客户黄金投诉*汇总*日记账

猫三三妈妈

5月26号送的菜，其中蒿子秆太老了，大部分咬不动。三个西红柿中一个是坏的。

快乐老实人

原帖由 猫三三妈妈 于 2012-5-30 13:08 发表
5月26号送的菜，其中蒿子秆太老了，大部分咬不动。三个西红柿中一个是坏的

收到，已备案，将于下次配送时补偿等量菜品。

铁鸟

兰：
西红柿真好吃呀！可是蒿子秆为什么这么蔫呢？妈妈洗菜的时候，她说看起来不像是今天收的。
鸟：
蒿子必须当天早晨采摘，这是铁律。但叶菜会迅速蔫掉，蒿子尤甚。但不会影响食用，一经水洗，就会恢复如初。农品食用，请不要非理性地强调外观。

铁鸟

        问：铁鸟，啥时候把菜的账务处理一下，菜款还没给您呢。
        答：翡翠湾尽快哈。加速中。这事儿是当下翡翠湾最愧疚的。但因为人手奇缺，我首先着眼于订单供给，所以收款不得不放第二位。请大家谅解。我既然选择了第一位卖，第二位收账。所以一旦账务有混乱之处，全部以免单为原则。做事就要付出代价。
        兄台：鸟儿，钱的问题我建议：你开一个工行或建行的账户，公布出来，同时把各位订菜的网名朋友该支付多少钱也公布出来，请她们方便的话打款或电子付款并留存底单给你私信或QQ上传单据，用于你财务核实；如果实在有困难，再上门收取，这样一目了然。做个精明的生意人是做事业的基础，况且你自认为不是个黑心的生意人就更好了。不能让买主有占便宜的想法，否则是你的过错。让小偷偷了，只能怪自己不小心，现在什么人都有。以上做法既可以培养你的忠实客户and重点客户又可以节省一部分人力，望借鉴。
        铁鸟：翡翠湾账款对策：01.当下全速清理历史旧账，清了百分百；02.启动支付宝and工行卡等等等，全方位配合消费者及时性付款的方便性；03.最晚七一开通宅配时现场收款的模式；04.联合核心消费者做翡翠湾淘宝店，由义工负责管理，做毛主席的人民海洋，嘿嘿。

