翡翠湾日记：1001夜

铁鸟

    德玮：春静肖磊，两位战士，首先要做求真打假的英雄。首先要打湾的假，要全天候地透析湾的错误，然后公示。某日你俩离开了湾，and再打假，这不叫本事；and这种勾当，猪狗都会。你俩要身在湾，然后同步公示湾的假，and公示湾的不周密，等等等，这样做，你俩才是真的英雄。做事就要做真事，做人就要做英雄。
    翡翠湾战士*春静姑娘：今日配菜，所见所闻：
    01. 周一晨五时采摘，标品长茄的供应量充足。
    主管海生安排完除草突击队的细节任务后，来观光棚询问老孔：拉秧的茄子还要不要？
    主管老孔问：多吗？又问：是不是昨天刚打完药？
    海生回答：还挺多的，是昨天下午打的药，应该没事儿。
    老孔一边说先摘回来再说，一边派三个人去采摘。
    结果：采摘回来三筐，但尚未用于出品，今晚放在棚内待处理。
    春静以为：春静失职。其一，当场未加阻止采摘带药茄子；其二，当场未及时电报孙工。
    02. 春静下班前将余量豇豆赠给养鸡员姚师傅。
    姚师傅说：湾豇豆昨儿下午刚打完药，我不敢吃。
    春静说：湾用的是有机农药，苦参碱是无毒的，不要担心。
    春静疑问：
    其一，昨儿刚打过药的茄子，and今儿就拉秧是否合理？
    其二，昨儿刚打完药的茄子and豇豆，今儿是否能食用？
    其三，春静以为，这是天大的疑问，特连夜提报孙工。
    馋熊：等答案。打药后多长时间才能采摘？有机农药，多长时间可以分解？
    铁鸟：这是违规。我在让我农科院的同学连夜写《湾违规公示》给消费者。
    馋熊：个人以为，有机农药不等同于无毒。
    铁鸟：是药三分毒。有机药，不慎用，害死猫！
    馋熊：海生老孔是湾里主管and业务骨干，这么做，是偶然，还是习惯？
    铁鸟：是因为孙德玮是个王八蛋。这种违规，是我工作能力极度王八蛋的一种表现。严格的讲，我除非自杀，否则不足以平民愤。管理的错，是孙德玮要全面担当的。这是人生的耻辱，也是湾的耻辱。这话貌似虚了点儿，但是切中要害的。
    树涛：Ta们是普通老百姓吧？没有查阅过资料，很天真地相信有机药，很正常。我之前遇到的种有机果树的，只知道除草剂and化药化肥有毒，and对有机药一类的东西，或者对政府支持的东西，都过度迷信。都过度迷信！
    馋熊：再二再老土的农民都知道下午打完药，是不能采摘的。
    铁鸟：是我管理不到位百分百。这是我的错。湾里有规定，但ta们没有严格执行规定。对此，是铁鸟维舟的过失百分百。这是管理的耻辱。
    树涛：您有农科院的同学，这么好的资源，and做成这么烂，可惜了。
    铁鸟：所以啊，这是湾的耻辱。所谓再好的资源，管理不到位，就是扯鸡巴蛋。
    馋熊：规定在本儿本儿上，没用。知道与做到，差距大了。
    树涛：要针对性地制定各种制度。例，打完药第几天能采摘？都要规定好！然后制成表格。谁打的药？记上时间，记上名字，挂在大棚门口。个人感觉，这种签字的方式记录东西还是挺实用的。好记性不如烂笔头！尤其在责任人不是一个人的时候。
    馋熊：这种东西，是蒙别人用的吧？
    树涛：看怎么用。拿来骗人可以用。做真事的，为了方便工作，也可以用。
    铁鸟：对。看怎么用。and看谁来用。
    馋熊：关键是监管。人不是机器，总会想办法偷工减料，或自欺欺人。
    树涛：培养习惯。前期加大力度培养习惯。等习惯养成了，吃饭睡觉都那个样儿了，就不需要太大的监管力量了。
    梁博：老员工，旧习惯，积重难返。新员工来了，应该会带来新气象。
    树涛：对于老百姓的管理确实挺难的，不像那些职业化的员工。梁博担子大啊。
    馋熊：愤怒！再有机的方式，也架不住打完药就采摘呀。
    铁鸟：梁博，我在初步计划，近30天的消费者，每个消费者送3瓶湾花生油，然后网络公示错误，and长期置顶，然后给每个消费者发打印的手签的道歉信。
    梁博：准。做为湾的当下总管，我对湾的变化很乐观。想起以前我们同学聚会，有人向在图书馆工作的师姐说，发现图书馆的页面最近有变化，不一样了。师姐说，那当然，50后60后那些人退了，70后80后渐渐登上舞台，心态and见解都不一样了，工作的面貌变化就是这样渐渐发生的。
    树涛：湾里现在有90后登上舞台了吧？
    梁博：都是较晚的80后，春静88的，肖磊89的。
    丹丹：既然都决定第二天拉秧了，头天为啥还打药呢？多浪费啊！
    铁鸟：这就是湾的愚蠢管理。我感到无以复加的无地自容。
    馋熊：态度很好，相信很多消费者会理解。然后呢？
    铁鸟：梁博，然后呢？请指示。
    树涛：从制度上想办法杜绝这类事件。
    梁博：让春静肖磊两将军参与管理。工作做到：之前有计划，之中有监督，结束有总结。
    树涛：嗯，总结之后and有制度和操作标准的修改。
    梁博：是的，每次都提高一点儿点儿，积累起来就是质的变化。
    馋熊：嗯，学院派的味道出来了。
    阿福：总之，湾管理忒混乱，太混乱，极端混乱。管理必须落到每一个节点，这需要制度。没有制度化的技术是大毒草。
    德玮：维舟同志，请提报整顿方案。宁为玉碎，不为瓦全。

