王申福：猪预混料产品成分分析

铁鸟

        这是一个典型的猪预混料产品成分分析保证值企业标准备案表，符合国家饲料添加剂使用的1224公告内容。添加比例为4%，也就是说，在猪的配合饲料中占4%的比例。所谓配合饲料，就像人的配方奶粉，是按照动物营养要求配置的全营养食品。这个表中的数值，乘以0.04，就是1000克配合饲料中的含量。朋友们如果手头有配方奶粉的标签，可以做个对比。
        所谓预混料，就是把动物需要的维生素and微量元素的微量营养成分，预先混合成一种稳定制剂，就像人吃的21金维他and金施尔康and善存片and等等等，以便于在配制配合饲料时使用。
        之所以在此公布这个，就是想提供一个数据，让大家把猪的饲料添加剂和人的添加剂做个对比；很多人，一方面在给孩子购买奶粉时，不惜重金购买添加了大量添加剂的配方奶粉，另一方面，又对猪鸡饲料的添加剂充满恐慌。我在这里，没有任何褒贬配方奶粉的意思，只是想给大家提供一些数据，帮助大家对添加剂有个客观认识。
        提供这些微量营养元素的原料为各种单项维生素和硫酸铜and硫酸亚铁and硫酸锰and硫酸锌and磷酸氢钙and亚硒酸钠and碘化钾and盐酸吡啶铬and氯化钴and硫酸镁等等等。
        各个企业的企业标准会有差异，选用的原料也会有所不同，但大同小异。

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铁鸟

        下午在北苑保养车，闲来无事，去华堂转了转，特意去看了奶粉，发现几乎所有奶粉都是加了添加剂的，各种微量元素and维生素，和猪鸡饲料中添加的营养性添加剂如出一辙，只不过在原料上有食品级和饲料级之分；消费者在对饲料添加剂谈虎色变的同时，却接受了奶粉中的添加剂，可见，很多人对添加剂并不清楚。
        我特意看了雀巢的力多精，其添加剂的原料组成，和一般的小猪料and小鸡料中的添加剂几乎一样，我能记住的就有磷酸二氢钙and硫酸铜and硫酸锌and各种维生素等等等；由此，我们是不是可以推断，饲料添加剂导致的营养问题，可能远远小于食品添加剂？饲料添加剂，毕竟还经过了动物的代谢，而食品添加剂，则直接入口了。
        给猪喂添加剂的主要目的有两个，和给孩子吃配方奶粉的目的一样，第一是维护动物健康，第二是促进动物生长发育。
        真要拒绝添加剂的话，那么就从拒绝配方奶粉开始吧。如果您有十足的信心，在不给孩子吃配方奶粉的前提下，也能保证孩子的健康成长！
        今天有个客户咨询蛋鸡饲料是否会添加激素？我做从事畜牧业二十多年，还没有发现给蛋鸡喂激素的，现代蛋鸡产蛋率高，主要是遗传育种和营养管理的贡献，和激素无关；一些低产的品种，你给它喂什么也不可能有高的产蛋率；就像给地方品种鸡，喂什么也不可能42天长到2公斤一样。