《水果支队@猕猴桃：无膨大剂无化药》

铁鸟

古之国君，有以千金求千里马者，三年不能得。
涓人言于君曰：请求之。
君遣之。
三月得千里马，马已死，买其首五百金，反以报君。
君大怒曰：所求者生马，安用死马而捐五百金！
涓人对曰：死马且买之五百金，况生马乎？天下必以王为能市马，马今至矣！
于是不期年，千里之马至者三。李公书焱注：然战时皆阉之，国终无千里马。

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千金买马骨，筑台自隗始。

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    孟子去齐。
    充虞路问曰：夫子若有不豫色然。前日虞闻诸夫子曰：君子不怨天，不尤人。
    曰：彼一时此一时也。五百年必有王者兴，其间必有名世者。由周而来，七百有馀岁矣。以其数则过矣；以其时考之，则可矣。夫天未欲平治天下也；如欲平治天下，当今之世，舍我其谁也？吾何为不豫哉！

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    谁是老大哥，不看年龄，看高度。翡翠湾总部必须最高度，故，总部必须是老大哥。
    湾总部，必须有个老大哥的样子。故，对于红心猕猴桃当下的问题，翡翠湾实施类似召回制度的全面赔付，对于都江堰的第一次第二次的发货，每箱赔一斤的款。不管消费者满意与否，都赔。翡翠湾总部掏钱赔，不用都江堰原产地赔。
    然后，如果都江堰的果子再失重超过每箱半斤，则，罚没整箱全款，该款归消费者，翡翠湾零提留。

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    尊敬的君您好。
    我是翡翠湾的第一组织者@孙德玮，花名@铁鸟。
    是这样的，您的这批猕猴桃，正常的物流送达日期是20-23日不等，依据各个城市的物流状态的不同而不同。你的运单显示20日到达上海宅配，这是非常快捷的一次。
    但，您的这个运单的情况是，信息显示有不明人给代收了。这是物流商的全责，也是我们翡翠湾的全责，给您添麻烦了。
    德玮这么分析这个问题：如果明天黄昏前，能够找到这单货，且，没有被拆封，且，拆封验货是完美的，则，德玮建议您收货。若上面的三个问题，但凡有一个没有达成，您可以选择全款退还或者补发。
    不知我意妥否？期待您的意见。再次，感恩您的信任，感恩选择翡翠湾。

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    （一）保存方法：
    01. 猕猴桃属于后熟水果。收到的是硬的，需要慢慢变软，才可食用。您收到猕猴桃之后，要从速打开箱子，千万别闷着。否则，因为果子的呼吸作用，闷着闷着就发酵了，变质了。果子可以在箱内敞口常温存放。一般，等待一周左右，自然变软，口感最佳。
    02. 如果您家人少，可以摊开果子，散放于通风处，这样果子软的慢。根据温度，可以延长存放半月到月余。经常检查，有变软的，可以食用。或者您可以冷藏一部分，用低温停止其后熟。在翡翠湾的内测里，冷藏好了，保存数月都没问题。
    （二）如何催熟：
    01. 可以拿出少量硬果，和香蕉苹果放在一个袋子里，开口催熟。注意不要密封。
    02. 但，万一因为催熟掌握的不当，果子会发酵而有股酒精味儿。最好自然后熟。
    （三）食用方法：
    01. 我们的红心猕猴桃，果肉组织紧密，变软后，直接撕外皮食用。
    02. 或用刀子从中间切开，用勺子挖取果肉食用。
    （四）注意事项：
    猕猴桃性寒，脾胃虚寒者慎食。经常性腹泻和尿频者不宜食。月经过多和先兆流产的病人忌食。且，不宜与牛奶同食。

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图解@浴缸和猫：浴缸里的景致，本来如同我期待的红心猕猴桃。

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十一点躺下的，凌晨两点钟，梦里全是客服。梦到的是德玮带着湾里的年轻人，
如何讨论客服的救急工作，吓醒了。索性不睡了，起床干活。

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（一）
百年都是镜中春，湖海空悲两鬓尘。身外皆为无用物，劫余转羡太平民。
能除烦恼何妨死，若道因缘莫当真。应愧相如还卖赋，文章学得只医贫。
（二）
空剩浇愁笔一枝，为人儿女说相思。能除烦恼何妨死，难得糊涂转学痴。
解闷那辞拼命酒，爱吟偏是断肠诗。知音毕竟天涯有，但获相逢莫怨迟。

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    大胡：
    下午好，打扰大家。和大家讨论一下（都江堰@红心猕猴桃）的空心现象。因为今年买了110克重以上的红心猕猴桃，五斤装，仅有一、二个没有发现空心现象。其次，口感上也不如以前买的小果。在果肉的质地上，亦不如小果瓷实。这些现象，非常影响购买体验。但，大果猕猴桃的水份十分充足，吃起来都在滴汁水。不知道大家是否也有这些感受？考虑到这个问题的普遍性，我把（都江堰@杨总）回答空心的答案，按我的理解，整理成了文字，想做成公众号文章。技术上我太外行，可否请大家再作些修饰？
    德玮：
    首先，德玮负责给大胡的文本定版。
    其次，德玮赞同诸君的感受，即，我们不要因为是我们（翡翠湾食安云台）的在售品，就美化我们自己销售的东西。大家做为翡翠湾的消费者股东，我们的权力和义务，就是如实地表达我们的感受，然后，我们不断地优化我们的平台选品，唯有这样，才有真正好的翡翠湾食安云台。
    第三，德玮非常惭愧。这个文本应该是德玮负责整理的，因琐事拖沓了，感恩战友们做的这么仔细，这么及时。
    第四，做一个诚实的翡翠湾，做一个随时随地解剖自己的翡翠湾，铁鸟只是翡翠湾诸君的一个代表，我们是一群这样的人。@翡翠湾的立意

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    有人说，猕猴桃空心，是用了膨大剂。其实，这是一个误区。猕猴桃的空心与否，其实，首先与猕猴桃的品种和植物营养有关。
    猕猴桃空心的现象，主要体现在大果上。
    猕猴桃在花期授粉、坐果成功之后，进入幼果期。幼果期的果子，长势犹如初生的婴儿，见风即长，一日三变。
    种植园主会在坐果成功后的大约一周的时间内，进行套袋工作。
    套袋，主要是为了满足消费者的略带盲目性的视觉感受，其实并没有太多的科学支撑。不套袋的，叫做阳光果。如果套袋迟了的话，果子长大了，套袋速度慢，套袋成本就增加了。
    在此期间，对养分、水分的合理补充是关键。如果补充不足，如果营养跟不上，如果水分跟不上，都会影响果子外观的定型。其原因是，果细胞在迅速分裂的过程中，如果营养、水分没有跟上其生长步伐，就会影响到果细胞的充盈度，甚至最终会形成小果、僵果。这种小果子，反而一般没有空心。
    在正常的树势下，在挂果量适中的状态下，果子的自我膨大的性状是非常明显的。这时候，植株自身的营养供给体系稍有失衡，就会形成部分果子的空心现家。这个空心现象，在红心猕猴桃上特别突出。
    没空心的猕猴桃，不代表没有使用过膨大剂。但，使用膨大剂，会更快地加速细胞分裂，故，使用了膨大剂的猕猴桃，其空心现象更容易显现出来。但，即使不用膨大剂，一般情况下，当单果重量超过80克，都能相应地找出它的空心部位。
    翡翠湾销售的红心猕猴桃，不是不空心，只是在空心现象的技术控制上，比很多种植园主要好一些。

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