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     湾里来了五只猫，Ta们住在绿野堂。一棵十多年的老桑树，是Ta们爬上爬下的好玩具。大土炕的烟道，是Ta们捉迷藏猫猫的好地方。五只猫在夜里尤其热闹，在院儿里的玉米垛子上，宛若飞燕，宛若驾着流星降临的精灵。院子里的牵牛花开了，浓浓地开了，一面墙一面墙地开了，自由地盛开在自由的土地上。@黄峪口

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    烟囱工同志，近来我时常会想到你。因为湾里来了一个春静姑娘，也是你们河北的，和我妈是老乡，邢台人。这个人做事极端认真，极端刚烈，极端正直，和你20岁时候一个样子。难道你们河北人都是这么牛屄么？看着你们这样的人，我觉得湾应该是有未来的。
    海生同志，您的诚实and身先士卒and任劳任怨，鬼都知道。傻屄才会不信任您。您我心里都明白，很好。您和老梁，是湾的财富。我真心希望您和老梁是我的一辈子的战友，而且是朋友。您一定要相信我一句话：春静肖磊都会成为您的好助手。您我梁博老梁春静肖磊，咱们六个人的团结决定了湾的生死，有事儿咱们六个一起扛。什么叫核心？这就是核心。

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    20130807立秋，农历七月初一。维舟同志，我刚刚从地里回来。地里一片狼藉，损失是湾四岁以来最大的，其中，大棚倒了四个，其中，钢架棚一个。员工们很沮丧。我计划明天大家开个会，鼓鼓劲儿。任何事儿，有天灾，必有人祸，无非几个指头的问题，管理的关键点是：不要上纲上线。只要是系统性的损失，管理者责任是第一位的。当下这个局面，我的管理责任是第一位的，其他都是第二位的。
    之于安全种养体系的建设，技术的持有力and持续积累能力是第一位的。但，技术不是孤零零的才子佳人，技术的有效性必须依托于管理的有效性。尤其之于当下大陆农业，农民素质的客观现实，决定了农场管理必须狠重猛，否则无异于隔靴搔痒对牛弹琴。
    城里人，尤其吃喝拉撒睡在城里的知识分子，哪怕ta们本就出生在农村，and是在大学后进入城市工作的第一代移民，但，ta们会急速地忘却掉农村的本来模样。留在ta们脑子里的只有儿时的甜蜜回忆或苦辣酸甜或蓝天碧水，但，ta们往往根本不了解农村。从ta们出生，ta们其实一秒钟都没有读懂过农村。所以，这些人的判断不算数，这些人的回忆不算数，这些人的议论不算数。农村工作是大学问，不是简简单单因其儿时在农村生长过，ta们就能自然而然地读懂的。
    农场工作的本质是对农村经济模式的革命，是对农民思维模式的革命。
    上面的话，说大了，说泛泛了，我们聚焦一下。
    维舟同志，光有技术没有用，必须要匹配强力的缜密的管理。必须培养强力的年轻人参与管理，进而主导管理，进而领导管理。没有渐次成熟的年轻人梯队，农场管理的有效性就是空话。你我霁虹都是老家伙了，最终成就翡翠湾的，必然是更年轻的同志们。我们要把培养年轻人梯队当做首要的事情来抓。
    作为安全种养技术发力的平台，农场的秩序设计是第一位的。这样的工作，海生同志是无力解决的，是需要肖磊这样的同志去解决的。农场规划是农场秩序设计的子集。农场秩序设计是一个三维体系，甚至是四维体系，第四维是时间轴。维舟同志，你必须要把农场的秩序设计作为十万火急的事儿来抓，这是核心竞争力，必须严抓一万年。
    天亮了，不说了，点到为止，你懂的。早安北京。搁笔。

