《水果支队@猕猴桃：无膨大剂无化药》

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@冻干，几乎不损失Vitamin C。
01.零下几十度的冷冻状态加工，没有加热损失。
02.抽真空干燥，氧气很少，基本没有氧化损失。
03.没有煮制，不存在溶水损失。
04.没有辐射，没有强光，没有光氧化。
四类损失都基本上不存在，故，维生素的保存率，自然就很高了。

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都江堰@杨洪清：2018年可以预售@无膨大剂的红心猕猴桃。预售价，暂定60元每斤。你看行不？
大北坞@孙德玮：我看行。这个价格很公道了。2018元旦开始预售，五一截单。

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    德玮的注释：关键，除了人生的@一期一会，否则，没必要吃@没有膨大剂的猕猴桃。只要科学施用膨大剂，对人没有危害。求食安，求的是不滥用，不是求的真空实验室。我们不要做@食安义和团。即，只要是一个良性的食安组织的直控自产，是完全可以做出来美味的安全的猕猴桃的，和有没有膨大剂无关，即，妖魔化膨大剂是食安的歧路，而非食安的真相。

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    第一部分：综述
    翡翠湾食安云台的统一规则：全额预付款。
    场主杨洪清是翡翠湾食安云台的一期股东。
    翡翠湾食安云台是（都江堰@杨洪清）红心猕猴桃的全国唯一总代。
    都江堰杨洪清同志的红心猕猴桃园，是翡翠湾食安云台直控的猕猴桃园，这是一个直属的自产园区，全程可控，常年可控，迄今建园十多年，一直是高位的种植标准。
    何谓高位控制？如，在猕猴桃的一年里面，花果期也就小半年。之于绝大部分的号称安全种植的场区，仅仅是在花果期内进行安全种植的控制，且，即便在花果期内，全程实时直控的都很少。且，很多场区的化药化肥的失控，都在花果期之外。故，翡翠湾食安云台常年监察的一个原则就是：直控与自产。即，唯有直控与自产，才有安全农业的落地，这是翡翠湾食安云台的一个明确观点，当然了，八年了，翡翠湾也是这么实践的。
    第二部分：技术
    猕猴桃的育种方向，决定了一个猕猴桃品种所能获得的安全农业技术体系的上限。如，在保障植株健康的前提下，秦岭以北的徐香品种的绿心猕猴桃，因其野性较强等因素，花果期内或许是可以做到不用化药的，但，必须要有化肥的支撑。不施用化肥可不可以？可以！但，很难获得植株的健康。且，化肥零农残。精确施用化肥，能够使植株叶片充分生长，从而更好的光合作用，从而获得更好的果实，这就叫科学农业。我们反对的是滥用化肥。记住：反对滥用！且，精确施用化肥，并不会伤害生态。伤害生态的，那是滥用化肥。
    然而，之于红阳品种的红心猕猴桃，其育种特征决定了，其生长过程必须要获得一定的化药的保护，这是科学农业技术体系的一部分，望四海朋友知悉。有人说，某某某的红阳红心猕猴桃不打化药，咋回事？付之呵呵就是了。再说一遍，不用化药不是不可以，但，很难获得健康的植株。没有健康的植株，就没有健康的果子。果子都不健康了，谈何食品安全啊？难道不是么？
    首先，翡翠湾的红心猕猴桃，常年不打除草剂，这个看似容易，持之以恒地做到很难。因为除草剂的土地残留期是四年以上，故，很多短期合作的猕猴桃园，其土壤的除草剂残留是不可控的。而我们翡翠湾猕猴桃的直控园区是常年不打除草剂的，这个很安全，且，翡翠湾食安云台的一切线上农品，都百分百杜绝除草剂，这是我们的基础要求。
    其次，翡翠湾的红心猕猴桃，常年按照出口欧盟的相关标准进行种植，并辅助了一系列相关的有机技术体系的种植办法。精确控制化肥，精确控制化药，故，我们的红心猕猴桃的安全性在大陆是顶尖的。且，翡翠湾食安云台虽然拥有着有机技术体系的科班技术队伍，但，我们是科学农业的倡导者，我们从不忽悠业界同仁盲目从事有机技术体系的种养。
    第三，翡翠湾食安云台之于施用膨大剂的态度，如下：一，膨大剂并不是毒性农残的组成部分。二，合理施用膨大剂，是猕猴桃走入千家万户的大功臣，这个观点要明确。三，翡翠湾抨击的是滥用膨大剂。滥用！滥用最可耻，合理施用很光荣。四，翡翠湾的红心猕猴桃是科学施用膨大剂的工作典范，翡翠湾的红心猕猴桃常年进行高标的SGS检测，数据很完美，且，翡翠湾常年的全程实时监测很完善。五，您如果想吃不施用膨大剂的红心猕猴桃？翡翠湾做起来非常容易，易如反掌，但天价哦。是否属于理性消费呢？您自己琢磨。总之，想吃零膨大剂的红心猕猴桃的消费者，找翡翠湾依然是您的最佳选择。翡翠湾食安云台每年元旦开放预订通路，随您订购多少我都有，但，必须走订单农业的模式。
    综上所述，显而易见，要么您别吃猕猴桃，否则，翡翠湾的红心猕猴桃，是您的最佳选择。且，翡翠湾的红心猕猴桃，是性价比最好的猕猴桃。市场上，红心猕猴桃是绿心猕猴桃的数倍价格，但，我们翡翠湾安全种植的红心猕猴桃，和市场供给的安全种植的绿心猕猴桃，在一个价位。为什么？为了扬名！今秋五万斤红心猕猴桃，等你来拿。且，本着精益求精的工作态度，今年的SGS农残检测，在往年欧盟标准194项检测的基础上，我们升级为273项。
    翡翠湾的定价体系非常简单：原产地价格+分销商的合理利润=宅配价格。翡翠湾食安云台，做为红心猕猴桃的全国总代，零提成，免费给各地分销商做义工。为什么？因为这是我们翡翠湾的自产园区啊，故，彻底的短链销售，不能再短了，故而产生了无法超越的性价比优势。价格详情，请见第三部分。
    第三部分：规格及价格表
    （一）每箱五斤装
    单果110-130克，110元包邮。单果090-110克，100元包邮。
    单果070-090克，090元包邮。单果050-070克，080元包邮。
    （二）每箱七斤装
    单果110-130克，178元包邮。单果090-110克，158元包邮。
    单果070-090克，138元包邮。单果050-070克，118元包邮。
    （三）每箱十斤装
    单果110-130克，200元包邮。单果090-110克，180元包邮。
    单果070-090克，160元包邮。单果050-070克，140元包邮。
    （四）礼品馈赠装
    四种规格：每件18个装，每件20个装，每件22个装，每件25个装，净重约4.5斤，统一价格为每件158元。
    第四部分：销售导引
    西元九月三日，红心猕猴桃自然成熟，西元十月四日中秋节，最好的中秋礼物哦。十一，中秋，元旦，红心猕猴桃伴你度假。
    预售预售，卖的就是提货权。09月09日为第一次发货日。2017年度设计为15次发货，即，15个提货权日。国内快递，距离不同，区域不同，到货时间都有所不同，一般的在途时间在一周之内，但，翡翠湾不以一周之内宅配到门做为承诺，翡翠湾以安全送达做为唯一承诺。具体的发货时间明细表如下：
    09月09日，09月13日，09月17日，09月21日，09月25日，
    09月29日，10月06日，10月10日，10月14日，10月18日，
    10月22日，10月26日，10月30日，11月03日，11月07日。
    注释：辽宁，吉林，黑龙江，青海，西藏，新疆，这六个地区，翡翠湾不销售。如您确有需求，请找翡翠湾客服中心直接联系，另议。
    第五部分：赔付条款
    01. 签收时，如有包装挤压或损坏现象，请务必先收货，同时拍照传给翡翠湾客服中心，请相信我们一定能够公道的处理好事情。
    02. 签收后，如箱内有个别的猕猴桃的损坏，按各规格的平均量化值，折算理赔：50-70克，每个赔付2元。70-90克，每个赔付3元。90-110克，每个赔付4.5元。110-130克，每个赔付6元。一半以上的果子损坏，退全款或重新补发。
    03. 签收后，在您的临储期间，因各种情况发生腐烂等伤害的，不在理赔范围。
    第六部分：现货交易
    翡翠湾红心猕猴桃的预售，截止日为九月三日。从九月三日开始，即转为现货交易，每斤涨价二元。
    订单农业是安全农业的支撑点。没有订单农业的有效践行，就不可能有安全农业的稳定落地。且，订单农业，预售机制，让您吃着更实惠。请从速预订吧！

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fdebb160102xxh4.html

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    如果有一天@翡翠湾食安云台，做大做强了，我们做一个@食安播报平台，即，某某某单品，本年度几月几日才能采购，几月几日之前采购的and肯定是化药处理的，等等等。且，德玮计划，当下的@翡翠湾公众号，渐次的，开始播报一些安全农品的正确上市日期，及简约的判读依据。

