不同的。这个就需要技术人员认真研究，遵循动物的本性和生产规律，来合理的引导动物高产，而不是盲目的榨取。这里面的技术含量是很高的，不亚于造一架飞机。并不是消费者想的那么傻大笨粗的工作方式就可以做好的，天真的认为，管理好一个养殖场是一件多么简单的事情。每一个产业的背后都有科学技术的影子。
  我曾经工作的牧场，有个同事，他在的时候，奶牛的单产和总产是目前来说最高的。虽然是十几年前的事情了，这十几年的科学技术也发展的很快，新技术的运用也不少，但，一直没有超过他在的时候的单产和总产。为什么？
  因为，我看到他每天都在办公室里面，把这个月要生产的每头奶牛的报表拿出来，认真地分析这头奶牛这几年的产奶数据，根据奶牛的本性和生产规律，来推断今年的产奶量，然后判断产前这个月，该如何的添加饲料。判断的依据是什么呢？你可以看到他像一阵风一样，就出了办公室的门，根据报表记录的牛号和牛舍，去牛舍找这个奶牛，找到这个奶牛，观察这个奶牛的膘情，采食量，有时候询问兽医发病记录。然后回来计算配方，看看需要不需要补充什么营养物质。他就是这样，一头奶牛一头奶牛的对数据，做推断和思考，从产前一直到产后，跟踪奶牛的单产，产奶高峰期快到了，是否需要添加营养，等。他每天很忙，我们有时候看他这会儿在这个牛舍呢，一会儿又去办公室了，一会儿又过来了。他的工作细致到每头奶牛，每头奶牛的工作做好了，那么自然单产就起来了，总产也跟着起来了。但，从他以后，我还真没看到像他这么工作的人。大部分的人都是坐在办公室里，喝喝茶，写写报表，发发报表，就行了。再好的科学技术用到了这里，其实跟不用没什么太大的区别，人的思想问题不解决，生产问题是不可能得到实际解决的。这样的企业也不会有很好的业绩的。这个就是模型设计当中的人的缺陷。为什么他的业绩，这么多年其他人无法超越，问题我想大家应该都知道了。我们运用科学技术是为了解放生产力，并不是让人变成懒汉。任何模型设计都会有这样，那样的缺陷，但，人是解决这些设计缺陷的唯一要素。做个企业很容易，但，要做好企业很困难。
  大巴山猪场，虽然第一阶段已经取得了小小的成绩，但，我们应该清醒的认识到，我们虽然正走在大陆业界的最高点，但，还有很长的路要走。要稳定，持续的做好大巴山香猪场，首先要有一支素质优良的队伍，这个是香猪场的地基，也是形成经典的力量之源。

