朱思浩：生砸无蔓金丝瓜

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        本种系生砸无蔓金丝瓜发明人---朱思浩先生培育第一代原种，含抗病基因，可作为繁育种子的母种。金丝瓜无需刀切，只需拍几下瓜身，用手掰开，即露出天然粉丝般的瓜丝。瓜丝可生食，味道鲜美似海蛰，清心止渴，脆嫩甘甜。把生瓜丝放在凉开水里浸泡一下，更加爽脆无比。捞出醮酱油或调其它配料，即可做成一道美味可口的凉拌菜。亦可油炸/做馅/酱菜/炒食等，瓜丝晾干可长期保存，食用时加入调料用开水泡开鲜嫩如初。
        金丝瓜全身都是宝。瓜花/瓜丝/嫩瓜/嫩头皆可做菜，瓜壳粉碎后是畜禽的优质饲料。瓜苗可直接扔给牲畜吃，亦可制成干饲料。种植周期短：80天左右；产量高：亩产1万斤左右，四季可栽，一年可种2~3茬。年产值1.5-2万元/亩；商品价值高。耐储运：室内室外可存放6个月之久；便于大面积种植和收购。
        01. 浸种
        将种放入50-60℃的温水里浸泡10分钟，再用20-30℃的温水浸泡4小时，捞出凉干种子，用湿纱布覆盖，放在25-28℃处催芽。催芽时每天将种子用温水淘洗一次。淘洗后控一下水继续催芽，待芽长到0.2-0.4厘米时即可播种。
        02. 适宜早播
        早春化冻后，及时翻田晒土。每亩追施农家肥4000-5000kg，混施磷酸二铵15kg。3月下旬，采用双膜保护地播种育苗，等行方式种植，株距40-50cm，行距60cm，每亩留苗2500-2800株为宜。
        03. 科学管理
        出苗后，及时查苗定苗。4月中、下旬开始放风炼苗，花后7天左右浇1次催瓜水。坐瓜后，每亩追施腐熟饼肥25kg。人工授粉：于上午6-9时将雄花摘下，将花粉轻轻抹在雌花柱头上。第二天摘去幼瓜前端的花冠。要及时整枝打杈，只留主蔓，待坐完瓜后要掐掉主蔓的顶尖。并且及时摘除黄老叶及病残叶和偏老的叶片。第1 茬瓜采摘后，每亩追施尿素10-15kg，避免瓜秧早衰，浇水时，宜采用沟洇灌的方式，小水勤浇，防止地湿烂瓜。
        04. 防治病虫害
        无蔓金丝瓜几乎没有虫害发生 ，但易发生霜霉病/腐烂病。预防和防治可用30％瑞毒霉1500倍液或喷施农用链霉素溶液，防效最佳。

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    朱思浩，江苏省睢宁县农民，中国农业函授大学蔬菜与食用菌专业第五届学员。结业后，他刻苦钻研反季节蔬菜的栽培技术。他种的大棚黄瓜获得过亩产双万斤的产量，近年他又试用大棚椒剪枝再生技术获得成功。