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    翡翠湾的霸王条款@红心猕猴桃：具体到您的采购地址，能否如愿送达，在翡翠湾客服中心收到您的订单地址之后，会逐一落实。一旦发现某某地址无法递送，翡翠湾有全权退款致歉，取消该单。望四海朋友理解。

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    一. 基本情况
    01. 安全（徐香）绿心猕猴桃，生产基地，位于秦岭主峰太白山北麓，总面积21亩，分布在三个地点@眉县：营头镇04亩，金渠镇14亩，横渠镇03亩。
    02. 品种：徐香21亩，美味系@绿心猕猴桃，翠香大约01亩。此品种属美味猕猴桃系，果实圆柱形，果形整齐，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，果肉绿色，汁液多，肉质细嫩，果味浓郁，甜香味道突出，具有多种水果的香味。单果重45-95克，总糖12.1%，总酸1.34%，可溶性固形物含量15.3-19.8%，VC含量99.4-123毫克/100克，货架期15-25天，常温下可贮存30天左右。果实在眉县10月上旬成熟。
    03. 预计总产：徐香品种总产04万斤，初结果翠香1000斤。其中，眉县营头镇徐香04亩，总产0.8万斤，金渠镇31亩，估产2.8万斤，横渠镇03亩徐香，预产0.4万斤。
    04. 为了避免自然灾害造成全部损失，在眉县境内，由东北310国道附近横渠，中部地带金渠，到西南秦岭北坡营头，三块果园。
    二. 品质控制
    01. 品种选择：徐香。此品种属美味猕猴桃系，与（@秦美 @海沃德）品种比较，酸度低，果型中等。比（@华优 @黄金果）香甜浓郁。与（@红阳 @楚红）比较，综合水果香味充足。
    02. 果园选择：结合农村实际，选（本族、亲戚、邻居）的果园为核心果园，以便生产商实现统一步调和管控，确保品质基础控制。
    03. 生产技术：因地制宜，制定适宜的无公害猕猴桃生产技术规程。
    宗旨：减总量，增品质，提服务。
    2017年度重点应用技术：继续施用农家肥为主，增加磷钾肥，氮肥使用量继续减少20%，不使用膨大激素（刺激细胞分裂的激素）不使用除草剂，不使用杀菌杀虫剂。个别果园，视情况采用石硫合剂预防。强化疏花疏果，减少果树负载，减少果园中耕，维护根系生态环境，改善小气候。
    04. 联合方式：签署合作协议，提供无公害猕猴桃栽培技术的要点资料。在主要的生产环节，特别是在（施肥、病虫害防治、自然灾害应对）方面，现场因地制宜地给于指导和帮助。
    05. 采摘日期：翠香，九月中旬鲜货发售。预售部分徐香品种，不早于09月20日采摘。进库的冷藏果子，不早于10月04日采摘，以便充分成熟and积累更多干物质。库存果子不使用保鲜剂（呼吸抑制剂，或称增硬激素）。冷库预处理，采取物理措施消毒灭菌。
    06. 包装材料：2017年继续采取简约朴素的抗震包装，增加适量礼盒包装，以满足不同市场需求，最大限度地减少化学物质包装材料，降低成本，减少包装物废弃垃圾。
    三. 预售与分销
    01. 包装规格：五号纸箱+保温袋装，毛重3.0公斤，净果2.8公斤上下，果子数量37-42颗，平均单果重70克。
    02. 产品说明：无膨大剂@无化药猕猴桃，品种@徐香，单果重60-85克，平均70克上下，装箱起点为单果60克以上。果型小，色泽深暗，被毛密而刚硬，且，极少果子有叶膜斑and暗藏日灼伤。
    03. 零售价格：预售期内，全款预订，一箱80元。预售期结束，零售价88元/箱。
    04. 发货周期：多件订购，可分批次发货。支持一件代发。
    05. 发货时间：徐香果子，09月25日起，每隔三天集中发货。节日假期，双11，双12，或者特别情况下，做适当调整。
    06. 预售时间：2017年06月15日-09月15日。
    四. 售后事项
    01. 签收后，箱内个别损伤，单果退赔。一半果损伤，退全款或者重补发。
    02. 不好吃退款，列入禁售名单备案。
    03. 签收后，临储期间，非采摘运输因素，自然溃烂，不在理赔范围。
    04. 理赔条件：拍照传图，经手人确认，先行处理备案，统一核销。
    五. 销售对接