铁鸟

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铁鸟

  今天，晴天。
  记得2011年在网上聊天，业界的兽医们发明了一种特别的治疗方法，并且大力加以推广，美其名曰：饥饿疗法。
  当时，赞同的人非常的多。甚至有人据此发明了一套养猪的保健方法，让猪定期的饥饿一天，不让猪吃东西，只给水喝。说，这样的话，猪就不会生病。
  很多人将信将疑，QQ群里谈论这个分成了两派，一派赞成，一派不赞成。都搬出来很多的经典名句，什么饥饿是最佳的排毒方法，养生的秘诀就是适度饥饿，非洲难民最健康，等。在群里吵的不可开交。
  后来，我一个朋友，灵机一动，想出了一个极端的条件。他是这么给那些人说的，按照你的办法，我给猪吃饱一天，饥饿一天，再吃饱一天，再饥饿一天，那么我的猪应该是不会生病了吧？大家看到这个都知道那是不可能的事情，都是哄堂大笑。
  饥饿也并不是养殖业才有的新鲜事情。野生状态下的动物，基本都要经常面临长时间的饥饿状态。很多时候，饥饿的时间非常的长，饥饿基本是它们的家常便饭。但，大家都知道，营养摄入不够，它们基本都是营养不良，不可能健康。其实，真的跟非洲难民差不多。
  虽然只是一个笑谈，但，却反映了人在做事的时候，同动物还是有很大的区别的。动物必须要务实的捕猎，爬山，奔跑，不敢有丝毫的幻想和懈怠，敢有点幻想和懈怠，命可能就没了。而人做事的时候，大部分的人都是充满了幻想的，幻想着企业来了个大客户，幻想着风投的青睐。最后就像那个守株待兔的农夫，天天消磨着时光，等着撞上树桩的傻兔子。
  当一个人有了很多的幻想，就会产生懈怠心，一个人就没有了活力。这种懈怠不仅仅是思想上的懈怠，还有身体上的懈怠，这种幻想和懈怠，有时会传染，蔓延到其他员工那里，最终企业里面的员工，慢慢会形成一种沉闷压抑的气氛，每个身处其中的人，都会感受到这种气氛。
  这样的气氛带到工作当中，会对工作产生很大的影响。就像守株待兔的农夫，每天心不在焉的种庄稼，他是不可能种出来高品质的庄稼的。
  翡翠湾和大巴山香猪场究竟怎么做经典？
  春秋战国的诸子百家，不同的流派，有不同的文化思想，都有流传后世的经典著作，这些经典著作表达了不同的思想，观点，没有高下，是百家争鸣，百花齐放，各有各的视角，成为一个思想史上的高度。经典并不是唯一的，具有排它性的，经典是人类文明当中，开放和包容的思想结晶，也是看世界的不同角度。
  但，经典要做成是需要条件的，是需要反复打磨雕琢的，没有主人翁的心态，没有全身心的投入到工作当中，一群懒懒散散，做事奴才般的员工，只能按照标准流程做出一款产品，Ta们是不具有雕琢打磨经典的能力的。这个产品一定跟设计师要求的相去甚远。只是一款充满懒散，懈怠气息的产品，它无法表达出设计师要表现出来的活力。这种表达是需要功力的，也就是打磨雕琢的功力。做经典产品的功力，一定来自于企业的活力和沉淀，而企业的活力和沉淀，一定来自于员工思想的活力和沉淀。
  在翡翠湾和大巴山香猪场的眼里，经典不仅仅是一个健康的产品，还要是一个摆在那里，沉淀了时间和功力，活力四射的产品。让人见了第一感觉是什么？用大巴山香猪场屠宰工的话说，这猪宰着，哈喇子一直往下流（当然，不能流到肉上面，这个是卫生问题），看着肉和脂肪好安逸！
  在看到产品的那一刻，人的眼睛是发光的，心情是愉悦的。这就是一个沉淀了时间和功力，活力四射的经典。
  但，这个并不是世界上唯一的经典，也许将来有经典的太湖猪，有经典的梅山猪，有经典的东北黑猪，等，在不同的气候环境下，不同的团队下，不同的原料饲养模式下，诞生出各种不同的美妙味道，我们就可以品尝到这个世界的丰富多彩的味道，见证这个世界的美好和多姿多彩！

铁鸟

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铁鸟

  兽医生《我写（大巴山香猪日记）的思路》我说下我的构思。一直以来，我是按照@翡翠湾的成长 @大巴山的成长 @我个人的成长，形成一种联动。在一个脉搏下，有节律的跳动，让大家的命运连到一起。这个不仅是翡翠湾及大巴山命运，也是食安产业的命运。