铁鸟

文姐：
小倭瓜今天吃了，味道不错；不过，还可以长老一点儿吃，更好吃。最好要稍微老一点，但皮儿还可以吃的那种状态就行。四季豆and南瓜苗都挺好吃的。
铁鸟：
昨儿个黄昏，黄瓜余量200多斤，我叫来菜贩子拉走了，每斤四毛钱；否则烂在地里了。当下月产7000斤以上，我只能有效销售4000斤开外，剩下的都要喂鸡喂羊等等等，或者卖给菜贩子。土豆成熟，估计还要两周多；洋葱也快了。
铁鸟：
大家注意：千万不要关照翡翠湾。翡翠湾不过是情况通报，给消费者一个认识小农场行业实情的信息。但，行业的成熟发展，就是消费者快乐消费百分百的渐次实现。农品的损耗是正常的，诸君要平常心。千万不要多掏一分钱。记住：理性消费。不要迁就农场主。
迷君：
老板，我第一次定你家翡翠湾的菜，反馈点儿意见哈：空心菜and豆角老的煮不动啊！特别是那豆角，都发白了---要在老家，我爸自己种的，我们都直接喂猪了。那个空心菜，一点儿香味都没有，有点儿失望唉。
铁鸟：
翡翠湾叩首：01.大大歉意。02.翡翠湾菜标品不一定能达到您的期望值，请慎重选购。03.请告诉俺您的姓名等等等，我去落实免单。04.翡翠湾会备案您的表述，努力改进不停息。
维舟：
空心菜没味有可能；在棚里的。豆角咬不动，不太可能。查下送的是什么品种的豆角？不会老。
朱胜：
豆角个别有老的。空心菜头茬不香有可能是事实，后面出的枝叶才会嫩，所以是否不出头茬？
铁鸟：
请王工落实当下豆角and空心菜的症状及解决办法。
维舟：
头茬早都掐没了！此事备案！以后掐几批再出。豆角老了还出？请查责任人，狠罚！强调了不是一次两次啊！看来不罚不起作用。
朱胜：
豆角，采摘员没有控制，老的嫩的都出；监督未把严。需要明确采摘标准。我今天中午吃了配菜剩下的一把扁架豆，就有老的，满嘴丝。
铁鸟：
请严重重视朱胜同志的报告。请王工执行维舟指令。先找到责任人姓名，然后等待我亲自处置。
猫猫：
空心菜为啥那么老呢？我都懒得投诉了。
苍耳：
空心菜是有点儿老，不过我觉得味道还好。
铁鸟：
王工并诸君请注意：当下持续投诉的空心菜是单品出品完全失控的表现。我以为潜在的价值损失很大。同志们，沉住气，整改。别无它途。猫猫潭潭苍耳每个人赠菜6斤，请朱胜同志备案。错要错的有价值，这个价值就在于同志们产生新的大脑。当诸君和自己昨日的世界告别之际，就是翡翠湾能存活之日。鸟语一万年，无论春雨冬寒。
潭月夜：
给点儿建议：不要在微博上公开自己团队内部的管理问题。一次两次顾客还觉得你们自省，如果总是这样，顾客反而会觉得你们管理太混乱了。这会影响顾客忠诚度。微博是对外的。对内的话，同样的问题确实不应该总发生，应该要把措施落到实处，切实解决问题。
翡翠湾：
不怕。我就要做成裸体翡翠湾。
潭月夜：
裸体翡翠湾不等于问题翡翠湾。如果裸的都是问题，而没有成绩，那你的顾客就真认为你们的问题无法解决了。所以，我的意思是，既然曝光了，就要切实解决。不然，忧啊。
翡翠湾：
无忧。没问题的。21世纪最缺什么？诚实，然后是诚实的团队。消费者的判断力是时光的宝石。
静翠：
铁鸟，不光是空心菜，西葫芦我上周收到的几个里，有一个里面老的都快空心了---不过就一个西葫芦的问题，不用赔我了。你们选菜时候注意就好了哦。
铁鸟：
王工同志，当下出品叶菜必须当天的，果菜必须头天黄昏至当天早晨采摘的。会不会因为管理混乱，混入用于低价扔向普通市场的非新鲜采摘的余量菜品？必须清肃管理！请赔付静翠6斤菜，请朱胜同志备案。诸君深思：我天天在网路上做救火队长，这意味着多大的损失？
鱼非：
菜刚刚送到。好好的西红柿跟黄瓜装一起，被不知什么东西搁的烂兮兮的，根本无法食用。空心菜看着像干瘪老太太，白豆角像嫁不出去的老姑娘……结论：领导缺心眼。
铁鸟：
请王工严肃警觉。当下如此失控是可悲的。首先是鸟的错误。请王工今天下午与朱胜碰头整改方案。必要的话，明早王工亲自示范员工如何配菜。必须扭转局面。
鱼非：
刚刚白豆角煮了，不老。我向你道歉，太以貌取菜了，也向菜道歉，委屈了菜。我炒了空心菜，味道很好。空心菜是我最爱吃的叶子菜，一入锅我就知道好不好了，味道真的非常好，没人订我就多要。误会了菜，很不好意思哈。
甄嬛：
空心菜看着老，口感很不错。跟翡翠湾的芹菜一样。
铁鸟：
是的。我自己每天都吃，没有问题的。且我刚刚开会反复做了技术校核。我的采摘员是广西人，非常细心。她极端愤怒消费者的不理性，说要辞职。我挽留了。
维舟：