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    维舟：我的感受，种植选品种之事，还是消费者来选报吧。那“蛇一般的茄子”就是现在饭店做“茄子煲，烧茄子”最常使用的。其种子比一般长茄还贵呢。质地也好，切块儿加工也容易，可惜消费者不认。看来都是远庖厨的君子，管吃不管做？豆角亦然。咱湾不该做这费力不讨好的事儿。
    德玮：原来如此，你要提前告诉我啊。我好做宣传。这完全可以专门做一个单独品类的。另，选品的事儿交给我，你们生产口儿负责提报，我负责定夺。消费者不好伺候啊，何况都是女消费者，更何况都是知识型女消费者。知识型+女+消费者=毁灭地球啊。
    鸟儿的梦想：
    01. 叹。像文姐那样的行家太少。
    02. 其实，以后可以考虑会员制。哪怕50个识货的会员，其消费习惯，鉴赏能力，消费水平都相对固定，且具有一致性。
    03. 做个50人团，专项团，1辆车，3大棚，4个人，5亩地，搞定。
    04. 若此，没准还赚钱。
    05. 农场的第一大苦：消费者团队的意识等等等诸方面参差不齐，必然很难伺候。故，组织消费者专项团应该是个理论上的出路。

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    秋野：您说的是我们南方的杭茄吧？我们老家都是这种长茄。我今年还特意种了这个。这个茄子不像北方的茄子那么硬，炒制过程也不费油，易软烂。比北方的茄子好吃。
    德玮：对。是。
    凌宇：那个茄子，我上次定了三斤，很好吃的。
    铁鸟：好好好。我马上报：维舟同志，我错怪您了。杭茄，是杭茄，要种。要年年种。要专门标注是杭茄。不是长茄！是杭茄！
    维舟：茄子形状很多。圆茄，长茄（尖屁股）灯泡茄（圆屁股，湾淘汰的京茄20就是）线茄（包括杭茄）等。这个茄子叫线茄还是杭茄合适？
    德玮：杭茄。我觉得叫杭茄容易唬人，哈哈哈，叫杭茄。

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    维舟：强调几点概念和纪律：
    01. 没有“有机农药”的概念。从技术角度讲，有机生产中允许使用的药剂包括：矿物来源的（如：硫磺粉，石硫合剂，波尔多液，等等等）生物来源的（如：瓢虫，白僵菌，苏云金杆菌，等等等）植物来源的（如：苦参碱，除虫菊素，蛇床子素，等等等）但，要求菌类不能是转基因（注：基因修饰过的，其释放的生物毒素比天然的强若干数量级）植物源药剂要求是水剂（注释：在里面偷着添加化学有效成份的，不在此次讨论范围）但，新版国标要求是植物提取液（注：老版是植物源制剂，故，经评估或认证过的商品植物源药剂是能用的）严格来说，是指基地自行熬制的药汁或药厂的原料（如，二氧化碳亚临界萃取出的天然除虫菊素原液）湾人认为，这在生产上没有可行性，因此湾选用可靠的商品的植物源药剂。
    02. 目前常用的除虫菊素and苦参碱and等等等都是有毒性的，否则不能杀虫。
    03. 但，植物源药剂与化学合成的不同，其有效期（注：对害虫的毒杀能力持续时间，也就是对人的安全用药间隔期）非常短，一般来说，除虫菊素and蛇床子素3天，苦参碱长些。
    04. 因此，湾铁律：所有药剂必须在收获前的一周前使用！即，收获前7天内禁止打药，则肯定安全！
    德玮：好。记下。湾严格执行维舟同志的指示。
    德玮：肖磊同志，也就是说，你做好湾的打药记录，并据此湾七天铁律，工作就万无一失了。

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    苍舒论断：历史最后只会留下戏剧性。and科学指针恰恰残留在这个戏剧性里面。我们要做的不是清澈的数据链，而应该是空灵的意境。真理自在空灵之处。
    铁鸟：诸君切记：01.新人必须尊重湾的历史and湾的积淀。这些历史是积淀在老员工的身上的。02.老人必须扶持新人，新人是走向未来的主力军。03.不许有山头。老山头，新山头，都不许。
    张博：德伟，你身体力行的不是一个严格的产品标准，而是一个操作规范。
    铁鸟：精辟。是这样的。PGS=操作规范+消费者知情权运动+农场主动性公示运动+指向人心。
    张博：也就是说，你倡导的是PGS系统？
    铁鸟：对头。我其实才是真的瞄着PGS使劲儿的。我的目标就是建设我心中的PGS。
    铁鸟：是个男人就应该爱好的：耕读，女人，音乐。
    国之重器，以命铸之。61年来，中国试飞员累计遭遇空中险情3000多次，27名试飞员献出了宝贵的生命。http://mil.news.sina.com.cn/2013-08-22/0510736646.html