铁鸟

  今天，小雨。
  动物界和植物界喜欢讨论一些非常奇特的话题，而这些话题只有在动物界和植物界讨论。但，在人类的医学界却不讨论，因为不具有科学依据，也是非常荒诞的。
  比如说抗病力。在动物界一直都在传说，某某鸡新品种，抗病力强。某某猪土品种，抗病力强。而正因为养殖户文化水平低，不懂科学技术的运用，养殖的动物经常发病，治疗效果也不佳，一直也解决不了疾病的问题。长久以来，产业的发展一直没有多少科技投入，提供不了多少有价值的科学技术来解决这些问题。所以，养殖业发展到现在，其他的路都走不通，就寄希望于某个品种，通过这个品种，就把疾病问题全部解决了，让养殖变得非常简单，养殖就变成了没有多少文化的，不懂科学技术的人的懒汉职业。
  仿佛，养殖业和种植业不需要一点科技含量，靠着自然的力量，人出点力，这些都做成了。为什么食安产业人才很少？这里大概能管中窥豹。
  不记得多少年以前了，国内流行一种说法，三元猪的抗病力最好，土猪的抗病力最差。推广说三元猪瘦肉率高，生长速度快，然后全国各地开始大面积的普及三元猪。不过，在那个年代，对养猪人来说，确实没有多少大的流行病，国家也不怎么干预养猪业，养猪还算是比较轻松的，对农村人来说，也算是一个创收的途径。后来，不知道怎么回事儿，三元猪越来越难养，养猪人就很头疼，开始寻找出路。
  这个时候，顺应行业发展的需要，国内又开始流行一种说法，土猪的抗病力强，在二元猪当中引入土猪的血统，这样的三元猪抗病力最强。大家又开始饲养良杂猪。有些做安全农业的，就干脆饲养土猪，据流行说法，这个世界上土猪的抗病力是最强的，越土越强。
  但，现在大家都糊涂了，很多人养土猪发现，好像跟以前没啥区别，该得什么病还得什么病，该治不好的还是治不好，兜了这么个大圈子，品种换了一茬又一茬，好像结论都一样，没见抗病力提高多少，是不是还是品种没找到？好像陷入龙门阵里面了，总也出不去。
  有好事者就想到了人医，去问问Ta们吧，看看抗病力跟品种有没有关系？
  人医很惊讶，你们怎么会这么想问题，我们从来没有比较过人种之间，抗病力有什么差距！没有数据表明亚洲人比欧洲人更抗病，日本人比中国人更抗病，东北人比四川人更抗病，北半球的人比南半球的人更抗病，比较这些，那真是吃饱了撑的，瞎扯淡。
  养殖者有点懵逼了，那为啥动物界都这么说呢？
  谁知道动物界为什么这么流行呢？大家还对此深信不疑呢？貌似都有很多的实验数据。
  千百年来，自然选择的物种能生活下来，有一定的道理。科学技术的进步，人工选择的物种，也有它的优势。二者本身并没有可比性，只能是各有各的优缺点，人们喜欢选择吃什么，就去养什么。其实，品种本身并没有高下，养殖的水平有高下。有人养的好，有人养的不好，养殖者没多少文化，也不懂很多科学技术，看到这个人养的好，就说这个品种好，那个人养的差就说那个品种差。其实，Ta们也不知道有没有道理，反正大家都这么说，都这么传。
  就像铁鸟说的，翡翠湾尊重每一种种植和养殖技术体系，每一种技术体系都是平等的，没有高下之分，但，每一种技术体系要做好都不容易。我们不能以我用这个技术体系不成功，就说这个技术体系不行，就要批判这个技术体系，甚至是诋毁这个技术体系。技术体系的实际应用不成功，跟很多因素都有关系，并不仅仅是品种的问题，应用者的文化素养，应用者对这套体系的理解等都有很大关系，跟技术体系本身并没有太大的关系。
  好事者喜欢评头论足这些技术体系的优劣，高下。他们评论的依据是什么？道听途说的经验，地头老农的亲身经历，自己干了两年失败的素材，等等。
  像有养牛人说，中国的土牛不能喂，奶少，长的慢。但，国外现在正在喂你们认为垃圾的土牛，Ta们当个宝，在别人手里，奶多，长的快。为什么会这样？
  大家需要认真反思的是，别人能做好，为什么我们做不好？是品种不好吗？我看更多的是自身的文化素养不够，对科学技术的尊重不够。
  什么时候一个产业开始尊重科学以及由此产生的技术人才，那么这个产业才能诞生千百个翡翠湾和大巴山，这个产业才有真正的未来。