照投诉看，现在配菜很混乱，需要责任落实到人！是否需要豆角/果菜/叶菜固定专人？前面辛辛苦苦，差这最后一哆嗦！全完！还得倒找！大家一定要算清这笔帐！建议朱胜配合王工，早晨配菜亲自深入监察！但注意：是监察，不是亲自动手！是看流程and定标准and查质量and落实责任！王工手把手的监察是必须的！建议朱胜配合。
铁鸟：
这是我在市场端and农场端的失控and失职。歉意。我整改。
讷言：
铁鸟同志下午好。我也来晒晒我刚收到的菜花哈。平时的菜花都是大大的白白的，根部有些绿叶，很喜人。但今天的，一拿到就觉得很奇怪，特小，打开一看，根部中心有一大块褐色的斑，菜花顶上也有部分是褐色的，同时菜花明显被切掉了很多，还有在菜花中间有一大条虫子，应该是死掉的虫子，我老公不在家，我没敢动。这种菜肯定是不应该拿出来卖的，希望下次不要再疏忽了。切过的菜，很难让人接受，因为不知道它原来到底坏成什么样。以前的非常好，这次的很异常，反映一下而已。
铁鸟：
刚刚开现场会整顿。菜花等等等停售，提高出品要求。您的反馈很好很及时。翡翠湾很需要，否则没有进步。同步，我会渐渐地表达清晰翡翠湾的能力and标准。但这是一个动态的标准。然后在这个动态过程中，全力向着正向前进。
讷言：
最近的菜一直不错，我们已经很满意了。
铁鸟：
我的想法很简单：全力地全程地透明化。
铁鸟：
当下步入敏感的种植时际了，虫子开始爆发了。消费者都认为所谓有机菜就该好味道，等等等，实际上，不可能。今儿下午的这些投诉里，很多根本不是事儿，事由站不住脚。只不过我把每个投诉的言辞都改造成炮弹状态了，用来磨砺我的团队，让翡翠湾人在严苛的状态下工作。同样，曝光这些问题，让那些苛求完美的消费者离开翡翠湾。翡翠湾对客户的震荡是不停息的。很简单，有比翡翠湾更好的农场，傻子才选翡翠湾；倒过来，只要翡翠湾能够相对好些，消费者就掏银子了。
问：
如果能有好的出品，翡翠湾为什么卖这些有问题的呢？你地里也不是没有菜了，非要凑数？菜花若是切掉的，就是非标品了！
铁鸟：
菜花在当下季节是有虫子的。但这虫子个儿大，容易挑拣。且有的只是部分袭扰，所以切了售卖。翡翠湾的菜花如果有百分百没有侵扰的，肯定会卖，但当下季节很难。如上述，翡翠湾的菜品是有自定标准的，并且不以客户意志为转移，但会充分考虑消费者的接受度and畅销度。即，如果让消费者感受不舒服，就不应该销售。等等等。同理，翡翠湾会努力建设这个动态标准，然后与接受翡翠湾标准的消费者交易。
问：
但大家不知道你的标准，你也没有地方明示。
铁鸟：
翡翠湾会在实战中一步步地全速地表达标准。绝不遮掩。这是翡翠湾的既定。补充一点：翡翠湾提供的是有机体系日常菜，不是有机体系礼品菜。与之配比的是当下翡翠湾的平民化价格体系。请大家冷静消费and不要过度期待。
维舟：
翡翠湾的自行标准很重要，毕竟我们掌握着技术标准。但！消费者的投诉基本上都很具体，都很有针对性，都很有代表性。味道是一回事儿，虫子and蔬菜老嫩是另一回事儿。且，西红柿碰坏了，的确是配送环节出问题了。市场工作要坚忍，别大意！
铁鸟：
我会全天候和消费者做理性沟通，不卑不亢，有理有节。
铁鸟：
空心菜所谓老的问题，刚刚碰头会上反复做了技术校核：北方当下气候，自然露天生长，这是翡翠湾空心菜的品质能力的极限了。不可能和南方的一个味道，甚至不可能和北京雨季一个味道。翡翠湾结论：当下空心菜出品是在翡翠湾标准内的，翡翠湾采摘员工没有失职。我会呼吁消费者理性购买。
铁鸟：
关于翡翠湾白豆角问题。北京乡俗，豆角反白成熟，采摘到家食用，属标品（成熟的白豆角要当天吃，否则就老化了）但，一定比率的所谓老化是不可控的。但为了避免和消费者因此冲突，翡翠湾会在豆角不反白（即未成熟）的阶段采摘，将就消费者。对此，翡翠湾会承担产量损失，只采摘不成熟的，所谓嫩的。
铁鸟：
综合上述，消费者暴露出强烈的非理性and非科学性消费观，但，当下，翡翠湾对此采取退让and不计较策略。
梅鹤：
豆角问题，我之前遇到过一样一样的。南北方饮食习惯差异体现的特别充分。南方要求吃嫩的，而北京的习惯是吃长白了的，炖着吃。
铁鸟：
我会公示并坚持翡翠湾的能力极限标准，然后震荡掉不同道的消费者，以免耽误相关消费者时光。
维舟：
你说的豆角反白之辞不一定靠谱！解释下可以。还得严要求，选嫩的出！放一天就老，至少说明到极限了！不好操作，也不靠谱！按花序收角就得了！下边漏网的就不要了。
铁鸟：
明白。严格执行。
维舟：
命令：王工海生，豆角按花序收角就得了！一茬角，收几次，撅撅有筋了，就摘新一茬豆角了，下边漏网的就不要了！内部处理自己吃即可！
咪咪：
其实挺嫩的，豆角。我放冰箱好几天了还没吃，还是觉得嫩。孩子爱吃。
铁鸟：
嗯。我的方式：把大家的投诉and全程交流都罗列公示，让消费者自学。