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        金丝瓜，又名金瓜/搅丝瓜/金丝角瓜/四季美角瓜，是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜/老瓜。
        金丝瓜，葫芦科南瓜属，为西葫芦的变种。
        金丝瓜，又名金瓜/搅瓜/面条菜瓜等，我国早年引自美洲，明朝始见栽培，清朝乾隆皇帝巡视江南时，极赞赏金丝瓜的美味，以后南北少见种植。该瓜以老瓜作为食用，或加工成食用礼品，瓜瓤如粉丝，能分离成2-3毫米亮晶黄白色瓜条，形似粉丝，脆如海哲，晶莹透亮，味美清香，微甜，营养丰富，药用价值高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克/糖2.6克/铁0.16毫克/钙21.4毫克/磷17.4毫克/维生素B0.02毫克/VC6毫克/粗纤维0.85毫克/十八种氨基酸和其它瓜内所没有的葫芦巴碱，能调节人体新陈代谢，具有减/补中益气/抗癌等功效。食用方便。食用时轻拍挤瓜的周围，能震动瓜肉自然分离，或放锅里煮3-5分钟，切开，取出瓜籽，再挤挤瓜的边围，用筷子或权子拌扒瓜的肉后，放在盘子里，配上各种调味品，加上生姜/大蒜或放上白糖/醋按照自己所喜爱的口味去调配，就可食用，被誉为天然粉丝。该瓜经多年基因转育/杂交，精选出矮生无蔓/生扒成丝/抗病/高产/极早熟的新品种，已推广全国各地，受到种植户的喜爱。该瓜适应广，凡能种植西葫芦地区均能种植。
        金丝瓜皮质较硬，并有一层蜡质层，因此既耐长途运输，又可从夏秋采后一直贮藏到春节出售，可在瓜皮上写字画花，增喜庆吉祥。方法是：瓜已膨大后而瓜皮尚在绿色时，在瓜皮上用墨 汁写画图案，也可用香烟内的锡纸剪刻成“喜、寿、新春快乐”等字样，贴于瓜皮上。待瓜皮变黄成熟时，洗去墨汁和所贴的锡纸，瓜皮上就留下了冲洗不掉的文字和图案。既供观赏，又可食用。
        金丝瓜适应性广，长势旺，喜肥和阳光。凡是能种植西瓜/甜瓜/南瓜的地方，都可种植并获丰收。除了田间/山坡/荒地种植作伏地爬蔓今长外，还可引蔓上树/上屋/上架，都能生长和丰产，而且抗病性强，经长期种植，未发现严重病害。在江苏睢宁普遍栽培，历史较悠久，我国北方地区也有种植。金丝瓜易栽培，而且产品好保管；冷冻后不怕磕不怕碰。
        金丝瓜矮生无蔓，生长势强，匍匐生长，茎较粗，近圆形，节间长，叶呈心脏形，有浅裂，绿色，长24厘米，宽28厘米，侧蔓结皿多，第1朵雌花着生在主蔓第5-7节上，瓜椭圆形，纵径25厘米，横径11厘米，皮淡黄色，表皮光滑，是柄短，肉浅黄色，老熟瓜呈粉丝状，单瓜重2-3千克，生长期80天左右。
        金丝瓜是喜温作物，不耐寒，幼苗遇霜即受冻害。种子发芽适温为25-30℃，生长期间适温为10-30℃。
        金丝瓜是喜光作物，尤其喜强光，在光照充足的条件下生育良好；不耐荫，不能和高棵作物间作/套种。
        金丝瓜耐旱不耐涝，在生长期间和瓜膨大期需充足的水分，如果缺水植株发育不良，瓜长不大。
        金丝瓜对土壤的适应性广，只要排水良好土层深厚，即可种植。对土壤养分的需求是，氮磷钾配合施用，才能使各个时期生育良好，瓜长得大，而且品质好。

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http://hanyu.iciba.com/wiki/269990.shtml

