朱天龙：建议加强对转基因豆粕饲料的管理！

铁鸟

        九三学社南通市委员会社员朱天龙：现在国内的大豆油原料大都是购买的国外转基因大豆，据统计，2008年，我国进口了世界50%的转基因大豆，而生产豆油的副产品---豆粕，主要用于制造饲料，其中85%的豆粕被用于家禽鸡猪的饲养；最近几年来，豆粕也被广泛地应用于养牛业和水产养殖业中。转基因大豆的优势在于可以降低除草成本，因为转基因大豆中移植了矮牵牛的一种基因，这种基因可以抵抗杀草剂---草甘膦。
        由转基因作物饲养的猪鸡牛鱼，最终都会被人食用，人虽然没有直接食用转基因农作物，但转基因成份依然会进入人的食物体系内，会不会也随之影响到人呢？目前没有定论。
        正因为风险尚不能确定，所以有必要对转基因豆粕加强监管并对转基因豆粕饲料及其喂养的动物进行区分。当下大陆，在豆粕这个品种上，国家并没有具体的法令或者管理办法要求其划分为转基因与非转基因，也没有相关配套的政策来监管或者要求。这对于我们这样一个人口大国来说风险是非常大的。
        为此建议加强对转基因豆粕的监管：
        01. 制定完善的监管体系。监管饲料的来源and成分and流向等各个环节。
        02. 转基因豆粕饲料及其饲养的动物的告知制度。区分转基因与非转基因，在包装and菜单等等等上告知消费者此饲料为转基因豆粕，或此道菜的原料为转基因豆粕所喂养。
        03. 建立产品追溯and召回制度。一旦发现存在安全隐患，可以立即追溯产品源头，控制隐患扩散，召回市面上存在隐患的产品。
        铁鸟注释：转基因大豆的蛋白含量低于非转基因大豆，其豆粕的蛋白含量也就较低。另。转基因大豆含有抗虫基因，其对人体是否有害？目前国内外科学界存在严重分歧，主流观点是：对人体影响尚不确定，需经两代人以上长期食用的观察。目前我国是世界上最大的转基因大豆消费国。

铁鸟

        中国豆粕绝大多数来源于油脂加工厂，因为进口转基因大豆价格低，出油率高，90%以上都使用转基因大豆。在美国，转基因大豆豆粕只允许用于饲料，不允许人类直接食用；在中国没有禁止。
        * 豆粕是怎样生产出来的？
        榨油厂里，用大豆做原料来榨油，生产出两种不同的商品，一种是豆油，另一种是豆粕。通常情况下，大豆的出油率在20%左右，也就是说，榨油厂里20%左右的商品是豆油，另80%左右是大豆榨完油之后的剩余物质---它们经过特殊工艺处理之后，被制成了豆粕。
        * 豆粕的用途有哪些？
        豆粕的用途主要有两种。其中最主要的用途是用做畜禽的饲料。
        豆粕是饲料中最重要的成分之一。豆粕的蛋白含量非常高，通常在40%以上。饲料营养价值的高低是以蛋白含量的高低作为衡量标准的。作为饲料行业来讲，如果饲料中的蛋白含量高了，那么相应地，畜禽摄取的能量也就多了，所以，豆粕价格的高低，往往是饲料价格波动的一块晴雨表。
        豆粕的另一个用途是在工业上作为发酵用的原料，当然这部分所占的比例不大。
        豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品。按照提取的方法不同，可分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕；而先以压榨取油，再经浸提取油后所得的副产品为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要；温度过高，会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低，会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。
        * 分级标准
        按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕二级豆粕三级豆粕。
        从目前国内豆粕现货市场的情况看，国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其中一级豆粕约占20%，二级豆粕约占75%，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。从不同等级豆粕的市场需求情况看，国内少数有实力的大型饲料厂使用一级豆粕，大多数饲料厂目前主要使用二级豆粕（蛋白含量43%）二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，三级豆粕已很少使用。
        * 形态特征
        豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40-48%赖氨酸2.5-3.0%色氨酸0.6-0.7%蛋氨酸0.5-0.7%。豆粕是棉籽粕/花生粕/菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大/用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。在奶牛的饲养过程中，味道鲜美/易于消化的豆粕能够提高出奶量；在肉用牛的饲养中，豆粕是最重要的油籽粕之一。
        检验标准：
        01. 感官性状
        浅黄色，不规则碎片状，色泽一致，新鲜，有豆粕的特殊香味。无发酵/霉变/结块/虫蛀及异味异臭。不许掺入大豆粕以外的物质，若加入抗氧化剂/防霉剂等添加物时应做相应说明。
        02. 质量指标
        水分≤13.0%（南方）水分≤13.5%（北方）粗蛋白质≥43.0%粗纤维≤5.0%粗灰分≤6.0%蛋氨酸≥0.6%赖氨酸≥2.5%

铁鸟

豆渣是豆子去完蛋白后的产物，豆粕是豆子去完油脂后的产物。

豆渣没有什么营养的，蛋白几乎提完了，是不可以直接饲喂的。

铁鸟

豆粕，根据植物油生产工艺，分为低温豆粕和高温豆粕。

做饲料用的都是高温粕；

低温粕（含转基因低温豆粕）用于提取大豆蛋白粉及生产人造肉。

铁鸟

        近年来，进口转基因大豆and大豆油之所以迅速占领大陆市场，主要原因是其出油率高（20-21%，黑龙江非转基因大豆只有17%）and成本低and价格低。
        转基因大豆的安全性问题，不仅是食用安全，更重要的是基因污染。
        转基因大豆大都抗除草剂and抗病虫。如抗病虫，向大豆植入目的基因，使大豆叶或大豆体内产生有害物质，将虫子毒死。这从抗病抗虫角度是有利的，但这种对虫子有害的物质是否会在大豆种子中聚集，是否对人体有害，现在谁也说不清。
        其次是对环境污染。转基因生物具有自然生物所不具备的优势，若被释放到环境中，可造成原有的生态平衡被打破and改变物种间的竞争关系。转基因大豆花粉一旦漂移了，漂移到非转基因大豆上，便产生杂交，对非转基因大豆种源造成污染；如果抗除草剂目的基因漂移到杂草中，万一整合到杂草基因组中，那么，杂草也就会抗除草剂。这样势必会造成原有的生态平衡被打破，改变物种间的竞争关系。
        长期以来，为了保护黑龙江大豆的天然高品质，黑龙江大豆产业自发自觉地拒绝包括进口转基因大豆在内的其他大豆品种。但是现在，随着进口转基因大豆的侵入，东北已经在收购的大豆中发现转基因大豆混杂的迹象。一旦种子出现持续混杂，那后果可想而知。

铁鸟

供应非转基因豆粕（46%蛋白）田青松

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