博扬韩学文：王青松农场介绍

铁鸟

        下午王申福老师带我们参观了王青松的农场，王青松的农场距离王申福老师的鸡场不远，也是在山沟里面。
        01. 王青松老师网上有一些介绍，是唐师曾的同宿舍同学，11年前放弃北大职位，把几百万积蓄全部拿来投入到农场里面，十几年不曾与外界接触，若不是小孩7岁到了上学的年龄，恐怕王老师还会在山里隐居。十几年，王老师家人不曾因为生病需要出山，连老婆生小孩，36岁，算是高龄产妇了，都是王老师自己接生的，孩子7岁了，没有打过疫苗，甚至没有见过相机，应该是唐师曾去探访的时候孩子才第一次见到相机。
        02. 如果大家有幸获得王青松老师的邀请去参观，可能大家见到他的时候都会惊讶，因为你完全看不出这是北大的高材生，我去的时候王青松老师正光膀子干活，满身都是汗泥和尘土，完全是一个地地道道的农民了。
        03. 王青松的农场位于山沟中，仅有的一些土地也都是类似梯田一块一块的，76年地震，山沟里面居住的23户人家都外迁走了，直到王老师一家人住进来，期间再无人居住，所以山里的土地那是太纯净了，王老师一家人在山里不用任何洗衣粉一类，外购的除了日用品，食品只外购食盐，其余一律不外购，王老师的爱人十几年只出山两次。
        04. 山里有一眼山泉，全年流水，直接饮用，口感微甜，带有淡淡的草的味道，很难说清什么味道，好哇，可惜没机会天天饮用。山里蔬菜粮食自己种，进山的时候带进来18只山羊，现在已经繁育到200多只了，大多数山羊到处乱走，每年都会有几十只山羊夏季就消失了，直到10月份才会回来，原来都是自己上山了，那山羊几米高的围栏上上下下如履平地，可见山里的环境有多好，山羊的体质有多好，山里也是动物极多，据估计山里有野鸡3000余只，獾几十只，野兔几百只，每年春季播种和秋收，都是王老师与这些野鸡野兔斗争的时候，曾经有过一天抓到过几十只野鸡的历史。
        05. 除了山羊，王老师还自己养了牛猪鱼等，都有十几年了，完全散养状态，地里用的肥料也都是这些动物的粪便堆置发酵的，没有用过任何菌，很多人在讨论怎么堆肥，其实很简单，城里人把堆肥复杂化了。
        06. 山里果树主要是野酸枣和大枣，还有一些核桃/板栗/山杏仁/毛桃等，核桃我一直以为不生虫子，其实不然，王老师进山十几年，今年是第一次产核桃，可能跟春季天冷害虫都冻死了有关，其他时间核桃一律绝收，都被害虫吃没了，可见核桃的病虫害有多严重。说起毛桃，很多小区也都有类似的树木，我甚至不知道这东西能吃，王老师给我找到两个，外观奇丑，斑点/虫眼/腐烂，给我姑娘吃了第一个，又要吃第二个，给她削掉没法吃的部分的时候，小孩子大叫，少削点，当时还不明白什么意思，尝了一口，方知这桃子有多好吃，美味呀，小孩子的嘴好厉害。据王老师说，北京无污染的山产品，恐怕只有野酸枣和山杏仁了，其他产品很难不用药，不用药就意味着绝收。
        07. 进山的路上周边很多农田都用过除草剂，这种东西真恐怖，早上喷上，中午蔫掉，晚上死掉，掉在玉米叶子上面的一点一滴除草剂，把玉米叶子烧的一个点一个点，就像把硫酸喷到东西上烧出来的洞洞一样，看了不寒而栗，除草剂这东西真太恐怖了，现在人工除草成本跟使用除草剂，相差近十倍，所以农民们一律大量使用除草剂，毫无顾忌，甚至很多路边的野草也不放过，也就是很多不需要用除草剂的地方也被使用了除草剂，有人说农民们自己都会单独种一点东西不用农药自己吃，以我的见识和我们东北老家农民的做法来说，这纯属扯蛋，事实上绝大多数农民根本意识不到农药的危害，也根本不会为自己保留一块干净的土地，所以根本问题是教育，提高农民的素质是第一位的，农民是无知，城里人也不要往农民身上泼脏水了。
        08. 王老师在山里还自己酿葡萄酒和白酒，有自己的打谷场，米面都是石磨和碾子自己磨制的。
        09. 山里没有电，十几年，一家人只有太阳能照明，其他电器都没有，今天的社会不知道有多少人能够离开电？除了王老师的世外桃源，恐怕没有第二个了吧？最近因为小孩的教育问题，在大家影响下，王青松老师竟然也开了博客，都是偶尔到外面村子里上网，不愧是北大高材生，10几年不接触外界，竟然很快可以发博客了。
        10. 我不知道如何来形容王青松的状态，健康/充实/满足/乐观，等等，如果说这世界还真有世外桃源的话，这里就是了，王青松就是这桃源仙境的主人了。
        如果说张映辉老师已经是有机消费者的顶级发烧友了，那王青松老师可能更有过之了，完全的自给自足的世外桃源的生活，当然，这种生活我们中的大多数只能羡慕而已，想过这样生活的人先放弃电吧，你能吗？
        半天的探访，一路上所见所闻太多，朋友们有兴趣我可以解答我说看到的。

