《二十四食经》

铁鸟

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鸟感悟：最伟大的团队产生最没用的管理者。我期待自己是世界上最无用的人。
翡翠湾的鼠标坏了，求捐赠。用5斤蔬菜换。农场的水笔and圆珠笔and记号笔用光了，求捐赠。
铁鸟：
维舟同志，下午立青收麦子，拾到八只刚出壳的小山鸡，恳请放到翡翠湾农场养育，我答应了。
维舟同志，之于安全猪肉，鸟思路如下：京都土产猪，按头团购and切割处置等等等问题，操作难度极大，皆源于小农场生产规模及市场规模的局促，遂，鸟思量，调安全猪肉进京，and按部位订购，即扩大采购的自由属性，我翡翠湾求个名声，不亏本就成，仅针对翡翠湾直营客户实施，妥否？可操作否？请沈思。
又，为了做成短链，达到翡翠湾目的，必要的话，翡翠湾实施产地保密制度，以免冲击生产者的正常市场销售价格。
同理，在我川西的牧区行走中发现，安全牛是批量存在的，尤其安全牦牛，每斤价格几乎不过十元，调入京都，走短链，也是存在商业可行性的。
翡翠湾算盘：做这些不挣钱，但客观促动了翡翠湾的蔬菜，似乎名利双收，小名小利。
翡翠湾结论：上述的商业操作不是不可行，而是达不到操作者的高商业利润的预期而已，然而我翡翠湾恰恰于此无欲无求，如尝试践行，貌似舍我其谁。鸟拙见，仅供闲思。
言理：适当的区域做适当的事儿，CSA不是让怡红院变成大戏台，各有各的职责属性，遂，至少之于猪牛，不是京都乐土。京都本土的养殖解决方向应该是羊鸡。
翡翠湾诸君，七月份有效销售要死命冲上6000斤，我这几天的日思夜想，要蛙跳，要大跃进！人有多大胆，市场就有多大，当下不要用脑子，要用激情。
翡翠湾构思：瓜廊已经做好了。餐饮大棚全速建设ing。鸟构思，全年开展免费来农场休憩的活动，零费用，随便使用煤气餐具，而且赠菜3斤---每个来访者，赠送三斤菜，叫做：喜菜。如何？喜菜（谐音：恭喜发财）
维舟：
可行！喜菜名字很好！别三斤，凑双数，两斤或四斤。又，安全猪计划可行，但得找来源！还有牦牛肉，尤其值得一做！但现在价格奇贵！你得再确认下来源！
铁鸟：
我是直接在稻城的雪山下整的牦牛肉，每斤8元好像，2008年。嗯，要么就四斤赠菜，叫做：发菜（谐音：发财）
流虹：
大跃进？怎么突然这样了？
铁鸟：
因为市场有爆发迹象，必须火速跟上去。这个迹象，我等待了3年，终于来了。我今年春天，制定了月产8000-10000斤的生产计划，就是赌这个迹象的出现，有可能我赌中了。我这个喜欢赌博，不喜欢平淡。当下，我每周的出品都在2000斤以上，所以弹药充裕。
流虹：
人员和配送能跟上？
铁鸟：
为此，我春天雇佣了两个司机。在资金异常紧张的情况下，我全部都是双配置，就是为了发力。当下，唯一的空场就是我的助手，就是没精力收钱。所以每个月数以万计的收入无法回笼。
流虹：
收钱很重要啊。
铁鸟：
没事。为此，我紧急调拨了20万现金在手，不会影响市场破击。之于收钱，我的账务非常完备，出错不了。如果因为账务有任何纠纷，我就全部免单给该客人。总之，市场破击是第一位的，别的都必须让路。
流虹：
嗯，有量的时候要保持出品质量了。
铁鸟：
品质是在手的。我说的每周2000斤都是指标品。这个队伍我拉练了2年了，很稳定，三军用命的一伙王八蛋。

铁鸟

        艾蒿：学长，运牦牛肉这样的特色农产品进京是好思路。我老家有种水果叫人参果，现在专门特供首都人民。牦牛肉，我老家还有一个特色，全国仅有：白牦牛。
        铁鸟：老家在哪里？
        艾蒿：甘肃武威。武威天祝县的白牦牛全国仅有，那边肉价不高，差不多每斤15左右，但就是外运大难题。那里是藏族自治县，有草原，基本是放养。人参果就是解决了运输问题，直接进京，造成当下本地反而很难买到上好的果子。我们那儿牛肉便宜，十几块钱一斤，绝无注水。
        铁鸟：天祝白牦牛是我国稀有而珍贵的地方牦牛类群，是经过长期自然选育and人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃宝贵的畜种资源，也是我国乃至世界珍稀的牦牛种质资源，已被列入国家级畜禽保护品种http://baike.baidu.com/view/1258803.htm
        艾蒿：是这样的。上大学前，当地政府一直在做把白牦牛推出去的事儿，但直到现在也没做成，也就是加工零食牛肉干那样的水平。
        铁鸟：嗯。鲜肉冷冻外运如何？
        艾蒿：外运应该可以的。从我们那儿去北京并不远，若从包头走。
        铁鸟：我觉得可以。鲜肉，用青稞酒泡起来，撒入微量盐巴，就应该能外运；用塑料桶，每桶10斤。我那年十一就是用这个办法把鲜牦牛肉扛回了北京，路上走了5天。你能落实好当下当地的最好的白牦牛肉的价格么？
        艾草：这个我想想法子。
        铁鸟：慢慢来。别人做不了，是为了暴利。我做的话，平本儿就成；我为了所谓的形象。