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老爸茶

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发表于 2008-12-6 14:46:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在海口,大街小巷随处可见老爸茶店,它是海口的重要组成部分。
    老爸茶,顾名思义是上了年纪的“老爸”喝的茶。
    最早的时候,在海口,女性地位特别低微,加上终日操劳持家,无暇消遣,因此到茶店喝茶的只有男人,老爸茶店便是这些上了年纪而有家室的“老爸”聚集喝茶的地方。
    然而,海口的老爸茶发展到今天已不再是“老爸”的专利了,如今的老爸茶店云集的不仅有“老爸”,更有“老妈”,还有不同年龄段的各色男女。
    老爸茶店档次很低,聚集在这里的茶客多是市井平民。
    一棵繁茂的榕树下、或高大的椰子树边随便搭几张简易的桌椅便可是一家老爸茶店;邻街一间铺面,或临时搭建的轩敞的铁皮屋,没有任何的装修和装饰,只有脏兮兮的墙壁,破落的门窗,几盏吊扇,加上一些断榫的茶壶,缺把的杯子,便也可成一家老爸茶店。
    海口的老爸茶店多如米铺,常设于老街区拥挤热闹的小街巷中,大凡老爸茶店都是熙熙攘攘、热闹非凡的。
    老爸茶店简陋、破旧,因此这里的消费也是极低的。
    这里供应的常是红茶、绿茶,还有店家自制的花茶。两元钱就可以买一壶红茶或绿茶,花茶如茉莉花、菊花等一壶只需几毛钱。海口人喜欢喝甜奶茶,就是往茶里兑些牛奶,然后再加半杯的白沙糖。
    老爸茶店不仅提供茶水,更有物美价廉的各色海口风味小吃,品种花样多得不胜枚举,如:海南粉、炒粉、腌面、萝卜干煎蛋、糖水蕃薯、芋头、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等,甜的、咸的、酸的、辣的,应有尽有,各有特色。
    老爸茶店里,往往人头攒动、乌烟瘴气、喧嚣杂乱,许多茶客不愿意坐茶店里面的茶座,而更愿意就坐于摆在茶店外围树阴一隅的僻静位置。茶店里,服务员来回穿堂,马不停蹄,给这个添茶水,为那个端小吃,有时,忙不更迭,还会挨茶客们不留情面的怒骂和斥责。在这里,你真正感觉到顾客就是上帝,即便是点一壶几毛钱的茶,即可从清早一直泡到下午黄昏,服务员依然是服务周到,没有人敢对你下逐客令。
    老爸茶店一天营业两个时段,分为早茶和下午茶。
    许多的海口人一天必定雷打不动的喝两次茶,他们已把这当作一种生活习惯,经过繁忙的工作和紧张的生活之后大家便喜欢往就近的老爸茶店里钻。
    那么,海口平民为什么如此热衷于喝老爸茶呢?
    首先,最主要的原因是:在这里,低消费,有得吃,有得喝,更有释放心情和自我的空间。在这里大多是平民阶层,没有高低贵贱之分,没有鄙视和攀比,甚至你可以衣冠不整,可以大声喧嚷,可以随地吐痰,可以乱扔垃圾,可以把脚高高翘起……在这里,你不需文质彬彬、温文尔雅,你可以极至的粗俗、极至的粗野;在这里,没有约束,没有规矩,只有随意、轻松和惬意……在这里,茶客们一般是一边喝茶,一边品小吃,一边海阔天空。他们谈古论今、天南地北,时事政治、新闻热点,工作、生活等等无所不聊,在轻松的笑谈中,所有的烦忧都可无翼而飞,人的心情也变得格外的爽朗。
    其次,老爸茶店还是彩票研究和彩票信息发布中心。近些年来,老爸茶店里茶客们最热衷并且聊得最多的话题便是寄托着他们发财美梦的彩票。
    海口这地方,私彩特别盛行,虽然这是不合法的集体赌博行为,但这里几乎是全民皆彩民,甚至连学生都参与。每个礼拜开奖三次,分别是礼拜二、礼拜五、礼拜天的晚上。私彩的形式五花八门:铁卒(两个数字)、三字现(三个数字)、定位(包括两字定位、三字定位)等等。私彩花样如此之多,而开奖又如此频繁,这可忙煞了彩民。每逢礼拜二、礼拜五、礼拜天的下午,老爸茶店里聚集的更多是彩民,他们云集在这里“做奖”(海口话)。一般是几人围成一桌,每人手里拿着彩票资料---“奖纸”(海口话),他们边喝茶,边切磋、讨论,在0~9这十个数字之间进行分析、筛选、找规律,算号码,还不时拿笔圈圈画画,最后把大家达成共识的好码(数字)抄写在纸上---这就是他们研究出来的号码,每一个号码的筛选都是有充分的理由,能以理服人的,而这些号码都是“老爸”们在喝老爸茶之间灵感突发生成的。然后,他们通过电话方式买彩票,有时,茶店老板便同时便是彩票老板,这就更加方便了,一边喝茶,一边研究彩票号码,一边又可以买彩票,真可谓一举多得,何乐而不为?呵,老爸茶店还是海口百姓梦开始的地方。
    芸芸众生,异彩纷呈,老爸茶随着历史的长河流淌而来,见证了海口的沧桑变迁,以一成不变的朴实本色随着海口人从贫穷落后奔向安康幸福。
    老爸茶店是海口的一道人文景观,更是海口市井平民生活的一面镜子,它映出海口的世态百相,更照出海口平民的生存状态。所以,要想了解海口,一定要走进老爸茶店,坐下来慢慢的品一品老爸茶。
发表于 2008-12-11 13:03:46 | 显示全部楼层
有机会去那边去吃小吃……:lol
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发表于 2008-12-11 18:42:44 | 显示全部楼层
呵呵,去海口匆忙,无暇光顾。希望北京有老婆茶~!:D
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发表于 2008-12-11 20:10:03 | 显示全部楼层
我去海口几回,都没有留意,谢谢提醒,下次去光顾一下。:)
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发表于 2008-12-13 01:03:36 | 显示全部楼层
:o 海口的茶文化也不错嘛
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