金丝瓜

http://baike.soso.com/v112747.htm

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笔者：武汉天气太热了，我得吃点即清凉又解暑的菜。你这有什么既清凉又能解暑的菜？
服务员：苦瓜。
笔者：苦瓜是不错，可是太苦了，我不太爱吃。
服务员：我给您来份不太苦的苦瓜。
笔者：不太苦的苦瓜，这个不错。
（菜端上来）
笔者：你上错了，这是茄子吧？
服务员：这是我们这的红烧黑苦瓜。
笔者：黑苦瓜，我还是头回听说，我尝尝，确实不太苦，有股清香味，这是新品种？我去看看。
（来到田间）
笔者：大姐您好，您知道哪有黑苦瓜吗？
种植户：这就是黑苦瓜。
笔者：那不是黄瓜吗？
种植户：不是，这就是我们种的黑色的苦瓜。
笔者：哦，确实不是黄瓜。黑苦瓜，黑苦瓜，这颜色也不黑啊。
解说：黑苦瓜的学名叫作翠妃苦瓜，是从台湾地区引进过来的新品种。它跟市场上常见的苦瓜同属，都属葫芦科，但是由于黑苦瓜的表皮呈深绿色，是所有苦瓜中颜色最深的，而且每到七八月份，它就变成墨绿色，所以当地人都叫它黑苦瓜。黑苦瓜的最大特点就是苦味淡，果肉脆。
笔者：这个是当地的白苦瓜，这个是黑苦瓜。从外形上看没有太大的差异。但是这个黑苦瓜它的表皮更亮一些。
农户：我实话告诉你吧，亩产有1万多斤。
笔者：1万多斤，你不是蒙我呢吧。
农户：我这一株一天能采一个瓜。
笔者：这一个瓜有半斤吧？
农户：没错，半斤啊，我从6月份采到10月份，我一亩地150株，能采150天，你算算一年的产量是多少？
笔者：75乘以150等于11000，诶，还真是一万多斤啊。
解说：普通苦瓜的采摘周期一般在4个月左右，每亩最多产能6000斤，而黑苦瓜最多的时候，一天能长二两多，一周以后就能采摘上市，它不仅长得快，采摘期也长达5个多月，那么这黑苦瓜怎么会有这么好的生长优势呢？
朱思浩：黑苦瓜是长势特别健壮的品种，它集抗病/抗逆性/高产于一身，它具备强大的根系群，有超强的吸水能力，它植株表现终身不早衰/强分叶，所以说奠定它是一个高产的品种。
解说：正是因为这个特点，黑苦瓜不仅产量高，对环境的适应能力也非常强，它既能抗高温，也能耐低温，一般的地方都能种，而且管理简单，只要一次性施肥/浇水就可以了，还不用剪枝/打叶等，大大减少了人工投入。
农户：以前我家种普通苦瓜，一亩地要栽600多棵苗，现在种黑苦瓜，一亩地才要150棵苗子，而且产量比原来翻了一番。我家种了两亩黑苦瓜，不需要怎么管理一年收入将近20000元钱。
笔者：大姐，这么小的黑苦瓜，您就给剪掉了，是不是有点太可惜了？
农户：不是，因为它长得不规则，长大以后就成为三级品，你看这个小的，他从小就长得很直溜，长大以后会成为一级品，在市场上卖出个好价钱。
解说：原来，种黑苦瓜是很在乎重长相的，虽然都是半斤左右上市，但是由于品相不同，它的市场售价可是大不一样。
批发商：黑苦瓜一般分为3类，像这一种它的长度一般是在25共分，粗细也比较均匀，摸起来手感也比较硬，在市场上的价格是2元钱1斤。像这一种属于2类产品，采摘时间比较过晚，在市场上的价格一般是1元钱1斤。像这一种，天生长得不美观，我们在市场上的销售价格一般是5角钱1斤。
解说：黑苦瓜口感好，营养丰富，除了能生吃，还可以做成各种可口的菜肴和饮品，无论在餐厅还是在超市，它都很受消费者的欢迎。
消费者：普通的苦瓜比较苦，这个吃起来不那么苦。
消费者：不苦就好吃。
消费者：清凉爽口。
消费者：脆，这个口感特别脆。
消费者：这个苦瓜不太苦，我们大人小孩都喜欢吃。
消费者：我喉咙不舒服，我把它晒干/泡茶，这我每天吃，那不是假的，我一天要买3-4斤。
超市销售经理：我们的黑苦瓜售价是2.48元，普通苦瓜是1.78元，它的销售量是每天120公斤左右，比普通苦瓜多5倍。
农林局负责人：汉南区是武汉市菜篮子工程基地，目前我们特种蔬菜已经达到了4000亩，与传统蔬菜种植比较，农民的收入增长了30%，黑苦瓜在市场上很受欢迎，从过去的两亩，发展到40亩，将来我们可能要发展到100亩。