《猪肉@为什么柴》

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    孙德玮：@黄峪口 的猪，常年零豆粕，且，告诉我没有替代性物质。若此，猪会如何啊？
    红三叶：生产速度特慢，猪会过肥。
    懒馋僧：猪的健康呢？肉质呢？
    红三叶：健康不会受影响。肉质不好说，因为好坏没有标准。
    懒馋僧：懂了。我去公示。因为有的消费者昨儿个告诉我说，黄峪口的肉柴，我觉得不可能。所以问您这个问题。
    红三叶：柴是指肉的硬度大。不管用不用豆粕，只要年龄上去了，肉都会柴。
    孙德玮：懂了。
    德玮注释：红三叶，王牌养猪专家，科班出身。德玮的大哥，湾的首席养殖顾问。

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    湾师@老傣：德玮，肉硬度大，口感发柴，除饲养时间长，跟猪种有关系。有些含本地野猪血统的猪，养的时间不长，同样肉硬度大，口感发柴。不少小农场，外进仔猪，血统不清，出现过此类问题。另，有些国内猪场，普遍养殖的杜长大三元猪，饲养时间短，肌间脂肪沉积的不好，含量较低，吃起来也发柴。
    湾主@铁鸟：嗯。@黄峪口 养的好像就是@杜长大三元猪。@红三叶

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    嗯。学习了。我啥都不懂。我慢慢学。//@红三叶：回复@懒馋僧：三元杂交，是常规通用杂交组合，不算是标准地方品种（所谓土猪），如不是年龄偏大，也不会偏硬。当然，有应激发生时，三元猪肉就比地方品种的肉要硬了。//@懒馋僧：嗯。@黄峪口 养的好像就是@杜长大三元猪。@红三叶

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    红三叶：呵呵，说到饲料搭配了！其实就是脂肪酸的问题。含不饱和脂肪酸多的饲料，养出来的猪，猪肉软和。反之则反。
    懒馋僧：嗯。我能看懂字儿，哈哈哈。先备案。

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    湾师@老傣：@红三叶 是行家，说得对。三元猪肉，一般不是年龄偏大，也不会偏硬。我是在销售时遇到，有顾客反映肉发柴。追查中，发现肉不硬，但，肌间脂肪少，吃着没有滑嫩的感觉，顾客就说是发柴。

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    01. 组合拳=江南春笋+谷雨樱桃+中秋雪藕+霜降苹果+立冬橙子+除夕草莓+羊粪土豆+五常大米+三峡红糖+草原牛羊+腊肠腊肉=消费者自由搭配@翡翠湾农场
    02. @羊粪土豆。@江南春笋。@春分青蒜。@谷雨樱桃。@立夏黄瓜。@芒种番茄。@中秋雪藕。@霜降苹果。@小雪萝卜。@立冬橙子。@除夕草莓。24节气蔬果系列？

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孙思邈：心小，胆大，行方，智圆。
朱良春：儿女性情，英雄肝胆，神仙手眼，菩萨心肠。
这都是说医生的。其实，做人亦如此，做食安亦如此。

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搞个组织真他妈苦，一条腿做天下舞。要待人员齐整了？萱草凋零幽兰谷。
没有条件也得上，时运不等怯懦的人。怕死怕苦靠边站，创业就是磨铁杵。
《德玮的注释》
班超，百川，长则三两年，短则半年，都是明确告知德玮：他们的忍耐期。
即，德玮必须在他们的忍耐期内，让他们看到曙光，他们才可能继续战斗。
我非常感谢战士们的开诚布公。德玮不会挽留任何人，但，我会日夜兼程。
只要德玮做的足够好，让兄弟们看到充分的利益，这比我任何的言辞都强。
梦想，是属于翡翠湾的。但，具体到每个战士，必须实打实的用利益勾连。

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    任何一场革命的成功，必须伴随着参与各方的利益的充分实现。三同一体（同道的生产端，同道的通路端，同道的消费端）的模式，要想获得成功，亦必须百分百的伴以三方利益的充分表达与平衡。脱离了利益的获取通路的设计，而去追逐梦想，必然是又一个乌托邦。
    但，任何一场革命，都会面对至少一个明确的敌人。如，资产阶级革命and社会主义革命，都会面对（封建土地集团）这一个共同的敌人。翡翠湾革命的敌人就是：Cut Middle Man。任何冗余的没有价值的通路，必须不合作，必须让它死。

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    浙大师兄@祝毅的叮咛：任何的商业行为的核心，都是@利益。如果翡翠湾泸沽湖之路的（利益）链条清晰，且（分账）亦能达到预期，才能真的实现（同道）模式。否则，即，所谓的@面和心不和。

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    尤其之于直控目标下的@小农户，之于九州，野外采集是有突破口的。如，木里雪山的野生当归，洛桑可以亲自去获取。小五台山的金莲花，小夏可以亲自去获取。
    这些获取之后的供需链设计是最关键的点。
    很多朋友鼓励德玮，在获取了这些小当量的资源之后，放到翡翠湾食安云台上，做经典亮色，卖高价。但，德玮以为，这样就失去了短链的意义。
    翡翠湾食安云台，做为一个立足于真实短链交易实现的组织，对此，我们不应该赚一分钱。即，当归金莲花等等等，通过预售and获取订单，然后，原产地实施野外采集。然后，我们会发现，地头价and零售价之间的利润空间非常大。咋办？提取其中的30%，给原产地采集者，即，原产地多获利30%，消费端减少了该部空间的70%的支出，这就是双赢，真正的双赢。
    在翡翠湾食安云台当量运行之后，协同监察费用肯定超不过该部空间10%的，即，消费者至少可以结余该部空间的60%的采购费用。做模式，必须用数字说话。