铁鸟

维舟：在正常生长期内，有机蔬菜不应该是“满脸雀斑”的。种得“歪瓜裂枣”的还号称是有机本色，就是不懂技术，忽悠消费者了！但，不在适宜的生长期内，大家又希望出产，那的确就得相互将就些了！因为有机生产不比常规生产，农药，尤其是植物激素禁止使用，菜品就没那么水灵了！就像翡翠湾六月份之前的菜花绝对没问题！当然，翡翠湾会不断的进步！明年这个时候，我们可能会说：翡翠湾七月份之前的菜花肯定没问题！哈！希望大家持续捧场！谢谢啦！
铁鸟：有翡翠湾如此执著，有翡翠湾如此理性，没有过不去的火焰山。也销熄了我的心头焦躁。记下。
翡翠湾局势判断：铁鸟的能力庸碌是定局，铁鸟的勇气可嘉是定局；翡翠湾战友们的专长and互补是翡翠湾的生命线。我等团结如一人，星汉可移，日月可灼。

铁鸟

要想通过高傲的认证，请先放弃诉苦的权力。

铁鸟

    铁鸟个人观点：不爱吃虫子的消费者，不是好的有机消费者。我坚信，总有那么一天，随着人类社会的进步，纯净的虫子会被人类随口笑纳。大虫子，小虫子，都是美丽可口的虫子。

铁鸟

    翡翠湾诸君，大事成于小处。我不管任何理由，当下的葱供给断档就是大失败！大葱小葱香葱，不管啥葱，必须全年天天有葱！开门七件事，柴米油盐酱醋葱，葱少不得！把葱的供给放到战略的高点上来看，不要犹豫！我不管技术上有什么难题，我只要结果。哪怕只能每周种出十斤葱，我也要。一根也行，必须种！