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补充几点：
01. 王青松老师地里的山羊是11年前进山带进去的18只繁殖到现在200多只。
02. 地里的牛也是带进去。
03. 猪带进去的时候很有意思，三头猪买的时候是150斤，养了3个月变成了147斤，王老师称其为排毒，也就是猪这几个月不仅没长肉，反而轻了，实际上是把外面吃的垃圾排除掉，包括地里的骡子和牛也是，刚进去的几个月都是掉体重的，后来才慢慢恢复。
04. 王老师地里最大的宝贝是鱼，王自己拦了几道坝，山泉水注入水库，鱼自我繁殖，品质极佳。
05. 水里的鱼虾极其丰富，我老婆在水沟旁用手一捧水，就是三只小虾，这不是说笑，是事实。
06. 王青松老师可能随后会销售一些鱼和肉类，有兴趣的可以给我留言，具体如何配送还没想好，因为他那里离城里实在太远，来回差不多500里地，高速费就要55元。
07. 实际上王老师的爱人是吃素的，王老师也是在孩子吃肉的时候跟着吃一点素，王老师的体型当然也是中等偏瘦，非常健康的那种。

铁鸟

    城里人往农民身上栽赃的说法极其无耻。
    事实上农民对农药的危害意识严重不足。
    我听到过如下的事实：农民拌农药的容器，缸或者锅一类吧，家里的小孩玩耍摸了，父母不知情，小孩未洗手拿东西吃，最后被药死。这不是瞎编，这是我老家周围村子的事情。至于鸡鸭因为喝了这样容器里面剩下的水而死掉的情况更不计其数了。
    别说东北的农民，我去乐活村和王青松农场的时候，北京密云山区，路边的坡地甚至草地，都莫名其妙地被喷了除草剂。你都想不明白为什么无关紧要的地方也要喷除草剂。北京的农民尚且如此意识，外地的农民能好到哪里吗？
    前几天老家村里有一个亲戚，55岁左右，癌症。现在农村50多岁得癌症的极多，这与农民不知农药危害，农作时候不加防护有很大关系。农民是农药的第一受害者，而且据我所知，大部分得知生病后，第一种做法是花光积蓄死掉，第二种是吃止痛药，家里人瞒着，等死---目前农村基本上是第二种情况。农民，很可怜。
    装修过房子的朋友，你们看看给你们装修房子的工人。瓦工/油漆工，在粉尘巨大/污染严重的室内，你们看看有几个有很好的防护的？他们无知，不在乎，根本没有什么防护。农民的命不值钱，甚至自己都这么认为。