铁鸟

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铁鸟

  今天，小雨。
  几年前，我在一个奶牛牧场服务的时候，碰到了两个兽医，他们去过很多的牧场，闲聊的时候，他们讲有个牧场，工人干活非常的卖力，工作也认真，牧场的奶牛单产也非常高，就是奶牛的死亡率特别高。很多高产奶牛挤得挤得就Duang的一下，倒在地上死亡了，都没有抢救的时间，他们觉得很惋惜，那么好的奶牛就去见马克思了。
  他们说的情况，我在以前工作的牧场也遇到过，很多高产奶牛，挤奶员正在挤奶，奶牛吃着草，突然Duang的一下，就倒下了，挤奶员闪避不及，就被奶牛压在身体下面了。奶牛当时已经死亡了，也有还剩一口气的，但，已经抢救不了了。
  奶牛随着单产的提高，它的发病规律和低产奶牛的发病规律是不相同的。而且，不论对于国内还是国外，因为奶牛的生理结构的复杂性，对于高产奶牛的病理和生理的系统性研究还是非常的少，很多病，都是新出现的，大家都没有见过，怎么预防也无从下手。
  而在国外也发现了这种急性猝死病，就是因为奶牛的产奶量太高，身体的很多运作机制研究的并不清楚，这样的奶牛受制于胃容量的限制，并不能按照营养学的需要，根据产出的牛奶数量，等比例的摄入足够浓度的营养，也就是挤得多吃的少，在这种情况下，随着挤奶时间的延长，极容易出现这种急性猝死病。很多人看不懂，我举个例子，高产奶牛一般的产奶量都在一天80斤以上，按照这个挤奶量，奶牛一天要摄入的营养需要，大约是30斤精料，10斤青贮，8斤干草，但，这个食物太多，体积太大，奶牛就是吃撑了也吃不完。
  在自然界当中，母亲给孩子喂奶的时候，并不是无限制的泌乳的，而是根据孩子每天的需要量，身体自动调节的。身体有一套自动平衡调节机制，也就是乳房的剩奶有多少，这个对于调节母亲的泌乳量是有关联的，如果剩的多，给神经一个反馈信号，那么第二天就会泌乳少一些，如果剩的少，那么第二天就会泌乳多一些，随着孩子的长大，泌乳量会越来越高，但，到了一定的阶段，孩子虽然能吃很多，但，母亲身体的营养慢慢就跟不上了，身体又开始给一个反馈信号，泌乳量就开始下降，这个时候孩子已经学会了采食其它的食物，对孩子来说，影响并不大。在这个时候，母亲的胃容量是影响泌乳量的关键因素，胃容量大，就可以提高泌乳量，也就是常说的高产，这样的孩子就长得壮。这套自动平衡调节机制在健康的母亲身上是正常运作的。但，对于不健康，或者受到一定激素干扰的母亲来说，这套机制就不太灵了。
  而我们人类现在实际上在欺骗奶牛，我们是在用挤奶器替代牛宝宝的位置，奶牛并不会自我意识到这个不是牛宝宝，奶牛从牛宝宝生下来就被隔离开了，它们可能一辈子都没有见过自己的牛宝宝，它们奶胀的难受，只有去找人或者这个机器来给它挤奶，而人或者机器是一次性要挤空的（怕乳房剩下牛奶，奶牛会得乳房炎，所以，人类约定俗成的，必须要榨干每一滴奶），这就给了奶牛一个反馈信号（就是孩子吃得多），所以，奶牛自我反射，就不断地在提高自己的产奶量，机器就像个无底洞一样，慢慢的吸干了奶牛身体里面的营养。奶牛还觉得是在给牛宝宝喂奶，心甘情愿，哪怕就是瘫倒在地上起不来了，但，每天的产奶数量基本没有太大的变化。我们在牧场经常看到，很多奶牛病倒了，站不起来了，兽医怕奶牛得乳房炎，还要挤奶员把牛奶挤干，挤出来的牛奶数量和它每天的挤奶量相差不大。这种情况下，奶牛的身体营养消耗非常大，奶牛一般处于闭经状态，而牧场为了尽早的给奶牛配种，就不得不打激素催情，排卵，这些激素的应用，实际上就干扰了这种调节机制（激素本来的催奶作用就很大），身体的营养消耗越来越大，但，身体没有发出反馈信号，奶牛并没有下调泌乳量，而是增加或者保持了泌乳量，这样挤下去，到快干奶的时候，高产奶牛都是瘦的皮包骨头，走路摇摇晃晃，有时候看的就像一个词--风雨飘摇，感觉风大了，都可能刮倒。有很多高产奶牛到了一定的年龄，就会后躯瘫痪，再也站不起来了。
  奶牛有的时候真的是用生命在挤奶。鲁迅说的现在看来还真的没错，我吃的是草，挤出来的是牛奶，血。这个不是比喻，拟人，而是活生生的现实。

铁鸟

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铁鸟

  今天，小雨。
  午后，小雨淅淅沥沥的下着，空气中有一股清新的，带着泥土味道的气息。
  大巴山香猪场半个月前生了一窝小猪，母猪生的时候，是在改造的自由运动的圈舍里面生的，正好有养殖员路过，看到了，就抱着小猪，把母猪赶到产房里面。这里，母猪和小猪都在地面上生活，没有了产床，没有了保温箱，没有了电热板，母猪自由采食，小猪跟母猪睡在一起。
  为了贯彻翡翠湾的自由的健康主义养殖模式（这个就是技术升级的一部分），大巴山香猪场会尊重母猪和小猪的选择，让母猪和小猪在一起快乐的生活，直到有一天，母猪要让小猪自己独立的生活，不再让小猪吃奶，大巴山香猪场会让母猪自己给小猪断奶。不再进行人为的干预。
  但，这个技术升级和改造的过程，并不是按照图纸一步到位的，而是根据各个原产地的实际情况，逐步有序的进行的，翡翠湾不但尊重动物的自由，也尊重各个原产地的实际情况，因地制宜的改造，不搞劳民伤财的假大空的样板。
  这个就是翡翠湾独特的自由的健康主义养殖模式，体现了一种民主和尊重。
  有人会问，这个模式是怎么来的？为什么别人没想到？
  怎么说呢，翡翠湾和大巴山就像两个顽皮的孩子，在食安海边的沙滩上玩耍，偶然捡到了几个漂亮的贝壳，其中一个漂亮的贝壳就是自由的健康主义养殖模式。