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    01. 翡翠湾种植的五万斤@红心猕猴桃，在标准销售季之内没有售罄的，全部销毁，绝不倾销，不能砸牌子。
    02. 北京的各个幼儿园餐桌，是翡翠湾主攻的一个方向：给孩子采购红心猕猴桃的幼儿园，不论订购多少斤，都可始终以分销价格订购。幼稚园订单，找翡翠湾总管（红柳）同志直办。

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    杨洪清的红心猕猴桃，对口主体是高端的正规通路，而不是散购的食安通路，这是这个项目的设计特点。即，不是翡翠湾的每个单品，都是最适合主攻散购的食安通路的。我们必须分区分层，对位明确。
    首先，咱们翡翠湾（股东核心群+消费者核心群）是科学主义的，是能够鉴别明确杨洪清的红心猕猴桃是最佳之选的，这个就是胜利，最大的胜利，最本质的胜利。即，翡翠湾的（股东+核心）自己吃好了，比什么都重要。
    其次，在妖魔化膨大剂的大环境之下，外围消费者（类似@外围女）不知道合理使用膨大剂的科学性，不知道杨洪清自己种植的红心猕猴桃的全程可控性and内在质地的优秀，是正常的，也是翡翠湾自己无需忧虑的。
    即，杨洪清的红心猕猴桃，恰恰是对口高端大市场之正规通路的好东西，我们要从这个入手，率先从食安小产业向着食安大产业转型，先发。这是一场关键性的战役，只要三年之功，这个转型完成，就海阔天空了，这个才是真的食安产业的进步。那时候，随时回身自己园区种植若干（无膨大剂的）绿心猕猴桃，占领市场and易如反掌。即，脱离小战场，转战大战场，同步呵护小战场即可。最终，反打and吞没小战场，即可。很明确。

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    但。不管大陆现状之下and妖魔化膨大剂的局面多么严重，我们都不要放弃严格的消费者知情权运动。没有原则就没有灵魂了，原则之所以为原则，就是因为原则是在任何条件下都不可以动摇的。
    我们翡翠湾的最重要的核心力量，就是我们组织集合起来的技术力，这个技术力量不是维舟也不是兽医生，而是我们组织在一起整合在一起and所达成的这个体系性的力量。故，我们能够做出来大陆没有过的@大巴山无敌猪 @苏德无敌牛，这是我们翡翠湾的一个特点。
    首先，我们必须持之以恒的践行（类似@无敌系列）这样的差异化（乃至@独创性）技术。这类产品是翡翠湾的竞争力命脉。
    其次，我们必须持之以恒的推广（类似@盐源苹果 @都江堰红心猕猴桃）这样的业界优品。这类产品哪怕起初被消费者认知的慢，但是具备厚积薄发的可能性的。

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    2017老傣能够打平手了，这是一个特别伟大的事儿。即，不管如何，坚持做叉叉叉的翡翠湾组织之一部，终于盈亏平衡了。老傣用了十年，走到了当期的盈亏平衡线，这种精神和毅力是值得我们翡翠湾诸君学习了，最关键的，这给了我们真实的工作信心。

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    2017年，都江堰杨洪清的红心猕猴桃，在2016年农残检测194项的基础上升级，按（欧盟和有机）标准进行了SGS检测，农残273项全部为零。这个检测结果，看起来非常好了。翡翠湾总部后续需要加固的督导是，之于检测指标的选取，翡翠湾总部要有全部的决定权。

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    尊敬的君您好。
    我是孙德玮，花名@铁鸟。
    您采购的十斤装猕猴桃，少了1.5斤，这是翡翠湾的全责，给您添麻烦了。
    当时，德玮在外办事，德玮给翡翠湾客服部的指令是，这次红心猕猴桃的异常状况较多，等我回去，亲自挨个赔付和道歉。昨夜德玮刚刚回到农场，故，给您的赔付晚了，再次致歉。
    再，翡翠湾客服部的年轻人工作很努力，单纯正直，我很珍惜Ta们。但，Ta们因为年轻，在客服言辞上，有一定的不到位，往往会造成消费者同志的不悦和误解，这是德玮培训工作的不到位，第三次说对不起。
    最后，翡翠湾双倍赔付您的猕猴桃损失，免单3斤。如有异议，随时沟通。期待您继续支持翡翠湾，并因选择翡翠湾而愉悦消费。

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红心猕猴桃，大陆最好吃的猕猴桃。没吃过红心猕猴桃，等于没吃过猕猴桃。@绕口令