香港有机农庄

铁鸟

        对于想呼吸新鲜空气的城市中人而言，到有机农庄一游是个不错的决定，既能亲近大自然，又可亲身体验耕种感觉。而有着“天然氧吧”之美誉的香港有机农庄可谓是个不错的去处，可让久处“钢筋水泥”包围之中的城市中人体验到清新美丽的大自然。
        香港有机农庄位于元朗八乡，属大榄郊野公园风景区，是香港唯一的有机农庄。农庄所处地理位置独特，位于香港十大景点之一：河背水塘下游，被海拨250米高的群山环抱，空气自然清新。由于水塘的水蒸气散发在空气中，令大量负离子中和了空气中的正离子并一起下沉，因而飘浮在空中的污染物减少，使得这里的空气格外清新，从而获得“天然氧吧”之美誉。
        香港有机农庄成立至今已有7年的时间，并一直按照有机农业生产标准，在动植物的养殖和种植过程中，不使用化学合成的肥料农药等物质，因而农庄生产出来的产品特别安全且营养丰富。农庄在7年内经过多次扩建，目前占地面积1.3万多平方米，其中超过一半的面积用于耕作用途。农庄耕地方式可简单分为日光温室及露天耕地两种，其间设施包括大型温室种植棚、堆肥池、风车发电、活动室、凉雾扇、小动物棚及鱼池等，另外还有一个供露营用的太阳能热水浴室。
        农庄里有不少田地，而其中最特别的莫过于那一大片仙人掌田，整块田里种满了一棵棵墨西哥米邦塔仙人掌。这种仙人掌既可观赏又可食用，既能舒缓血管硬化，又能预防控制高血压，还有排毒养颜的功效。
        农庄里的其它有机产品还包括蔬菜/木瓜/食用仙人掌以及百花草/桑白皮/益母草和龙脷叶等草药。此外，按照不同的季节，农庄还会生产一些季节特产，如每年的12月至次年4月，正是草莓的丰收期。除了种植有机产品外，农庄内还设有有机烹饪工作室，参观者可看到面条制作、古法磨豆浆等演示操作。参观者参观温室棚及堆肥区时，更有专人讲解有机耕种过程、示范、农作物收成等，参观者也可进入农耕体验地内，亲身感受耕作的滋味。如果对有机产品感兴趣，更可购买有机蔬菜及进口的有机食品如糙米、豆奶、提子干等。

铁鸟

采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。

靡室靡家，猃狁之故。不遑启居，猃狁之故。

采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。

忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。

采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。

王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来。

彼尔维何，维常之华。彼路斯何，君子之车。

戎车既驾，四牡业业。岂敢定居，一月三捷。

驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。

四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒，猃狁孔棘。

昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。

行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀。