翡翠湾*土产良品*忽忽悠悠辞

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雍正胤禛《寒夜有怀》

夜寒漏永千门静，破梦钟声度花影。梦想回思忆最真，那堪梦短难常亲。

兀坐谁教梦更添，起步修廊风动帘。可怜两地隔吴越，此情惟付天边月。

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    有机农业生产技术是一门涉及植物保护学/植物营养学/生态学和土壤学等领域的新兴交叉学科，是一门纯科学，与理念/信仰/光环和感人故事等等无直接关系。简单的说，只要掌握这门科学技术，即使没有信仰也有能力进行有机生产，反之，光有理念/信仰和决心，而没有技术，妄谈有机是不可能的，是不可能常态化生产出合格乃至优质产品的。
    有机菜在安全性/风味以及营养等方面优于常规产品，而其他方面应与常规无异！换句话说，有机蔬菜首先必须是一个合格的产品，而非所谓的安全的“歪瓜裂枣”（例，番茄炒不出汁来属于一种典型生理病害，微量元素缺乏是主要原因之一）此外，澄清一个概念，有机农业只是最大限度地降低生产过程中的人为污染风险，是目前国际范围内有明确标准可以依据的，是人标准化生产可以达到的最安全产品（“生态菜/农家菜”等并无生产标准和具体定义，严格说来可以划为“忽悠”一类）有机产品并不是某些人宣传/理解的无限制的一尘不染的理想物质，这本身就是不科学的，就不是科学的态度，仅此而已！
    另外，按有机标准生产的产品，如果不申请认证，只能称之为“有机品质的产品”而不能称为有机产品。

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    有机种养是解决食品安全问题的一个完美化方案。如果放眼到五百年后，这个世界就是有机的，自然而然，那时的种养体系几乎也都是处于当下的有机技术体系之内的。也就是说，在某个层面上，有机代表着这个世界的未来。

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    无论男女老幼，食用有机农品，都是对于自身的强大保护。
    幼儿是农药中毒和化学污染的首要受害者。
    婴幼儿食品主要是蔬菜水果食品，含农药机会最大。
    婴幼儿的肠粘膜尚未完全成形，容易被农药残留物和重金属等穿透，进入血液滞留体内。
    婴幼儿的饮食不仅决定当时的身体状况，也决定日后长大时是否得病，得什么病，学习是否困难，还决定以后几代人的健康。
    哺乳期的婴儿，妈妈的饮食更要注意，妈妈吃了农药残留的蔬菜水果，妈妈体内也会残留农药，很有可能通过母乳传递给婴儿。

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    面对这个食品安全信任缺失的时代，翡翠湾人决意做投身农业，做出好的农品奉献给消费者。当然，翡翠湾蔬菜不是有机蔬菜！因为指标尚未达到！当然，翡翠湾蔬菜是努力且全力按照有机技术体系实施种养的菜蔬诸类。有机技术体系是翡翠湾恒久而唯一的目标技术体系。

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    要想做好一个农场，需要两个拳头都要硬。一个是技术专家，一个是菜把式。
    有机生产技术体系是一套完善的专业化的技术体系，没有技术专家参与，是无法有效实现的。再好的技术总监，没有一个强力的工程总监的配合，是做不出好产品的。有机亦然。翡翠湾全力打造了这样的两个拳头，当下京都业内，属于先行者。

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    有了上述技术体系和操作体系的支撑，翡翠湾即可以稳定持久地实践和完善我们的生产标准，这是一个相辅相成的事情。

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翡翠湾永续农场优势概略汇总：
01. 地下水是矿泉水，用矿泉水灌溉。
02. 翡翠湾上风上水，有史以来没有工业，翡翠湾所在地---大北坞村---是顺义区长远规划的农业原生态区域，不属于城市化改造范畴。
03. 翡翠湾依山，昼夜温差大，果菜味道尤其完美。

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    顺义粮仓，民乐农丰，东北有山，山下有村，村名大北坞，八百年历史，宁静如世外桃源。村北有虹之谷，村南有翡翠湾，皆梦里躬耕之所。大北坞，青山碧水环抱，宛若虎踞龙怀。大北坞，地下有矿泉，水质甘冽，胜过京西玉泉山。叹玉泉山水空留名，大北坞却千载依然---世代居民饮洗灌溉皆此性灵之泉也。当地居民，离了本土，首先思念叹息的便是这故乡甘甜的水。
    神马都是浮云，这个浮华盈世的年代。家父奋战顺义四十余年，未曾停歇。几乎顺义地面上的每一眼井水，都是家父勘探而来。北京大略有两种矿泉水，一种是锶矿泉水，一种是偏硅酸矿泉水，恰恰大北坞物灵地华---此地之泉，是锶和偏硅酸合二为一的矿泉水，当下，燕京啤酒牛栏山二锅头取水样，皆出于此。十数年前，当地只知水甜物美，不知其缘，那年地质工程勘察院提取水样，家父于无意间在分析报告中发现了水的奥秘。
    大北坞，位于顺义/密云/平谷三区交界点上，素有“鸡鸣三区”之称谓。大北坞村，建立在一个地下水库之上。地上有河，因密云水库截流而干涸；地上有泉，名曰“金鸡泉”，十数年前，水量仍大，每小时出水十多立方，每每某日出水加大，则下游之天津宝坻诸县必有涝，惜乎哉，现已干涸；地下有河，自西北/正北/正东三方面奔涌而来，故无论京都如何大旱，当地从不为灌溉发愁，灌溉井水奔涌如常。
    顺义七成的山地在龙湾屯，最高峰在大北坞，最高峰宛若泰山，注目京都烟云。这里除了满目的玉米麦田，就是果园子了。樱桃，杏李，梨子，桃子，苹果，依序花开了果熟了，土鸡在林木间啄食，山鸡/野兔子在田陌间飞驰，这里的风急，雨也急，日清云朗，月出则凉，四季分明，避暑修身之地也。

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针对贵司有可能产生的需求，翡翠湾设计方案如下：
（1）份额卡*纯蔬菜卡：
含包装，含运费，每斤菜10元，每次10斤菜，即100元一次。中秋到春节是20周。
每周送一次，则每张卡2000元，200斤菜。
每周送两次，则每张卡4000元，400斤菜。
注脚1：每张蔬菜卡，10斤只是底线，可以随意增加。
注脚2：翡翠湾有7个大棚，能够保证全程都有鲜蔬菜。
（2）份额卡*蔬菜+杂粮米面
例一，每次随菜送一斤有机手擀面，每斤手擀面十元。
例二，每次随菜送一斤有机杂粮，每斤杂粮十元，可以有十多个品种的杂粮轮转。
例三，每次随菜送一斤有机豆腐，每斤豆腐十元。
注：以上诸例，可以随意增加配送量。
（3）份额卡*蔬菜+杂粮米面+有机羊肉
元旦后到春节前，翡翠湾屠宰自己养育的有机羊，每斤40元。

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01. 真实有机，品质过硬。02. 配送及时，服务过硬。

03. 价格公道，接受监察。04. 方案灵活，便于定制。