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    维舟同志，海生肖磊你仨做一个农场技术建设铁三角，我觉得是极端完美的。这已达到我渴望的队伍建设的预想了。这是长生天的赐福。千万别忘了第四角！春静这个姑娘，不是一般孩子，刚烈，敢打敢冲，有春静同志坐镇，她是能够镇得住种植员的磨洋工的！

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    @兔耳风老大：我觉得一般北方人还是喜欢传统的紫的发黑的那种长茄，要紫把儿的，不要绿把儿的，现在湾的长茄是绿把儿的，绿把儿的口感不好。
    @孙德玮：维舟同志，我觉得这个信息很重要。请肖磊协同维舟海生落实，要落实一万年不停息，并随时报告我进展，直至：柳暗花明，水落石出，瓜熟蒂落，比翼双飞。

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01. 厨房工作台上的个人物品用完应及时清走，尤其是垃圾不允许扔在台上。
02. 昨儿个带饭用的保鲜盒到今早还没洗，应当天洗。
03. 昨儿个用过的粥锅洗得不干净，请责任人重新洗。@简单水手 @田舍郎肖磊 @北京江湖一枝花

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    实验目的：探究大果型西红柿在当下生长条件（雨水并不多）下的裂口原因及解决办法
    实验思想：海生猜想，西红柿裂口的原因是由于营养物质及水分过快地运输到果实中而导致裂果，因此，实验采用的处理方法是：选取果实的果柄，用老虎钳夹扁，以延缓植株向果实的水分及营养物质的运输。若实验果实均未出现裂果现象，或裂果现象与其他未处理过的果实相比明显减轻，则可以说明此种处理方法有效，则可以推广到湾以后的西红柿种植中，and增加标品数量，and减少非标品数量。
    具体操作：
    01. 随机选取：将要变红的绿色西红柿11个，半红的04个。
    02. 进行上述操作处理，做好标记。
    03. 随后，每天观察西红柿变化情况并记录。
    鸟儿批示：海生同志非常棒。这个实验一定要做，一定要认真做。请肖磊同志倾心协助。

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    @浪迹天涯kunlun：大半年过去了，俺的农场，种植上因为管理不善，损失大几十万：
    01. 和芋头套种的几十亩甜玉米基本无收。
    02. 30亩板栗南瓜有40%被偷盗。
    03. 近03万斤土豆失收。
    04. 60亩芋头将有50%绝收。
    05. 几十亩西红柿，现金回收不到预计的20%。
    06. 20亩白露豇豆因为无力搭架几乎绝收。
    07. 有10余亩花生全部绝收。
    08. 还有等等等。
    09. 人祸大于天灾！
    @徐元林：同一季节播种品种and种类过多，and导致劳动力相对不足，一旦！天气一旦变化，顾此失彼，导致管理混乱不堪。很多时候！很多时候不是我们没种好，而是我们没管好。种植行业需要遵循《三三见九，不如二五一十》的基本原理。
    @孙德玮：湾行动铁律：三三见九，不如二五一十。

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    第一. 海生同志询问以下种植在何处？
    （1）西兰花（曼陀绿）030棵
    （2）西兰花（精  优）020棵
    （3）西兰花（西贝尔）350棵
    （4）西  芹（文图拉）能栽一畦
    （5）8132甘蓝，340棵
    （6）白菜花（雪  旺）100棵
    （7）莴笋，能栽半畦
    （8）香芹，能栽一畦
    第二. 海生同志的担忧及疑问
    （1）因这几天村里井坏了，无水，6号棚41and43畦新播种的香芹and西芹（还未出）恐不能出够。
    （2）担心洋葱出不齐，是否还下籽？
    （3）2畦菠菜，1畦油麦菜，1畦小八叶，2畦半木耳菜，浇水最佳时机已过！
    （4）另，木耳菜还差2.5畦的种子，是否还播种？
    （5）黄瓜，架豆，豇豆，因缺水而减产。
    德玮注释：肖磊同志，上述哪些是包衣种子？请查清后告诉我，我好公示。
    附录*湾的特别处置：针对包衣种子，湾将在育苗前对种子进行冲洗and直至肉眼不见包衣层为止的程度。但！最终农品中的具体药残情况，湾无财政能力进行检测。深深歉意。
    附录*湾通告：湾用了包衣种子！这是湾为什么做不到有机技术体系之基础标准的又一例证。http://www.ifeicuiwan.com/viewthread.php?tid=44853
    答复20130823翡翠湾技术领导*维舟：西兰花是包衣的，以前公示过了。