铁鸟

    铁鸟：翡翠湾诸君，因为立清的这个工作失误（是否是立清的工作失误？尚待查）我和鱼非妈谈崩了。所谓的商业损失数以万计。以此为教训，我想告诉大家的就是一句话：不要只想着自己多辛苦，而是要想着翡翠湾是一个集体，这个集体有着共同的荣誉。我孙德玮做事简单也视死如归，我不需要任何人奉承我，但我需要每个人都在挣到自己应得工资的同时，也为其对翡翠湾团队的贡献而骄傲。
    维舟：没事儿！天热了，火气大，注意收着点儿！下面人执行能力就是这样，并不是写在纸上就行的。生产中多次出现相似的情况。所以，第一是不能把他们当我们，还是那个带巴萨夺冠还是带国安夺冠的问题---没有巴萨的球员，就只能按国安的能力安排工作，否则死的只有教练！第二，我的看法是，“诸君”是咱们嘴上说的，管理时用的，但“翡翠湾”只是咱们仨的！出了事，损失了，只有咱们会心疼！所谓的“责任，让大家心疼”等等等都是扯淡！那是你和自己较劲！不要幻想“诸君”能感同身受。对他们来说，只有管理，效率和利益！没别的！也别指望别的！
    铁鸟：嗯。我明白。但我今生誓用热血造一个新世界。你我的特长不同。技术新世界，你负责；这个新世界，我来做。
    维舟：好！都努力！但要注意，创造新世界的目标：不是为了改造人，不要以创造新世界的过程为目的。是早日让翡翠湾上正轨，早日快速发展！我最欣赏孟尝君，鸡鸣狗盗，信手拈来，就能救命！
    铁鸟：明白。未饱诗书羞坦腹，诚信千倍重诗书。世间谁能比谁傻？老实从来不糊涂。无论黑白，我都没有输过。

铁鸟

    维舟：别以为只有强势群体才能“潜规则”，其实老虎棒子鸡的游戏无处不在！这就是弱势群体的“潜规则”啊！我见得多了！有时候，强势群体的部分性命，就掌握在部分甚至大字不识的老百姓手里！呵呵！说怪也正常。
    铁鸟：精辟。所以与其说毛泽东领导农民闹革命，不如说毛泽东顺着农民闹革命。这个世界，乃至人组成的社会，成功的往往不是正确的，成功的往往是正确的时机选择。

铁鸟

虹：今天的西红柿有烂的，看样子应该不是今天送菜压烂的，因为烂的部分已经长毛。建议你本人对送出的菜装车出门前做抽检。再好的筹划没检查也落不到实处，说永远比做容易。手机私信不会发照片，我发在微博上。望改进。
鸟：01.有问题就换，翡翠湾铁律。02.翡翠湾西红柿堆积如山，全力出黄昏及当天早晨的，但理论上当场摘下的有可能有非标品。03.我本人的工作岗位，我自己设定，不老您费心。04.说容易还是做容易？天知道我也知道。您如果平常心，就欢迎消费；如果不是平常心，您可以再次选择。
虹：有照片为证。且之前半年多时间，我相信我已作出我的态度。若你认为我有另外的意思，只能说明小人长戚戚，还有，我与你的私信，你不应该不经我的许可就发出来，是不尊重人的行为。若我觉得可公开，我自会在微博上发表。个人行为有异，请学会尊重他人！
鸟：我就是想明确地第N次地告诉您：道不同不相为谋。我真心服务，但不想言辞纠缠，这是最简单的道理。
虹：你再真心，没做好还不许顾客提意见吗？你是商家，在商言商，我也不可能把你做的不好说成好的，毕竟我想得到是我付出相对等。你的错误是你的错误。
鸟：您自己看看您的上百条留言吧。我没兴趣和您探讨我该不该打假等等等，更没兴趣探讨什么是说什么是做。你我都是聪明人，谁嘴里是什么意思，谁都不傻。不要给我玩儿中国人的含沙射影。
虹：你的直白未必是优点。我的含蓄是给人留颜面，是种礼貌，没有你对我错之分！
鸟：货品错，就谈货品。我没兴趣和您延伸讨论。
虹：那你就认错就是了！也不必说那么多话！妄加揣测。
鸟：你我都不必这么多话。我不止一次地告诉您，翡翠湾是个团队，一切都有流程。翡翠湾可以努力服务，但翡翠湾不是陪聊客。
虹：兵怂怂一个，将怂怂一窝！
鸟：谢谢提醒。我会牢记。而且这句话我从小记着。
虹：领头的人若是有问题才是最大的错误！自此不再有善意提醒，唯菜是论！
鸟：很荣幸您选购我的菜。仅此而已。

铁鸟

仔妈：薯秧，能不能给我换成薯叶？在我们广东，摘的是的薯叶（大张的，但也不会太老的，带着茎一起摘）炒前，把包着茎的那层皮去掉，这样炒出来，没有薯秧的苦涩味。
维舟：薯秧建议先单独地按此标准供应仔妈。
铁鸟：我建议不特供。用消费者做测试，是商业大忌，不能用。关键如何解决苦味？and我们的采摘方式是否正确？已有三个人投诉薯秧苦了。要么薯秧彻底停供算了，别惹事了。
绿之盟小肖：薯秧太嫩了，不太适合炒。在水里焯一下，放点儿盐and香油，味道就会跟炒的很不一样。
铁鸟：翡翠湾闪电反馈：薯秧停供。
小肖：不是吧，为什么？没有可出品的了？
铁鸟：薯秧多得是，但消费者不满意and觉得苦，我们就不卖了。
小肖：不是吧。是消费者吃法不对。
铁鸟：请明确通报消费者。
小肖：薯秧嫩，就不应该炒着吃。
铁鸟：你不懂。胡说八道。
小肖：真的，应该焯着吃。我上次就是因为薯秧炒着吃太苦了，而且，还是一大锅一起炒，火候还不够，结果后来尝了尝，没人愿意动筷子。然后，前几天有人告诉我应该焯下，放盐and香油，拌着吃，味道会很不错的。我试了。是真的。真的是吃的方法不对。我可以发信息，告诉大家薯秧应该怎么吃。以后如果有新菜品出来了，and大家都不怎么会做的，我也可以找出烹饪法发给订菜的消费者。
维舟：小肖应该是对的！我对吃薯秧不专业，惭愧。
铁鸟：好。我同意按照小肖意见实施。另，翡翠湾可以持续赠配仔妈薯叶，直到完全达到她说的标准，请小肖同志负责落实。

铁鸟

翡翠湾永续农场*一句话介绍：京郊小农园，七零后下乡，践行有机技术体系不动摇。

铁鸟

        有机技术体系的第一要务：养土。土壤之病，趋于两端，或为板结，或为沙化。人际关系亦然。之于个体，我们的每一秒钟，也应该为有机生活的人际关系的良性构建而努力。从此苍舒不骂人。
        或曰：消费者无需懂得农业，Ta们需要值得信任信赖的and相互了解的and有情感关系的新农人or新农企。安全健康是本质需求，有机与否并不重要。但！必须以尊重and践行科学的安全种养技术体系做为第一要务！
        我今天突然明白，孩子在13岁前后是农学的关键体验期，而不仅是孩童时期。这个论断，对于小农场的互动设计方向，有着战略性的指导意义。例，from小学四年级to初二，这个时期，如果建立持续性的农学关系，则在此期间爱上农学的孩子，会更真实更深刻地影响其一生。孩童，青少年，青年，中年，老年；人生阶段。孩童，一般以游戏为主；青少年，一般以爱好为主。我们应该在重视孩童的同时，同步地益加地重视青少年。若此，则为小农场的互动设计打开了宽门。孩童期间的游戏存在不确定性and实验特征---影响其对社会的初级认知and解决问题和思考，比如丢手绢and猎人打鸭子and等等等。青少年，比如野外观察and科学采摘and科学识别作物and规范操作工具的等等等尝试。抖书袋：每个阶段都有其不同的游憩需求。如果整个小农场行业以此为判断点，更加针对性地做好小农场的设计开发，则有效性大增。细分市场。我又回到我在瑞丽杂志社时候的感受：随着人生走，可以一直走到人生的金色池塘，即，人生的全流程链，小农场渐次地实施对应开发，完全没问题，我们从业者应该有这个勇气。虽然依旧难，但我觉得我的思路又科学地拓展了很多。
        工作中有一条警示定律：当我们以市场为导向设计方案时，往往，猛然我们回头看，我们会发现我们依然走的是以资源为导向而从事设计的思路。即，我们必须要遏制住这条潜意识倒退的行为。